MAART 200734KWALITEIT IN BEDRIJFducten is omstellen immers m<strong>in</strong>der nodig endat m<strong>in</strong>imaliseert de kosten. Het nadeel vanproduceren <strong>in</strong> lange productieruns is dat ergrote <strong>voor</strong>raden ontstaan tussen de verschillendestappen <strong>in</strong> het proces.Een ander nadeel van het produceren vanproducten via lange productieruns, is dat umoet uitgaan van de <strong>voor</strong>spelde klantvraag.Dus niet de werkelijke klantvraag, wat bijLean Management nou juist het uitgangspuntis. Het gevolg van produceren op basisvan de <strong>voor</strong>spelde vraag is dat u bij eenveranderende klantvraag veel producten diereeds op <strong>voor</strong>raad liggen niet meer kunt verkopen,althans niet tegen de gewenste prijs.Bij de ‘one piece flow’-gedachte stappen weaf van het willen m<strong>in</strong>imaliseren van de <strong>in</strong>dividueleafdel<strong>in</strong>gskosten. Uitgangspunt is datieder <strong>in</strong>dividueel product een zo kort mogelijkedoorlooptijd heeft. Dus met m<strong>in</strong>imalewachttijden en buffers tussen de verschillendeprocesstappen en/of afdel<strong>in</strong>gen.Een manier om uw organisatie volgens depr<strong>in</strong>cipes van ‘one piece flow’ <strong>in</strong> te richten,is het produceren <strong>in</strong> werkcellen.Bij het produceren <strong>in</strong> werkcellen, zijn dewerkstations en mach<strong>in</strong>es zo <strong>in</strong>gericht dater een constante stroom is van materiaal encomponenten met een m<strong>in</strong>imale hoeveelheidaan transport en vertrag<strong>in</strong>g. In plaats van hetproduceren van veel onderdelen — alvorensieder onderdeel naar de volgende mach<strong>in</strong>e testuren — is het doel producten per stuk hetproces laten doorlopen <strong>in</strong> de snelheid die deklant vraagt. De cellen zijn zo <strong>in</strong>gericht datverschillende bewerk<strong>in</strong>gen aan een productzijn samengevoegd, zodat één persoon meervan deze bewerk<strong>in</strong>gen kan uitvoeren. Dit bevordertde motivatie en gaat fouten tegen.Om ‘flow’ <strong>in</strong> de organisatie te krijgen, moetu volgens de Lean-theorie dus de volgendezaken oppakken:Push-systeem• Historische vraag bepaalt productieaantallen• Voorraden waar de klant niet om vraagt• Producten gaan <strong>in</strong> batchvorm door de fabriek• Producten volgen een vast <strong>voor</strong>geschrevenroute door de fabriek die zichtbaar is op deorder per product• De grootte van de e<strong>in</strong>d<strong>voor</strong>raad bepaalt deflexibiliteit <strong>in</strong> lever<strong>in</strong>g• Zorg dat de processen stabiel zijn;• Werk met zo we<strong>in</strong>ig mogelijk buffers tussende processtappen;• Richt de processen zoveel mogelijk <strong>in</strong> naarde ‘one piece flow’-gedachte; en• Optimaliseer deze manier van werken.Pull: de klant vraagt!In de <strong>voor</strong>gaande artikelen en tekst hebbenwe het gehad over het verwijderen vanverspill<strong>in</strong>gen, zowel op kwalitatief gebiedals op het vlak van <strong>voor</strong>raden en doorlooptijden.De organisatie is nu zo <strong>in</strong>gericht dateen product zoveel mogelijk <strong>in</strong> één keergoed door de organisatie heen stroomt,zonder wachttijden of obstakels (flow).Naast deze belangrijke pr<strong>in</strong>cipes van LeanManagement, vergeten we nog één belangrijkeeis van de klant: de tijdigheid. Deklant wil graag de producten ontvangenwaar hij om heeft gevraagd, maar hij wildit ook op het moment hebben dat hij hetnodig heeft. Dit wordt het ‘Just <strong>in</strong> Time’-pr<strong>in</strong>cipe (JIT) genoemd: de klant krijgtwat hij vraagt op het moment dat hij hetwil hebben. Hier<strong>voor</strong> moeten veel organisatiesanders worden <strong>in</strong>gericht. Lang nietPull-systeem• Werkelijke vraag