40 Jr Frico - Zuivelhistorie Nederland

Coöperatieve Zuivelfabriek te Dronrijp
Toch kunnen of mogen wij niet zeggen, dat zij hun best niet voor ons doen; zij
doen bepaald hunne zaken of onze zaken, zoo wij ze maar willen noemen, zoo
goed mogelijk, maar zijn gedwongen te veel hun eigen belang in het oog te houden.
Wat moet er nu echter van onzen kant gedaan worden om te verkrijgen wat wij
beoog en?
In de eerste plaats moeten wij beste kwaliteit boter leveren en de koopers deze
kwaliteit garandeeren; ten tweede de boter zooveel mogelijk zelve of door bemiddeling
van bepaalde agenten doen verkoopen en ten derde de belangstelling
voor ons product weder gaande maken door het zenden onzer beste monsters
naar [017] in het buitenland te houden groote tentoonstellingen.
Aan Denemarken kunnen wij in dezen een voorbeeld nemen; onze stellige overtuiging
is het, dat ook wij den weg in moeten slaan, dien zij daar reeds lang gevolgd
hebben. Wat wij als een eerste voorwaarde noemden, hebben ze daar
reeds geruimen tijd in toepassing gebracht.
De Deensche zuivelfabrieken hebben opgericht zoogenaamde Coöperatieve Export
vereenigingen. Deze instellingen beschikken over eigen gebouwen waarin
machinerieën etc. en werken ongeveer als volgt:
De zuivelfabrieken, welke lid der vereeniging zijn, zijn verplicht alle boter door
bemiddeling daarvan te doen verkoopen. De boter wordt er versch en bijna nog
onbewerkt heen gezonden, gekeurd en dan in hoofdzakelijk drie soorten verdeeld,
welke onderling een zeer gering prijsverschil geven (ongeveer 1 kroon).
De meeste boter komt in de 1 ste of beste klasse.
Heruitgave www zuivelhistorienederland.nl 19
© F.C.Z.E.V. 1938