lees verde - Veiling Hoogstraten

in-contact 08
NIEUWSBRIEF SEPTEMBER 2008
Bloemencorso Zundert, 7 september 2008:
praalwagen 75 jaar Veiling Hoogstraten
Leden van In-Co:
Veiling Hoogstraten
CLTV Zundert
Profruco
Hardfruit: “Terugval
was onvermijdelijk”
In-Co gaat wereldwijd
Residu’s onder de loep

Voorwoord
Beste lezer,
De zomer zit er nagenoeg op; een erg ‘Belgische’
(of ‘Nederlandse’) zomer was het. Er waren
geen langdurige hitteperiodes te melden, er was
meer dan genoeg – en soms overvloedig – water
voorhanden.
Het effect van dit weer op de prijsvorming en
het seizoenverloop is niet gelijklopend: groenten
gaan enigszins gebukt onder het gebrek aan
‘barbecueweer’, terwijl de productie gewoon
doorgaat. De aardbeien weten toch een voldoende
goede kwaliteit op de markt te zetten om goede
‘zomerprijzen’ te realiseren en profiteren vooral van
een langzame uitgroei van het gewas.
Voor hardfruit – waar de nieuwe oogst momenteel
begonnen is – was er eveneens een goede uitgroei
van het behang, wat de vorstschade op menig
bedrijf moet kunnen compenseren.
Verder in deze editie vindt u het overzicht van de
prijsvormingen in de voorbij zomerperiode.
Ondanks de zomer – en de bijhorende vakanties –
zat In-Co niet stil. Veiling Profruco verhuisde naar
de nieuwe locatie in Vrasene en maakt zich op voor
een nieuwe aanpak. CLTV Zundert kreeg groen
licht voor de uitbreiding van haar koelcomplex en
zit volop in de planfase. Bij Veiling Hoogstraten
werd de ontsluitingsweg ter hoogte van de Sint-
Lenaartseweg gerealiseerd, werd de renovatie van
het bureelgebouw afgewerkt en wordt gepland om
een deel van de oudere loodsen te vervangen.
Deze plannen kunnen en mogen niet verhullen dat
de tuinbouw onder druk staat: enerzijds stijgen
energie- en andere kosten spectaculair, anderzijds
botsen eventuele plannen om deze problemen
aan te pakken op beperkingen inzake ruimte en
nutsvoorzieningen (gas, elektriciteit, …). Op deze
vlakken is het bestuur actief betrokken in het
zoeken naar oplossingen die de tuinbouw op lange
termijn kansen dienen te geven.
Langetermijndenken is eveneens aan de orde
binnen het In-Co overleg, maar ook binnen Lava.
De nood om samen – met een eengemaakte
strategie – de markt te benaderen is voluit
onderkend door de veilingen. De voorbije maanden
werd gewerkt aan de opstart van het traject om dit
te realiseren. Hier zult u zeker nog van horen.
Een andere wederkerende opdracht in de zomer
is het dossier GMO. Momenteel loopt het dossier
2004-2008 af en wordt een nieuw 5-jarenplan
opgemaakt (2009-2013). Eén en ander vergt
veel tijd en overleg: overleg met de telers, met
collega-veilingen, met de overheden, … Maar het
is de investering waard: een evenwichtig dossier
leidt tot substantiële directe kostenreducties voor
de telers en biedt de veiling de mogelijkheid om
sturend op te treden door het formuleren van
specifieke acties. Na indiening van het dossier op
15 september zullen we u snel informeren over de
producentgerichte acties vanaf 1 januari 2009.
We wensen u nog een voorspoedig ‘na’-seizoen toe.
Inhoud
“Terugval was onvermijdelijk” 4
De prognose voor de perenoogst is verre van
optimistisch. In-Contact zocht naar oorzaken
en tendensen en onderzocht op het terrein of
de situatie werkelijk zo dramatisch is.
