40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

„De Export-vereeniging, die in het afgeloopen boekjaar exposeerde op de
wereldtentoonstelling te Parijs, werd voor hare permanente expositie bekroond
met een gouden medaille; op de drie internationale concoursen van
zuivelproducten, waaraan ze deelnam, mocht het haar gelukken een gouden
medaille, twee zilveren en een bronzen medaille te behalen”.
Ook aan de volgende tentoonstellingen werd met groot succes deelgenomen.
Wij vermelden hiervan nog die van latere jaren, n.l. den „prijskamp”, verbonden
aan de internationale tentoonstelling van 1930 te Antwerpen, waar onze
boter [058] bekroond werd met den hoogsten prijs, een gouden plaquette, terwijl
ons tevens 5 gouden en 2 zilveren medailles werden toegekend. Eveneens
werd onze kaas bij dezen „prijskamp” bekroond met den hoogsten prijs, een
gouden plaquette; daarnaast ontvingen wij 6 gouden en 6 zilveren medailles
toegekend voor in verschillende rubrieken ingezonden soorten. Op den internationalen
„prijskamp” voor boter, verbonden aan de Wereldtentoonstelling 1935
te Brussel, werden alle door onze vereeniging ingezonden monsters, afkomstig
van 24 fabrieken, bekroond, n.l. 18 met gouden medaille, waarvan 2 met eereprijs
en 6 met vergulden medaille.
Het verslag over het boekjaar 1902/1903 vermeldt, dat de onderzoekingen op
het gehalte der boter aan vluchtige vetzuren in den herfst weer geregeld plaats
hadden en evenals voorheen door een der deelgenooten werden verricht.
In een volgend verslag lezen wij, dat ook het resultaat van het watergehalteonderzoek
bij de afrekening der boter in aanmerking is genomen. In de algemeene
vergadering van 11 November 1903 werd besloten om bij een watergehalte
van meer dan 15 % in gezouten boter en meer dan 15½ % in ongezouten
boter 1 cent per kg, minder af te rekenen.
Coöperatieve Zuivelfabriek te Tijnje
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 59
© F.C.Z.E.V. 1938