Aardbei - Koudecentraal

aardbei samenstelling en energetische waarde 05.Bestanddelen en energetische waarde in eenheden per 100 geetbaar gedeelteAARDBEIENJAMenergetische waarde260 kcal1088 kJ (D)1 ) berekend als citroenzuurIn vergelijking met de andere vruchten is de aardbei een goede bronvan speciaal vitaminen en mineralen, zoals blijkt uit de volgende tabellen(lit. 1 0).De relatieve waarderingsfactor voor vitaminen en/of mineralen van de verseaardbei, in % t.o.v. die van de 'gemiddelde vrucht' 1 ), met rangorde 2 )1) 'gemiddelde vrucht' = het gemiddelde van de 25 in de Ned. Voedingsmiddelentabelgenoemde vruchten2) plaats van de aardbei, gerangschikt naar aflopende waarden van de diverseRW's, voor de 25 vruchten (25 = laatste plaats)mrt. '80*