In-Co gaat wereldwijd 10
www.in-co.be: een nieuwe website van onze
vertrouwde coöperatie. Waarom komt de site
er Wat vindt u er Eerst lezen, dan surfen.
Residu’s onder de loep 14
De wetgeving omtrent pesticidenresidu’s wordt
meer en meer een globale aangelegenheid.
Fytolab neemt de residu’s voor u onder de loep.
Voorwoord 2
In de kijker: Profruco verhuist 3
Focus op hardfruit 4
75 jaar Veiling Hoogstraten 8
In-Co nieuws 10
Kwaliteit 14
Flandria 17
Evenementen 19
Omzet 20
Paprika 23
Patrick Thoen
Voorzitter In-Co
Activiteitenkalender 24

Alles operationeel, behalve kantoren personeel
Verhuizing Profruco
Vr a s e n e - Veiling Profruco is midden augustus
verhuisd naar haar nieuwe gebouw op de provinciale
Baan in Vrasene. Op 19 augustus vond de eerste
verkoop plaats, gevolgd door de eerste aanvoer
van aardbeien enkele dagen later. Daarom kon
de verhuizing, die door archeologische vondsten
maanden vertraging opliep, niet langer worden
uitgesteld.
In de kijker
“De receptie, verkoopzaal, opslagruimten
en koelcellen zijn operationeel. Ook de software
draait zoals het hoort”, stelt directeur Koen
Torfs gerust. “Voor telers en klanten is er dus
absoluut geen hinder. Er kan op dit moment
probleemloos worden geladen en gelost.”
Voor het personeel ligt het ietwat anders.
Zij verblijven momenteel in enkele kantoren
van de loods die nog op het terrein stond. De
volledige afwerking van de nieuwe kantoren
wordt eind september afgerond.
“Op 8 november nodigen we onze telers,
klanten en een aantal genodigden uit
voor de officiële opening”, laat Koen Torfs
weten. “Het grote publiek is welkom op de
opendeurdag op 9 november.”
In-Contact nieuwsbrief september 2008
3

Focus op hardfruit
Teler André Beck beleeft een kalm perenjaar
“Terugval
was onvermijdelijk”
Vr a s e n e - Nachtvorst in het late voorjaar en een slechte bloei zorgen dit jaar voor een
stevige daling van de perenoogst. Prognoses kondigen een opbrengst aan die gemiddeld
50 % van een normaal jaar bedraagt. In-Contact vroeg teler André Beck uit Vrasene of de
situatie voor de Wase hardfruittelers werkelijk zo dramatisch is.
Rustpunt
“De peren doen het inderdaad een pak minder goed ten opzichte van vorig jaar”,
bevestigt André Beck. “We hebben in het late voorjaar enkele nachten vorst gehad. Die
hebben de perenbomen tijdens de bloeiperiode flink aangetast. Vooral jonge percelen
werden zwaar getroffen, de oudere bomen zijn hier minder gevoelig voor.”
“Maar dat is niet de enige reden. De voorbije twee jaar werden gekenmerkt door een
stevige bloei. Een terugval was dus sowieso onvermijdelijk: de natuur was aan een
rustpunt toe. We kunnen zeggen dat de zwakkere bloembot gecombineerd met die late
nachtvorst hebben gezorgd voor de extra sterke daling van de perenopbrengst.”
Minder dunnen
Naar verwachting liggen de oogstpercentages tussen de 5 en 60 % van een normale
opbrengst. Voor André Beck en zijn vrouw Bea valt het allemaal nog mee: “Ik schat dat
mijn areaal ongeveer 45 % van een normaal jaar zal opbrengen. We hebben een rustig
jaar, maar dat mag ook wel eens. Tenslotte hebben we ook minder kosten, want we
krijgen het meeste werk zelf gedaan”, voegt André Beck toe.
