Trouwen in Fletcher Hotel Heiloo - Fletcher Hotels
Trouwen in Fletcher Hotel Heiloo - Fletcher Hotels
Trouwen in Fletcher Hotel Heiloo - Fletcher Hotels
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ja, ik wil…<br />
Stel uw eigen d<strong>in</strong>er samen<br />
Om u een goede <strong>in</strong>druk te geven van de heerlijke gerechten die wij u bieden volgen een aantal<br />
mogelijkheden. Wij bespreken graag persoonlijk alle mogelijkheden en stellen gezamenlijk een menu<br />
samen die aan al uw wensen voldoet.<br />
Voorgerechten:<br />
Dun gesneden kalfslende met een mayonaise van kreeft<br />
Gamba’s pil pil geserveerd <strong>in</strong> kokende olie<br />
Roos van huis gemar<strong>in</strong>eerde gravad lax<br />
Huis gerookte runderlende met een grove salsa van basilicum, tomaat en pijnboompitjes<br />
Drie balletjes van gemar<strong>in</strong>eerde geitenkaas met een brunoise van rode biet en balsamico-stroop<br />
Samenspel van gemar<strong>in</strong>eerde en gegrilde groentes met antiboise<br />
Kerrie oublie met een forelmousse en kervel<br />
Soepen:<br />
Huisgemaakte tomatensoep met Hollandse gehaktballetjes<br />
Zoete aardappelsoep met een exclusieve truffel-tapenade<br />
Licht gebonden kerriesoep met een brunoise van Granny Smith<br />
Zachte bouillon van lente ui gebonden door een liaison<br />
Kreeften bisque uitgeschonken aan tafel met Noordzee garnalen<br />
Hoofdgerechten:*<br />
Zacht gegaarde kalfssukade met een warme piccalillysaus<br />
Serviesje van basmati rijst met vegetarische tjap toy<br />
Verse zeeduivel met een puree van past<strong>in</strong>aak<br />
Pepersteak geserveerd met een tartaar van rode biet en peper-jus<br />
Kogelbiefstuk met een kruidenkorst van knoflook<br />
Zalmfilet met een frisse salsa van limoen en dragon<br />
*Deze gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur<br />
Desserts:<br />
Baba au rum met vanille ijs en slagroom<br />
<strong>Heiloo</strong>ër rommel(vanille-ijs, advocaat, boerenjongens)<br />
Bevroren cappucc<strong>in</strong>o van koffie-notenroom en appelragout<br />
Huisgemaakte tiramisu met een stroop van Francelico<br />
7
Change language