bepaalt productie-aantallen• Voorraden om aan de m<strong>in</strong>imale klantvraag tevoldoen• Producten zoveel mogelijk <strong>in</strong>gericht naar ‘onepiece flow’ door de fabriek• Producten volgen een route op basis vanvisuele signalen, getriggerd door de klantvraagvan de laatste Kanban• De grootte van de Kanbans bepaalt deflexibiliteit <strong>in</strong> lever<strong>in</strong>galle organisaties produceren immers precieswat de klant wil, maar veel bedrijvenproduceren <strong>voor</strong> een <strong>voor</strong>raad.Traditioneel zijn bedrijven zo <strong>in</strong>gericht datde kosten <strong>voor</strong> het maken van de productenzo laag mogelijk zijn. Met andere woorden:zij produceren met zo lang mogelijkeproductieruns, want dat drukt de kosten.Hoeveel en welke producten zij produceren,<strong>voor</strong>spellen ondernem<strong>in</strong>gen op basis van historischegegevens. De werkelijke klantvraagis dus niet bepalend. We noemen dit ‘Pushsystemen’.Bij Push-systemen duwt de fabriekde productie <strong>in</strong> de hoop dat een klantde producten afneemt. Onnodige <strong>voor</strong>radenzijn vaak het gevolg, omdat de klantvraag isgewijzigd of niet goed is <strong>voor</strong>speld.Lean Management gaat uit van een ‘Pullsysteem’.In een Pull-systeem bepaalt deklant wanneer de organisatie produceert.Pas als de klant vraagt, start de productie.Voor de processen <strong>in</strong> de fabriek betekentdit dat een proces pas start als het procesdat daarop volgt, vraagt om <strong>in</strong>put. Om <strong>in</strong>de fabriek duidelijk te maken dat een bepaaldestap mag beg<strong>in</strong>nen, werken organisatiesmet visueel management en Kanbans(signaal of kaart).SMED staat <strong>voor</strong> S<strong>in</strong>gle M<strong>in</strong>ute Exchange of Die, <strong>in</strong> andere woorden: snel omstellen.SMED is oorspronkelijk <strong>in</strong> Japan ontwikkeld door dr. Shigeo Sh<strong>in</strong>go. Hij geeft aan dat deomsteltijd beperkt kan worden tot een ééncijferig getal (dus m<strong>in</strong>der dan tien m<strong>in</strong>uten). Zelfzegt Sh<strong>in</strong>go dat hij SMED ontwikkeld heeft over een periode van negentien (!) jaar.De SMED-systematiek is gebaseerd op drie aspecten van de verander<strong>in</strong>g:1. Technische aanpass<strong>in</strong>gen aan de mach<strong>in</strong>e;2. De organisatie van het omstellen zelf, met andere woorden: het optimaliseren van hetomstelproces;3. 'Cont<strong>in</strong>uous improvement', waarbij <strong>in</strong> teams van onder anderen operators, technischedienst en eng<strong>in</strong>eer<strong>in</strong>g, gewerkt wordt aan een verbeter<strong>in</strong>g van de bestaande situatie.De SMED-methode bestaat uit een aantal stappen:• Identificeer en classificeer <strong>in</strong>terne en externe activiteiten (<strong>in</strong>terne tijdens productie stilstand,externe tijdens het draaien van de mach<strong>in</strong>e);• Maak onderscheid tussen deze twee activiteiten (externe activiteiten en <strong>voor</strong>bereid<strong>in</strong>gsactiviteitenmoeten gemaximaliseerd worden);• Maak van <strong>in</strong>terne activiteiten, externe activiteiten;• Gebruik eng<strong>in</strong>eer<strong>in</strong>g <strong>voor</strong> de overige <strong>in</strong>terne activiteiten; en tot slot• M<strong>in</strong>imaliseer de tijd van de externe activiteiten.Om de verbeter<strong>in</strong>gen op de voet te volgen, kan gewerkt worden met een OEE-meetsysteem.Het verschil tussen beide systemen, Pushen Pull, is misschien nog het eenvoudigstuit te leggen met behulp van onze dagelijksepraktijk: het vervoer per bus of taxi. Debus rijdt volgens een vastgesteld rijschemaop vaste tijden. Zijn er geen passagiers,dan rijdt de bus toch. De bus rijdt nietop het tijdstip dat de passagier wil. Nee,de passagier past zich aan aan de tijdenwaarop de bus komt. Om er<strong>voor</strong> te zorgendat er altijd voldoende bussen rijden, heeftde busmaatschappij op basis van historiebepaald hoe vaak de bus op een bepaaldtraject rijdt en hoe groot de bus is. Ditkomt overeen met een Push-systeem.De taxi daarentegen staat stil, totdat eenpassagier <strong>in</strong>stapt of belt dat hij een tax<strong>in</strong>odig heeft. Een taxi is nooit leeg (behalvemisschien op de terugweg) en de klantbepaalt de tijd waarop hij wil reizen. Ditkomt overeen met een Pull-systeem.
