Peen/ WINTERWORTEL Daucus - Koudecentraal

winterwortel ziekten en gebreken 04.laat. Vooral bij de kop treedt verkurking op. Bevroren wortelen drijvenmeestal in het water.Groene koppen. De koppen van wortelen die boven de grond uitsteken,kleuren groen.Indrogen. Door indrogen worden vooral zomerwortelen slap, waardoor dekwaliteit achteruitgaat.Pok. Door periodiek zuurstofgebrek in de bodem tijdens de groei, ontstaaner kleine tot grote bruine plekken op de wortel. Deze plekken komenduidelijk naar voren na het loogschillen voor de conservering. Bepaaldeminder doorlaatbare grondsoorten geven aanleiding tot pok.Lit. 23.Scheuren. Bij wortelen komen overlangse, diepe scheuren tot aan de pitvoor. Deze treden op bij groeistoornissen.Schurft. Op de wortel komt een roodbruine, oppervlakkige aanslag voor.iianvanicelijk is deze gemakkelijk te verwijderen. Dit probleem komtvooral voor in droge, warme zomers.Staartwortel ook wel kwaadstaartigheid genoemd. De wortel heeft onderaangeen stompe punt, maar eindigt in een lange, geleidelijk aan dunnerwordende punt. De wortel is vaal van kleur en is bezet met kleine knobbeltjes,waaruit vele zijwortels ontspringen.Vertakte wortel. De hoofdwortel is vertakt. Dit treedt op bij wortelendie in grond groeien met een slechte structuur en als kort tevoren verseorganische mest is gebruikt.Watervlekken. Op de wortel komen kleine of grote ingezonken vlekkenvoor. Dit wordt o.a. bevorderd door wateroverlast gedurende de winter.Het meest komt het voor als gelichte peen - voornamelijk waspeen - wordtblootgesteld aan krachtige wind en sterke afkoeling.