Peen/ WINTERWORTEL Daucus - Koudecentraal

winterwortel ziekten en gebreken 04.04. ZIEKTEN EN GEBREKENIn deze rubriek zijn alleen die ziekten en gebreken opgenomen, waarvan desymptomen waarneembaar zijn op het geoogste binnenlandse en/of geimporteerdeprodukt.04.01 Dierlijke parasieten -Noordelijk wortelknobbelaaltje Meloidogyne hapla Chi wood. Dit aaltjekomt op lichte gronden voor. Het gewas blijft achter in de groei en opde wortels treft men vele, vaak kleine knobbels aan.Peencysteaaltje Heterodera carotae Jones. Dit aaltje heeft alleen peenals waardplant. Op de wortel komen kleine cysten voor.Stengelaaltje Ditylenchus dipsaci (KUhn). Dit aaltje komt voor in Noordwest-Nederlanden bij Ouddorp (Zuid-Holland). In de kop van de wortelkomt droogrot voor. Onder extreem vochtige omstandigheden kan dit overgaanin secundair natrot.Vrijlevend wortelaaltje Rotylenchus robustus (de Man), Hemicycliophorasoortenen Paratylenchus-soorten. Deze wortelaaltjes komen voornamelijkvoor op lichte gronden. Pleksgewijs komt er een slechte groei voor, tengevolge van een gestoord wortelstelsel.Wortellesieaaltje Pratylenchus penetrans (Cobb). Dit aaltje komt voornamelijkvoor op lichte gronden. Pleksgewijs groeit het gewas slecht.Op de wortel treden verwondingen op waardoor lesdes ontstaan. Meestalwordt de wortel op deze plaatsen door andere micro-organismen aangetast.Tenslotte ontstaat een secundair rot.Wortelmineervlieg Napomyza carotae Spencer. Vooral in de kop van de wortel,maar ook wel in andere delen ervan, hebben maden van dit insektgangen gemaakt, die meestal ondiep zijn. Deze gangen zijn bruin gekleurden men treft er ook wel poppen van het insekt aan.Wortelvlieg Psila rosae F. De aantasting, die meestal aan de punt van dewortel begint, maar later in de hele wortel wordt aangetroffen, wordtook wel vuur of wormstekigheid genoemd. Melkwitte maden van dit insektmaken gangen in de wortel, die vuilbruin tot roestkleurig zijn. Bij eenernstige aantasting worden de wortels harig door de vorming van veelzijwortels.04.02 Bacteriën en schimmels -Bacteriezachtrot Erwinia carotovora subspec. carotovora (L.R. Jones)Bergey & al. Deze aantasting komt dikwijls voor in kuilen en luchtgekoeldebewaarplaatsen, in het algemeen bij temperaturen boven 4,5 ° C.Meestal vormt de ziekte geen probleem bij temperaturen tussen 0 en2,5°C. Op de wortel ontstaan grijsbruine vlekjes. In een verder stadiumwordt het wortelweefsel waterig en zacht. Nog later wordt het weefselslijmerig en veroorzaakt een vieze geur. Deze bacterie-aantastingtreedt of direct op of secundair na een aantasting door schimmels.Lit. 33.Grauwe schimmel Botrytis cinerea Pers. ex Nocca & Balb. Het door dezeschimmel aangetaste weefsel wordt waterig. De wortel wordt zacht enbuigzaam en verkleurt lichtbruin. Deze aantastingen komen verspreid overde wortels voor, die bedekt zijn met een witgrijs mycelium, dat latergrijsgroen wordt door de ontwikkeling van veel sporen. Onder vochtigeomstandigheden en langdurige bewaring worden sclerotiën gevormd. Bij debewaring van wortelen kan Botrytis cinerea binnen drie tot vier maandenernstige schade veroorzaken, vooral als de wortels vochtig zijn en bij°een temperatuur van 3-6 C worden bewaard. Lit. 33.Fusarium rot Fusarium spp. Verschillende Fusarium spp. veroorzaken eenzacht, soms bruin gekleurd bederf. Meestal tast deze schimmel de wortelaan op verwonde weefselplekken. Er ontwikkelt zich een wit, pluizig mycelium.In de bewaring zal men pas na enige maanden door Fusarium aangetasteexemplaren aantreffen. Lit. 33.Rhizopus rot Rhizopus spp. De wortel kan door verschillende soorten vande schimmel Rhizopus worden aangetast, waardoor een zachtrot ontstaat.De aangetaste delen zijn bruin gekleurd en zien er waterig uit. In het