MAART 200735KWALITEIT IN BEDRIJFPull-systeem met behulp vanKanbansHet werken met Pull-systemen heeft veel gevolgen<strong>voor</strong> de <strong>in</strong>richt<strong>in</strong>g en aanstur<strong>in</strong>g vande fabriek. Wanneer mag een medewerker ofmach<strong>in</strong>e immers wel of niet produceren? Ineen Push-systeem staat op de orderkaart watmoet worden gemaakt. In een Pull-systeemproduceren bedrijven wanneer de volgendemach<strong>in</strong>e of stap behoefte heeft aan materiaal.Maar wanneer is dit? Kanbans helpen bij hetmanagen van deze processen.Kanbans zijn tekenen die organisaties gebruikenom het signaal af te geven dat destap of medewerker <strong>in</strong>put nodig heeft. Wevisualiseren het Kanban-systeem <strong>in</strong> figuur 2als een ‘three b<strong>in</strong> system’ – waarbij één bakop de productievloer staat, één <strong>in</strong> het productiemagazijnen één bij de leverancier.Deze bakken bevatten over het algemeen eenverwijderbare kaart, waarop gedetailleerdeproduct<strong>in</strong>formatie staat, de zogenoemdeKanban-kaart. Als de bak op de productievloer(bijna) leeg is, geeft de productiemedewerkerde Kanban-kaart aan het magazijn.Het magazijn ruilt vervolgens de (<strong>in</strong>middels)lege bak op de productievloer om tegen eennieuwe, volle. Omdat <strong>in</strong> het magazijn daneen lege bak staat, geeft de magazijnmedewerkerde Kanban-kaart die bij deze legebak hoort aan de toeleverancier. Op dezemanier is alles weer gevuld op het momentdat daarom wordt gevraagd. Figuur 2 geefthet ‘three b<strong>in</strong> system’ weer.Om het Kanban-systeem tot een succes temaken <strong>in</strong> uw organisatie, dient u wel eenaantal belangrijke regels <strong>in</strong> acht te nemen:• Op de Kanban-kaart staat de preciezehoeveelheid gespecificeerd die de klantvraagt.• Niemand verplaatst iets, vult iets aan ofhaalt iets weg zonder Kanban-kaart.• Alle onderdelen hebben altijd een Kanbankaartbij zich.• Defecte onderdelen mogen nooit bij devolgende processtap terechtkomen.Barrières bij de implementatievan Pull-systemenOm Pull-systemen te <strong>in</strong>troduceren, moetde organisatie zo zijn <strong>in</strong>gericht dat zij aanbepaalde <strong>voor</strong>waarden voldoet. Met anderewoorden: bedrijven moeten enkele barrièresoverw<strong>in</strong>nen <strong>voor</strong>dat een Pull-systeem optimaalpresteert. Deze zijn:1. Lange omsteltijden moeten kort(er) worden.Korte omsteltijden zijn belangrijk omsnel te kunnen reageren op productiesignalen.Het systeem is namelijk m<strong>in</strong>der flexibelen kan m<strong>in</strong>der snel reageren op signalenuit de productie en dus op veranderendeklantvragen als de omsteltijden lang zijn.Figuur 2.Productie Magazijn Leverancier2. Een andere barrière bij het implementerenvan een Pull-systeem is de variëteit <strong>in</strong>de productieschema’s. Omdat een Pullsysteemervan uitgaat dat de productiepas start als er vraag is naar de producten,resulteert veel variatie <strong>in</strong> de vraag <strong>in</strong>verander<strong>in</strong>gen <strong>in</strong> productieniveaus. Alser veel variatie is, is een Pull-systeem dusm<strong>in</strong>der goed toepasbaar. Verstandig isgoed na te gaan <strong>in</strong> hoeverre de klantvraagvarieert en als deze