40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

seur moet komen om te zien, of alles in orde is, of er ook verbeteringen
zijn aan te brengen en of er met de noodige toewijding wordt gewerkt; hij
moet zijn opmerkingen maken, zijn adviezen uitbrengen en zijne bevindingen
mededeelen aan het Bestuur.
Aan beheerder en personeel blijft de taak naar verbetering der producten
te streven; zij zullen alleen worden gesteund en voorgelicht door iemand,
[064] die in de gelegenheid is veel ervaringen en kennis op te doen.
Voor de beheerders en het personeel, die overtuigd zijn, dat zij hun best
doen om de producten zoo goed mogelijk te maken, zal het optreden van
den adviseur niet lastig maar steunend zijn; voor de bestuurders, die
moeilijk over het bedrijf kunnen oordeelen, is een contróle op het bedrijf
wenschelijk, terwijl de Zuivel-Export-Vereeniging over iemand moet kunnen
beschikken, die in staat is na te gaan, of door de fabrieken wel de
noodige zorg aan de producten wordt besteed.”
De bemoeiïngen van de vereeniging met de techniek van de bereiding zijn van
lieverlede toegenomen. Het personeel van wat thans wel de „technische dienst”
genoemd wordt, is geleidelijk uitgebreid. Thans zijn aan deze afdeeling verbonden
een technicus, een technisch-assistent, speciaal voor de kaasbereiding en
een technisch-assistent voor de bacteriologische contróle. Zij worden bijgestaan
door laboratorium-personeel, terwijl binnenkort nog een landbouwkundig
ingenieur aan deze afdeeling wordt toegevoegd.
Het resultaat is niet uitgebleven. De drie factoren, keuringen, betalingen naar
kwaliteit en technische hulp, hebben gezamenlijk de kwaliteit in sterke mate
omhoog gebracht, zoodat onze producten, overal waar ze worden verkocht, een
goeden klank hebben en meer en meer waardeering vinden. Het oude handelsmerk
„Kruiwaber.”, waaronder ze worden verkocht, met den handelsnaam Frico,
zijn dan ook voor de afnemers het symbool van prima kwaliteit.
Hierin ligt een belangrijk stuk goodwill voor den dag van morgen; maar tevens
een plicht, die op de vereeniging rust, om ook in de toekomst alles te doen om
de kwaliteit van de producten, [065] - het woord kwaliteit in den ruimsten zin
des woords - hoog te houden, zoo mogelijk verder op te voeren. Daar de vereeniging
steeds in nauw contact met de afnemers staat en de middelen heeft om
aan opmerkingen omtrent de kwaliteit steeds voldoende aandacht te schenken,
vormt het werk van de vereeniging zelf steeds weer de stuwkracht, die tot daden
dringt en die niet rust, voordat het volmaakte zooveel mogelijk is benaderd.
Kwaliteitsverbetering van de producten is terecht van de oprichting af beschouwd
als een belangrijk onderdeel van het werk van de vereeniging, als een
middel om het doel „bevordering van den afzet” te bereiken. Ook in de toekomst
zal ongetwijfeld de prima kwaliteit van de producten één van de pijlers
zijn, waarop de vereeniging rust.
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 65
© F.C.Z.E.V. 1938