Welke gevolgen heeft dit voor de prijzen Beck: “Dat
is moeilijk te voorspellen. Omdat er minder vruchten
zijn, moeten we ook minder dunnen. We hebben een
groter aanbod van peren van een lagere kwaliteit. De
prijzen zullen dan ook enorm schommelen naargelang de
vruchten afkomstig zijn van jonge dan wel oude percelen, waar
de kwaliteit hoger ligt.”
Thuisverkoop
André Beck en zijn vrouw Bea runnen het bedrijf ongeveer
25 jaar. “Toen we in 1975 trouwden, hielpen we mijn ouders in het
familiebedrijf. In 1985 namen we het bedrijf dan definitief over. Het areaal
peren bedraagt 7 hectare. 5 hectare daarvan bestaat uit Conference,
1,5 hectare Doyenné du Comice en 0,5 hectare Durondeau. Daarnaast
heb ik nog een areaal van 2 hectare appelen, allemaal Jonagold.
Vroeger was ons gamma nog breder, met meerdere
appelsoorten, aardbeien, en veel meer. Die verkochten we
aan huis. Onze beste klanten waren de bewoners van het

In-Contact nieuwsbrief september 2008
Focus op hardfruit
rusthuis vlakbij. Die kwamen al te graag langs voor
een babbeltje (lacht). Na verloop van tijd hebben
we onze thuisverkoop moeten opgeven. Mensen
hebben almaar minder tijd en doen al hun inkopen
in de supermarkt. Jammer is dat, want dat komt
de kwaliteit van de producten noch het sociaal
contact ten goede. Het leverde onvoldoende
op naargelang de tijd en energie die we eraan
besteedden.”
Anciens
Voor het plukken, sorteren en dunnen van
de vruchten heeft Beck elk jaar een groep van
ongeveer 12 mensen in dienst. “In die groep
zitten steevast enkele ‘anciens’ die jaar na jaar
terugkomen omdat ze het hier zo leuk vinden.
Daarnaast hebben we een aantal jobstudenten,
vaak de dochter of zoon van iemand uit de
buurt. Hoe gemengd de
groep ook is, de
verstandhouding
tussen de
plukkers
is altijd
goed.
In sommige gevallen uitzonderlijk goed zelfs. Twee
studenten hebben elkaar hier tijdens de pluk leren
kennen, zijn intussen getrouwd en verwachten
binnenkort hun tweede kindje. Mooi toch!”
Sterker in het buitenland
Veiling Profruco is intussen verhuisd naar het
nieuwe gebouw in Vrasene, voor André Beck
allesbehalve een slechte zaak. “De verhuizing is
voor mij inderdaad positief. De veiling bevindt
zich voor mij nu bijna om de hoek, op amper
vijf minuten van mijn woonplaats. Over hun
verhuizing hoor je mij dus niet klagen. Ik heb
trouwens veel lof voor het bestuur, omdat het veel
moeilijkheden heeft moeten overwinnen om zo ver
te geraken.”
Profruco speelt een belangrijke rol binnen
In-Co. “Rechtstreeks is de samenwerking van de
verschillende veilingen binnen In-Co voor ons als
telers weinig voelbaar. Het belangrijkste voordeel
van de coöperatie ligt bij de export van onze
producten. Zeker in België sta je als groep sterker
in het buitenland. Daarnaast kunnen we door
overkoepeling een meer uniforme kwaliteit van
de producten aanbieden onder bijvoorbeeld het
Flandria-label. Ten slotte is ook de administratieve
ondersteuning niet onbelangrijk, bijvoorbeeld op
het vlak van wetgeving of communicatie naar de
markt.”
5

Focus op hardfruit
Hardfruit: terugblik
en verwachtingen
Snelle start voor peren
Het seizoen werd gekenmerkt door een snelle
start, gemiddeld werden alle peren een tweetal
weken vroeger aangevoerd dan normaal.
