40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

Coöperatieve Zuivelfabriek te Elsloo
Dêrmei hat de suvelko~peraesje fen bigjirt óf oan breklik fen opset west. Yn dit
forbán meije wy bygelyks wolris wize op it ynsjoch fen fis kollega's yn Brabán
en Limboarch, dy't ynseagen, det in suvelboun sfinder dêrnêst, ef dêryn, in algemiene
organisaesje for de ófset, utrinne moast op desylluzie, en dy't den ek
hjar suvelboun mei iens utbouden ta de Msetorganisaesje fen alle by it boni]
oansletten buterfebriken! Twivelders kinne wy dos by fis wize op de necdsaek
ta de óiset meielkoar to stean, wize op dit foarbyld, hwêrby men blyk jown hat
yn to sjen, det koöperaesje nou ienris net in bigryp is det men nouris feil tapassing
forklearje mei en den ris wer ófwize kin, mar det it in bi-jinsel is, det
men yn 'e suvelbiweging tapasse moat en den goed, ef net, mar den ek alhiel
net.
As wy nou Fryslán rounsjogge, den liket it net to bêst. Krapoan de helte fen 'e
febriken achtsje noch altyd de twadde doelstelling net, ef net foldwaende en geane
noch altyd troch, eigen en oaremans bilangen skea to dwaen. Ef scoene
der wier noch ljue wêze dy't folhálde scille det de doarpsfebryk yn dit stik feil
saken itselde birikke kin as in op de ófset oer hiel de wráld ynrjuchte bidriuw ?
Scoene [090] der noch minsken wêze, dy't noch iepenlik utsprekke doare, det
tachtich febriken, elts for hjarsels bGter, tsiis, poeijer en kaseïne forkeapjende,
by dy forkeap like goed ré wêze scoenen om de boerebilangen bliuwend to
tsjinjen as in sintrale organisaesje, dy't for elts fmderdiel syn specialisten hat,
syn bisfindere ófsetwize, syn hánnelsnet oer hiel de wráld? Ef moatte wy miskien
nochris heare, det de ófset gjin boeresaek is en det dy biheind bliuwe
moat ta it leverjen fen 'e suvelprodukten oan 'e partikuliere hánnel ? Det dy
hánnel wol wegen siikje scil ta de ófset en det dy hánnel heech gensch stean
scil om de boer, dy't den gjin lykwirdich tsjinpartuer is, sines to jaen ?....
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 90
© F.C.Z.E.V. 1938