lees verder - Veiling Hoogstraten
lees verder - Veiling Hoogstraten
lees verder - Veiling Hoogstraten
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kwaliteit<br />
Opvolging van aardbeienvariëteiten via PraktijkProefRassen (PPR)<br />
Elk ras correct<br />
beoordeeld<br />
Ho o g s t r at e n - De belangstelling voor nieuwe aardbeivariëteiten neemt bij de telers<br />
sterk toe. De verschillende selectiebedrijven brengen ieder jaar nieuwigheden op de markt<br />
die bruikbaar kunnen zijn in een of meerdere gangbare teeltsystemen. Om deze nieuwe<br />
variëteiten volwaardige kansen te kunnen geven werd een methodiek op punt gesteld om<br />
hun waarde te beoordelen.<br />
Netwerk van contacten<br />
In de eerste plaats zorgt het onderzoek op het<br />
Proefcentrum <strong>Hoogstraten</strong> (PCH) ervoor dat een netwerk<br />
van contacten wordt uitgebouwd met de verschillende<br />
selectiebedrijven. Doel hiervan is om nieuwe variëteiten<br />
in het onderzoek op het PCH op te nemen. Op deze basis<br />
wordt een eerste screening van de rassen uitgevoerd,<br />
met aandacht voor vruchtkwaliteit.<br />
• er is een vorm van prijsondersteuning door <strong>Veiling</strong><br />
<strong>Hoogstraten</strong> voor elk ras afzonderlijk, op voorwaarde<br />
dat de rassen aanvaard zijn in het PPR-systeem;<br />
• er wordt een opvolging op de deelnemende<br />
bedrijven uitgevoerd door het PCH. Resultaten van<br />
deze opvolging zijn openbaar en worden aan alle<br />
aardbeitelers van <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> ter beschikking<br />
gesteld.<br />
Kookwedstrijd Flandria<br />
Specialty Street<br />
Mechelen - Wie kookt het lekkerst met Flandria producten<br />
Op 7 mei kregen we het antwoord, tijdens de finale van de<br />
professionele Flandria kookwedstrijd, in de Syntra Campus in<br />
Mechelen.<br />
Enkele maanden geleden waren allerlei koksscholen en kookclubs<br />
aangeschreven om deel te nemen aan een receptenwedstrijd<br />
met Flandria. Uit de massale inzendingen werden uiteindelijk<br />
drie finalisten geselecteerd om hun viergangenmenu voor een<br />
professionele jury te bereiden. De wedstrijd was vooral gericht op<br />
Specialty Street, de nieuwe lijn van Flandria. Waarom Omdat<br />
deze producten zich goed lenen voor verrassende recepten!<br />
Winnaar werd het Sint-Theresia instituut uit Deinze onder leiding<br />
van Marc Rouckhout. Het team kreeg een kookworkshop met<br />
Felix Alen cadeau. Ook de andere finalisten gingen niet met<br />
lege handen naar huis: zij kregen een groentemand en een<br />
groentewaardebon van 150 euro.<br />
Focus<br />
Vergelijkend onderzoek<br />
Bij een positieve evaluatie worden deze rassen<br />
opnieuw beoordeeld na een vergelijkend onderzoek<br />
in diverse teeltsystemen. Dat onderzoek kan aan een<br />
demoproef op ruimere schaal worden gekoppeld. Die<br />
demoproef wordt uitgevoerd op het PCH. Doel van dit<br />
vergelijkend onderzoek is om de gebruikswaarde van<br />
deze nieuwe rassen correct te beoordelen. Daarbij staan<br />
de parameters die de productiviteit en kwaliteit bepalen<br />
centraal.<br />
PraktijkProefRassen<br />
Om de begeleiding van nieuwe rassen tot het niveau<br />
van de telers <strong>verder</strong> te ondersteunen werd het systeem<br />
van de PraktijkProefRassen (PPR) in het leven geroepen.<br />
Dit systeem werd in 2007 voor het eerst met succes<br />
toegepast.<br />
De productadviescommissie aardbeien bepaalt, samen<br />
met <strong>Veiling</strong> <strong>Hoogstraten</strong> en het PCH, welke rassen in<br />
het PPR-systeem worden opgenomen. Als basis van dit<br />
systeem gelden de volgende uitgangspunten:<br />
• slechts een beperkt aantal rassen worden in het PPR<br />
systeem toegelaten;<br />
• het areaal per ras wordt beperkt;<br />
Nieuwe stap in evaluatie<br />
Onderzoekers van het PCH volgen de nieuwe rassen<br />
op die in het PPR-systeem werden opgenomen. Op<br />
heel regelmatige basis noteren ze diverse gegevens<br />
die verband houden met weersomstandigheden,<br />
gewasgroei, productiviteit en sortering, kwaliteit,<br />
smaak, …<br />
Bedoeling is dat elk ras op zijn juiste toepassingstechniek<br />
en teeltwijze kan beoordeeld worden. Bovendien kunnen<br />
deze nieuwe rassen in de commercialisering eveneens<br />
beoordeeld worden, aangezien er van elk ras toch een<br />
behoorlijk kwantum wordt aangeboden.<br />
PPR-rassen 2008<br />
De telers dragen deze nieuwe aanpak. Dat blijkt uit<br />
het succes van het systeem: in 2007 werden een 10-tal<br />
telers opgenomen in het PPR-systeem, in 2008 gaat het<br />
al om 43 telers. Het PPR-systeem is dan ook uitgegroeid<br />
tot een zeer belangrijke waardeparameter voor de<br />
aardbeivariëteiten.<br />
Voor het teeltseizoen 2008 werden volgende rassen in<br />
het PPR-systeem opgenomen: de voorjaarsteelten van<br />
Clery en Sonata onder bescherming, Figaro in verlate<br />
teelt en Charlotte als doordrager op stellingenteelt.<br />
Mede door deze twee oorzaken zijn er tijdens het<br />
seizoen een aantal kisten van mindere kwaliteit<br />
aangeschaft, net als onbedrukte kisten – om de<br />
producten toch maar verpakt te krijgen.<br />
Dit is natuurlijk niet de juiste houding. Graag zien<br />
wij onze producten in een mooie vv van <strong>Veiling</strong><br />
<strong>Hoogstraten</strong>. Wij vragen dan ook jaarlijks uw<br />
medewerking om vroeg in het seizoen zoveel<br />
mogelijk houten kisten op voorraad te nemen.<br />
<strong>Veiling</strong>en barsten<br />
uit hun voegen<br />
Zu n d e r t/Ho o g s t r at e n – Het was moeilijk om in 2007 aan houten kisten te komen. Hoe komt dat Allereerst<br />
zorgde het goede weer begin 2007 voor een magere voorraad en nog geen volledige productie van<br />
houten kisten. Meteen kwamen we in een moeilijke situatie. Daarnaast stegen de houtprijzen enorm.<br />
De prijsverschillen tussen de leveranciers werden dusdanig groot dat er keuzes gemaakt moesten worden.<br />
Wij beseffen wel dat u daar niet altijd de ruimte<br />
voor hebt, maar toch verzoeken wij u hierop te<br />
letten (zeker in het kader van kostenbeheersing).<br />
Op de veiling is er geen plaats meer: we moeten<br />
zelfs ruimte huren om kisten op te slaan.<br />
Kunt u ons helpen om de kosten van het vv-hout<br />
niet <strong>verder</strong> te doen stijgen Neem dan contact op<br />
met uw veiling. Alvast bedankt!<br />
In-Contact nieuwsbrief juni 2008<br />
9