De Conference - nog steeds het belangrijkste
ras - kende een aantal pieken. De grootste vond
plaats in week 47, waar maar liefst 900 ton
werd aangevoerd. Een iets lagere piek was er
rond week 12, met ongeveer 800 ton. Vanaf
week 17 kende de aanvoer een licht dalend
verloop, om dan een tweetal weken vroeger
dan normaal te eindigen. Qua prijs blikken de
meeste telers terug op een eerder goed seizoen.
Peer 2007 - 2008
Jonagored
Wisselend aanbod appelen
Bij de appelen kende de Jonagored als
belangrijkste exportvariëteit een continu
wisselend aanbod. Het voorbije seizoen
werd gekenmerkt door pieken in week
37 en 40, en een laatste piek in week 18.
Verwachtingen seizoen 2008 – 2009
Het hardfruitseizoen 2008–2009 is
intussen van start gegaan. Op augustus
werden de eerste appelen (vnl. Delbare)
en peren (vnl. Clapps en Triomphe de
Vienne) op de nieuwe veiling in Vrasene
geveild.

Peren
Door de slechte bloei en de late vorst ligt de
perenopbrengst laag dit jaar. Bij een kleine rondvraag
gingen de cijfers van 5 % tot 60 % van een normaal
jaar. Algemeen verwachten we dat de opbrengst
rond 50 % ligt van een normaal jaar. We zien dat
oudere bomen een hogere productie geven dan
jongere.
Globaal zien we dat het Belgische perensegment
groeit. Dit jaar veranderde de ingeschatte
oppervlakte nauwelijks. Vooral de arealen voor
Conference-peren lijken iets afgeremd, andere rassen
worden dit seizoen nauwelijks geplant. De maat
wordt normaal geschat, wat bij peren van groot
belang is.
Nieuwe perenrassen werden dit seizoen slechts
zeer beperkt aangeplant: Corina Saels (vroege
Conference) steeg lichtjes, daarnaast is er ook de
Sweet Sensation, een Doyenné met rode blos. De
productie zal ook bij de nieuwe rassen lager en van
mindere kwaliteit zijn.
Appelen
Bij de appelen is de situatie minder erg. Een
rondgang in de boomgaard toont ons dat de
opbrengst hier varieert tussen 30 en 90 % van een
normaal jaar.
De vooruitzichten zijn niet negatief, maar zeker
niet zo rooskleurig als vorig jaar wegens een
combinatie van afnemend areaal en slechtere
bloeiomstandigheden. De nieuwe appeloogst wordt
duidelijk kleiner geschat dan het vorige seizoen,
maar ten opzichte van een normale oogst is er een
lichte toename. Het seizoen ’07-’08 was namelijk
uitzonderlijk goed, zowel op het vlak van volume,
diktemaat als prijsvorming.
Ook werd de hardfruitsector in Oost-Europa dit jaar
niet geteisterd door extreme weersomstandigheden,
een situatie die vorig seizoen enkele openingen voor
onze markt creëerde. De verwachte stijging van de
Poolse appelproductie, de belangrijkste leverancier
van industrieappelen, zal er mogelijk toe leiden dat
rebut- en schilappelen minder duur verkocht worden.
Het belooft een eerder normaal jaar te worden met
een meer dan behoorlijke kwaliteit. Positief is ook dat
de stocks mooi geruimd zijn, waardoor er met een
lege markt kan worden gestart.
De arealen van Jonagold nemen steevast af, de
interesse voor Jonagored is min of meer stabiel. De
productie voor Belgica vermeerderde tot bijna 3.000
ton. Kanzi werd iets meer geplant, maar zeker niet in
die mate als in onze buurlanden.
Evolutie van de Belgische arealen
Het seizoen ’08-’09 kent een historisch moment:
de perenarealen overschrijden voor de eerste maal
de appeloppervlakten. Voor appelen wordt het
areaal op 8.080 hectare geschat, voor peren op 8.115
hectare. Vooral het areaal Jonagold neemt jaarlijks
sterk af: de appeloppervlakte daalt voor het nieuwe
seizoen met 395 hectare. De voorspelde afname van
de appelproductie is dan ook een combinatie van
areaalvermindering en een lager rendement.
