40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

Deze eerste stap tot het ingebruiknemen van eigen gebouwen is de volgende jaren
door meerdere gevolgd. Dit werd noodzakelijk doordat het bedrijf van de
vereeniging zich naar alle zijden ontwikkelde: het aantal deelgenooten nam toe;
de melkaanvoer aan de fabrieken steeg; naast [048] boter begon de vereeniging
zich ook te bemoeien niet den afzet van kaas, eerst Cheddar- en Cheshirekaas,
later met alle door de deelgenooten gefabriceerde kaassoorten; weer later werd
met den verkoop van caseïne begonnen; ten slotte werden melkpoeder en consumptie-melkartikelen
aan de lijst toegevoegd.
De bewaring, behandeling, verpakking en verzending van al deze producten
maakten het steeds weer noodzakelijk aan de gebouwen en installaties uitbreiding
te geven; daarnaast namen de werkzaamheden, verbonden aan den verkoop
naar alle landen, waar verkoop mogelijk was, sterk toe, zoodat wij niet alleen
de behoefte aan opslagruimte zien groeien, maar tevens telkens weer uitbreiding
van de kantoorruimte aan de orde zien gesteld om het toenemende
kantoorpersoneel een behoorlijke werkplaats te kunnen geven.
Zoo werd begin 1913 het Landbouwhuis verlaten en het kantoor gevestigd in
het inmiddels aangekochte tegenover het koelhuis gelegen gebouw, Willeniskade
47. De in dit gebouw resteerende ruimte werd als opslagplaats voor Cheshirekaas,
later ook voor Gouda- en Edammerkaas, in gebruik genomen. De vereeniging
kreeg hier de beschikking over kantoorlokaliteiten, die er konden zijn.
Het gebouw, waarin ze waren gevestigd, vormde met het koelhuis een mooi geheel,
dat gunstig gelegen aan het grootscheepsvaarwater tegenover den ingang
van de veemarkt, de vereeniging uitstekende diensten bewezen heeft.
Een van de kaaszolders. (Leeuwarden)
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 49
© F.C.Z.E.V. 1938