40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

EEN TERUGBLIK
[007] I ) door B. K. v. d. BERG,
Voorzitter van de Frico.
Bij het 40-jarig bestaan van de Frico komt als vanzelf
de vraag op of zij zich van de haar toegedachte
taak naar behooren heeft gekweten en of de resultaten
van haar werk aan het gestelde doel hebben
beantwoord.
Even kort en duidelijk vinden wij reeds aanstonds
bij de oprichting dit doel van de Vereeniging omschreven
in artikel 1 harer Statuten: „het bevorderen
van den afzet van zuivelproducten” (in later jaren
aangevuld met „melkproducten”).
Deze doelsomschrijving spreekt voor zich zelf. Men
wilde zich niet binden aan een te enge begrenzing
van de taak der Vereeniging: men wenschte zich niet te beperken tot den verkoop
der producten zonder meer. Men zag het arbeidsveld van de Vereeniging
ruimer. Haar bemoeiingen zouden alles moeten kunnen omvatten wat direct of
indirect met den afzet van zuivel- (en later ook melk-) producten in verband
stond. En men was er van stonde af aan van overtuigd, dat - naast het voldoen
aan alle eischen, welke een reëele handel stelde - voorop moest staan het aanbieden
van eerste kwaliteit producten, als gevolg waarvan de werkzaamheid
der Vereeniging reeds bij de bereiding moest aanvangen en daarop invloed
moest kunnen uitoefenen.
Als wij nu nagaan hoe de Frico in deze 40 jaren de haar toevertrouwde taak
heeft opgevat en uitgevoerd, dan is het voor geen tegenspraak vatbaar, dat zij
aan de beginselen, welke bij haar oprichting op den voorgrond werden gesteld,
niet alleen trouw is gebleven, doch dat die beginselen onder alle omstandigheden
bij haar ontwikkeling en haar groei als richtsnoer hebben gediend.
Het lijkt mij overbodig uit te weiden over hetgeen de Frico in deze 40 jaren
heeft gedaan voor de kwaliteitsverbetering van de zuivelproducten en wat daarmede
samenhangt. Zonder het werk van anderen op dit terrein te kleineeren
mag worden gezegd, dat de Frico in dit opzicht véél heeft gedaan en véél heeft
weten te bereiken. Zij had daarbij het ongetwijfeld groote voordeel a.h.w. elken
dag nauw contact te kunnen onderhouden, zoowel met de productiebron, de
aangesloten fabrieken, als met de afnemers. Het werk van haar uitstekend geoutilleerden
technischen en bacteriologischen dienst kon dáárom zoo vruchtdragend
zijn, wijl deze vanzelfsprekend ook is ingesteld op de uiteenloopende
eischen in de veelvuldige afzetgebieden, welke de Frico zich in den loop der jaren
heeft verworven.
I ) [xxx] Blz. nr. van oorspronkelijke gedenkboek
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 9
© F.C.Z.E.V. 1938