De perenarealen stabiliseren dit jaar. De verwachte
kleine perenoogst heeft vooral te maken met een
sterk gereduceerd rendement.
Focus op hardfruit
In-Contact nieuwsbrief september 2008
7

Feestjaar
David Audenaert wint Art-By ontwerpwedstrijd
Ho o g s t r at e n - 78 kunstwerken.
Dat was de rijke oogst van Art-By,
de ontwerpwedstrijd die Veiling
Hoogstraten uitschreef voor haar 75ste
verjaardag. Jonge en iets minder jonge
kunststudenten leefden zich uit in soms
verrassende creaties. Winnaar werd
David Audenaert, vóór Fien Embrechts
en Thijs Proost. In-Contact haalde ze
voor de microfoon.
“Barbecue voor
al m’n vrienden”
Aangenaam verrast
De vijfkoppige jury was “aangenaam verrast
door de kwaliteit van de inzendingen”, vertelde
juryvoorzitter Jef Martens. De beeldhouwer
en Directeur van IKO reikte op zaterdag 30 mei
de prijzen uit aan de tien winnaars, samen
met Gaston Opdekamp, Directeur van Veiling
Hoogstraten.
3de plaats: Thijs Proost, ‘De oude veiling’
“Een oud-koloniaal werk, zonder trukendoos.”
De jury was vol lof voor ‘De oude veiling’ van
de 18-jarige Thijs Proost (Academie voor Schone
Kunsten Turnhout). Hij vond het “moeilijk om de
link met Veiling Hoogstraten te maken”, tot hij
een oude foto onder ogen kreeg. De jury beloonde
de eerlijkheid van zijn werk met een vlucht voor
drie met de aardbeiluchtballon.
1ste plaats: David Audenaert, ‘The things fruit
are made of’
Een vleugje Kuifje, een knipoog naar Hollywood
en Monty Python: David Audenaerts (Sint-Lucas
Gent) grafische compositie, verwerkt op een
tafeltje, is een lust voor het oog. “Als stripfanaat
werk ik graag zonder schaduwen, met pure
vlakken. Ik teken met veel fantasie. In dit werk
heb ik allerlei links naar de Veiling verwerkt:
telers, producten, transport, …” Wat hij met zijn
1.250 euro gaat doen David lacht: “Ik had aan
mijn maten beloofd dat ik een grote barbecue zou
geven als ik won …”
2de plaats: Fien Embrechts, groente- en
fruitjasjes
Fien Embrechts volgt textielontwerp aan
de Hogeschool Gent. Art-By was voor haar
gesneden koek, want “ik verwerk altijd groenten
en fruit in mijn werk”. Ze ontwierp biologisch
afbreekbare ‘jasjes’. “Zacht vanbinnen, stevig
vanbuiten. Daarin kun je groenten en fruit veilig
en aangenaam vervoeren.” Benieuwd wat ze zal
ontwerpen op de MacBook (waarde 1.000 euro)
die de jury haar toekende.

De ontwerpers van
‘Eenmaal, andermaal,
smakelijk’:
Ilse Naalden,
Martin Straver en
Barry Joosen.
Feestjaar
De terechte winnaar:
‘Booming City’ van Buurtschap
Helpt Elkander
Bloemencorso Zundert
“Gewoon gaaf!”
Zundert – Vier maanden voorbereiding. Ontwerpen, lassen, papier-maché maken en uiteindelijk, daags
voor het corso: de duizenden versgeplukte bloemen op de wagen prikken. Die vier maanden wierpen op
zondag 7 september vruchten af voor de mensen van Buurtschap Schijf: hun wagen trok het jaarlijkse
Bloemencorso op gang. De wagen stond in het teken van 75 jaar Veiling Hoogstraten. De aardbei
was dan ook prominent aanwezig, op en naast de wagen.
