Peen/ WINTERWORTEL Daucus - Koudecentraal
Peen/ WINTERWORTEL Daucus - Koudecentraal
Peen/ WINTERWORTEL Daucus - Koudecentraal
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
winterwortel bewaring en opslag 11.Invloed van de temperatuur op de bewaarduurvan winterwortelen11.04 Gemengde opslag -- Gecombineerde opslag van wortelen met blad- en stengelgroenten,kool en knolgewassen stuit niet op bezwaren. Opslag metvruchtgroenten (komkommer, tomaat, bonen enz.) is ongewenst vanwege hetverschil in aanbevolen opslagtemperatuur voor de produkten. Bewaringmet produkten als uien, sjalotten en bloembollen is niet gewenst in verbandmet het verschil in optimale relatieve luchtvochtigheid.Ethyleenproducerende produkten moeten ook niet bij winterwortelen wordenopgeslagen, omdat ethyleen bitterheid veroorzaakt bij de wortelen.