variatie te groot is, ofhet Pullsysteem de juiste keuze is.3. De derde barrière is de variabiliteit <strong>in</strong>productie. Productieproblemen veroorzakendeze variabiliteit. De meest <strong>voor</strong>komendeproductieproblemen zijn stilstandvan mach<strong>in</strong>es (al dan niet door afwezigheidvan materialen) en de kwaliteitsverliezenwaardoor herstelwerkzaamhedenmoeten plaatsv<strong>in</strong>den. De betrouwbaarheidvan het proces is cruciaal bij het snelkunnen reageren op vragen uit de markt.Als de variabiliteit van het proces te grootis, moet deze verm<strong>in</strong>derd worden om hetPull-systeem optimaal te laten werken(Six Sigma kan hierbij ondersteunen).4. Te grote batches werken belemmerend.Om een Pull-systeem te implementerenmoet u de batches verkle<strong>in</strong>en. Grote batchesbieden niet de productieflexibiliteitdie nodig is <strong>voor</strong> een effectief Pull-systeem.Bij het verm<strong>in</strong>deren van de batchgrootte,kunt u gebruikmaken van de‘one piece flow’-gedachte en het werken<strong>in</strong> werkcellen.5. Het vijfde obstakel is een kritische bottleneck<strong>in</strong> het productieproces. Als er eenbottleneck aanwezig is, maakt deze datde organisatie niet optimaal aan de klantvraagvoldoet. Met behulp van de ‘Theoryof Constra<strong>in</strong>ts’ kunt u deze bottleneck zoveel mogelijk neutraliseren. Als de bottleneckdesondanks bepalend blijft, is dezekennelijk superieur ten opzichte van deklantvraag. Een puur Pull-systeem is danniet mogelijk.Lean buiten de productieomgev<strong>in</strong>gMet dit derde artikel hebben we alle basispr<strong>in</strong>cipesen een aantal tools van LeanManagement behandeld. In de volgende artikelengaan we <strong>in</strong> op de toepass<strong>in</strong>g van LeanManagement buiten de productie-omgev<strong>in</strong>g.Hierbij komt de kantooromgev<strong>in</strong>g aan boden de zorgsector. Ten slotte staan we <strong>in</strong> hetlaatste artikel stil bij de relatie tussen veelgehoorde termen op dit gebied: Six Sigma,Theory of Constra<strong>in</strong>ts, Operational Excellence,World Class Performance enzo<strong>voor</strong>t.Als u vragen hebt over de theorie van LeanManagement of de toepass<strong>in</strong>g ervan <strong>in</strong> uworganisatie, kunt u uiteraard altijd contactmet de redactie opnemen (redactie@kwaliteit-<strong>in</strong>-bedrijf.nl).Deze zal uw vragen <strong>voor</strong>leggenaan de auteurs. QVoetnoten:1. Smalley A., ‘Basic Stability is basic to lean manufactur<strong>in</strong>gsuccess’, Lean Enterprise Institute, www.lean.org.2. Bicheno J, ‘The Lean Toolbox’, 2004.5S is een systeem om afval te reduceren en de productiviteit te verbeteren door de werkplekop een gestructureerde manier <strong>in</strong> te richten - volgens de pr<strong>in</strong>cipes van visueel management.5S bestaat uit vijf stappen. Deze stappen zijn achtereenvolgens:• Seiri/ScheidenOnnodige objecten op de werkvloer verwijderen;• Seiton/SchikkenGereedschappen en hulpmiddelen een vaste plek geven;• Seiso/Schoonmaken De werkplek structureel schoonhouden;• Seiketsu/ Standaardiseren Vaste afspraken maken over de werkplek<strong>in</strong>richt<strong>in</strong>g en hetonderhoud;• Shitsuke/In stand houden Handhaven van de afsprakenDe 5S-methode geeft een methodiek, een stappenplan, op basis waarvan een organisatieeen ‘good housekeep<strong>in</strong>g’-programma op kan zetten. Het helpt bij het ontwikkelen vanrout<strong>in</strong>es die de werkplekorganisatie en de orde en netheid handhaven.Voor een uitgebreide beschrijv<strong>in</strong>g van 5S en verschillende manieren om aan 5S <strong>in</strong>vull<strong>in</strong>gente geven verwijzen wij u naar het boek ‘Lean’ (van de auteurs van deze serie) dat b<strong>in</strong>nenkortbij Beaumont Quality Publications (www.beaumont.nu) verschijnt.