Schijf deed mee buiten competitie. Maar duizenden mensen keken uit naar de uitslag
van de 19 buurtschappen die wél om de knikkers streden. De oppergaai ging naar
‘Booming City’ van Buurtschap Helpt Elkander: een imposante impressie van
een grootstad. Maar ook de andere wagens oogstten veel lof. Om het
met een reactie uit het publiek te zeggen:
“Da’s gewoon gaaf, man!”
www.art-by.org
(art.by)
veiling hoogstraten
Kom kijken en kopen!
Alle kunstwerken van Art-By worden tentoongesteld tijdens Hoogstraten
in Groenten en Bloemen. Van vrijdag 19 tot zondag 21 september kunt u ze
bewonderen in het stadhuis. Op zondag worden een aantal werken geveild: afspraak
om 14 uur in het stadhuis! De ene helft van de opbrengst is voor de kunstenaar,
de andere helft gaat naar APODIP (NGO Trias): dat produceert, verwerkt en
commercialiseert biologische koffie in Guatemala.
Tentoonstelling Art-By: vr 19/09, 19-22 uur
za 20/09, 10-17 uur
zo 21/09, 10-12 uur
Veiling Art-By: zo 21/09, 14 uur.
In-Contact nieuwsbrief september 2008
9

In-Co nieuws
In-Co gaat
wereldwijd
Coöperatie start met www.in-co.be
Ho o g s t r at e n - Al naar www.in-co.be gesurft Daar vindt u alles over In-Co, de coöperatie
van Veiling Hoogstraten, CLTV Zundert en Profruco. “Als In-Co hebben we al een aantal zaken
gerealiseerd, maar we merken dat onze leden niet altijd op de hoogte zijn. Dat willen we deels
opvangen met de nieuwe website”, vertelt Jan Engelen, Commercieel & Marketing manager.
Dubbel doel
Spectaculair nieuwe dingen hoeft u niet te
verwachten op www.in-co.be. Hoeft ook niet, “want
we blijven op dezelfde manier werken”, zegt Jan. “Wel
voegen we informatie samen die nu op verschillende
plaatsen staat. Zo vind je er onder meer de historiek
en het doel van In-Co. Meer praktische informatie
vinden telers nog altijd op ons InfoWeb
(www.veilinghoogstraten.be).”
“De nieuwe site heeft een dubbel doel”, gaat Jan
voort. “Enerzijds willen we onze leden informeren
en vertrouwd maken met In-Co. Anderzijds willen we
ook bij de buitenwereld – vooral klanten en relaties
– ruchtbaarheid geven aan In-Co. Zo maken we onze
samenwerking formeler, meer zichtbaar.”
De huidige websites van de drie veilingen blijven
bestaan. Waar kunt u als teler dan het beste terecht
“Elk van de drie veilingen heeft haar eigen specificiteit.
We laten onze eigenheid niet los, maar linken van
www.in-co.be wel door naar de verschillende sites. De
nieuwe site is een eerste aanzet. Als volgende stap is het
mogelijk dat we tot één website komen.”
Europese top
De drie veilingen varen al twee jaar onder de vlag van
In-Co. Maar de samenwerking gaat al veel langer terug.
“Die is een jaar of tien geleden ontstaan, met de aardbei
als bindende factor. Veiling Hoogstraten werd almaar
belangrijker in het aardbeiverhaal en Profruco en CLTV
Zundert zochten beide een geschikte partner om hun
aardbeien af te zetten.”
Met een aanvoer van 21,5 miljoen kg (2007) hoort In-Co
ondertussen bij de Europese top. “Terwijl de coöperaties
in het buitenland afbrokkelen, slaagt In-Co erin om ze
juist op te bouwen. Het bewijs dat onze intercoöperatie
werkt”, besluit Jan.
Ga zeker eens kijken op www.in-co.be!

Nieuw bijdragesysteem VLAM voor appels en peren
Bijdrage per hectare
Op 1 september 2008 veranderde het bijdragesysteem van VLAM voor appels en peren.
VLAM start vanaf de nieuwe oogst 2008 immers met een bijdrage per hectare en niet meer
per verpakkingseenheid. Voor aardbeien, bessen, ander fruit en voor groenten blijft het
oude systeem per verpakking behouden.
Rechtvaardig
Dit nieuwe systeem werd uitgewerkt in nauw overleg
met vertegenwoordigers uit de productie (Vakgroep
Fruit Boerenbond en BFO) en met de veilingen. De
oppervlaktegegevens van het Agentschap Landbouw
en Visserij vormen een betrouwbare basis voor het
berekenen van de nieuwe hectareheffing. Dit systeem is
daardoor ook rechtvaardig: elke producent van appels en
peren zal vanaf volgend jaar zijn steentje bijdragen aan
het promotiefonds voor fruit.
Hoe werkt het nieuwe systeem
De bijdrage is vastgelegd op 30 euro per hectare,
met een minimum van 50 euro per bedrijf. Bedrijven met
een totale bedrijfsoppervlakte kleiner dan twee hectare
worden vrijgesteld van de bijdrageplicht.
Producenten die correct hun bijdragen betaalden, zullen
in het nieuwe systeem niet meer betalen dan vroeger.
Volgens berekeningen is het nieuwe systeem zelfs 10 tot
15 % goedkoper dan het vorige. In het nieuwe systeem is
ook een gedeeltelijke vrijstelling bij misoogst voorzien.
Hoe verloopt de overgang
De nieuwe regeling ging in vanaf 1 september 2008.
Voor de nieuwe oogst van appels en peren zal de VLAMbijdrage
dus via een jaarlijkse hectareheffing verlopen.
Alle appel- en perenproducenten ontvangen de eerste
factuur volgens deze hectareheffing in februari 2009. De
bijdrage wordt dan berekend op de oppervlaktegegevens
van 2008. De VLAM-bijdrage voor hardfruit zal vanaf
september 2008 dus niet meer doorgerekend worden
door de veilingen.
Hebt u nog vragen
Met vragen over het nieuwe bijdragesysteem kunt
u terecht bij inningsverantwoordelijke Veerle Dormaels:
veerle.dormaels@vlam.be of 02 552 80 46.
Productmanager groenten en fruit Evy De Troch
informeert u graag over de promotieacties:
evy.detroch@vlam.be of 02 552 80 39.
11In-Co nieuws
In-Contact nieuwsbrief september 2008

Nieuwe marketingmedewerker Bram Vandecruys promoot Hoogstraten® label
Visibiliteit verhogen
In-Co nieuws
Ho o g s t r at e n - Hoogstraten® als kwaliteitslabel op de nationale kaart zetten. Dat is de
uitdaging die Bram Vandecruys aanging toen hij zich midden juni bij het marketingteam van
Veiling Hoogstraten voegde. Enkele maanden later heeft hij heel wat plannen klaar om zich
deftig van zijn taak te kwijten.
Kaart
“Als kersverse marketingmedewerker is het mijn taak
om het Hoogstraten® kwaliteitslabel op de nationale
kaart te zetten”, legt Bram uit. “Bedoeling is het
merk meer visibiliteit te geven bij de consument. Dat
gebeurt veelal in de vorm van campagnes, sponsoring
en samenwerking in het kader van evenementen.
Onlangs nog stonden we met een wedstrijdstand op de
Antilliaanse Feesten. Maar we plannen nog veel meer
acties en deelnames aan allerlei evenementen
en beurzen.”
Die visibiliteit verhogen gebeurt in belangrijke
mate via het verkooppunt zelf. Bram licht
toe: “We willen de merchandising
proactief aanpakken. Dus zal ik zelf het
veld op gaan om promotiemateriaal
bij supermarkten en handelaars af te
leveren. Bovendien leggen we op dit
moment de laatste hand aan allerlei
nieuw marketingmateriaal, gericht
op de verkooppunten.”
Sfeer
Hoe Bram bij de Veiling terechtkwam “Eerder
toevallig”, zegt hij, “ik was op zoek naar een nieuwe
uitdaging toen ik via een selectiekantoor aan de
Veiling werd voorgesteld. Initieel moest ik er even over
nadenken omdat de sector voor mij volledig onbekend
was. Anderzijds kwam het business-to-consumer
gedeelte in deze functie sterk aan bod, een aspect dat
ik in mijn vorige functie miste. Ten slotte spraken de
sfeer en de manier van werken mij enorm aan. Toch
ook niet onbelangrijk”, voegt Bram nog toe.
Wie is Bram Vandecruys
Leeftijd: 29 jaar
Woonplaats: Geel
Opleiding: management assistent
Werkervaring: logistieke
functies bij Philips en Nike,
marketingcoördinator Prodesk
Gazet van Antwerpen trakteert lezers op aardbeien
Elke bon een bakje waard
Antwerpen - Op 14 juni trakteerde Gazet van Antwerpen haar lezers op een
gratis bakje Hoogstraten® aardbeien. De actie was aan haar derde editie toe, en
liep over de ganse regio rond Antwerpen.
Lezers van de editie ‘Metropool’ van Gazet van
Antwerpen vonden die dag een bon bij hun krant. Die
konden zij bij een van de 40 afhaalpunten in en rond
Antwerpen inruilen voor een gratis bakje Hoogstraten®
aardbeien van 500 g.
De actie was een gigantisch succes. “In totaal
werden 34.500 bakjes uitgedeeld”, vertelt
projectverantwoordelijke Tania Segers enthousiast.
“Vooral buiten Groot-Antwerpen vielen de aardbeien in
de smaak”.

Aanvragen vaste tewerkstelling seizoensarbeiders
Nieuw adres voor
Antwerpse telers
Er is een kleine wijziging voor telers uit Antwerpen die hun seizoensarbeiders een vast
contract willen aanbieden. Zij sturen hun aanvraag niet langer net als de Limburgse telers
naar het adres in Hasselt. Voortaan kunnen zij terecht op het volgende adres:
Inspectie Werk en Sociale Economie - Antwerpen
Anna Bijns-gebouw
Lange Kievitstraat 111-113 bus 21
2018 Antwerpen
Tel.: 03 224 63 01 - Fax: 03 224 63 10
Het adres voor aanvragen voor de tewerkstelling
van seizoensarbeiders in een knelpuntberoep blijft
ongewijzigd:
Vlaams Subsidieagentschap voor Werk en Sociale
Economie
Migratiedienst - centraal
Koning Albert II-laan 35 bus 21
1030 Brussel
Tel.: 02 553 43 92 - Fax: 02 553 44 22
Flexibiliteit van seizoensarbeid
In de fruit- en groenteteelt kan elke werkgever
arbeiders tewerkstellen via het flexibele en gunstige
systeem van de seizoensarbeid. Na de maximumperiode
van 65 dagen kan de werkgever eventueel een vast
contract (van beperkte duur) aanbieden. Hier zit wel
een addertje onder het gras: na een vaste tewerkstelling
(van beperkte duur) moet de werkgever twee volle
kwartalen wachten voor hij de betrokken persoon weer
als seizoensarbeider aanneemt. Deze maatregel wordt
binnenkort wellicht aangepast in een wachttijd van
180 dagen van datum tot datum.
Voor elke seizoensarbeider moet dagelijks een
Dimona-aangifte gebeuren. Meer dan 90 % van de
tuinders doet dit met de pc. Aangiftes met de telefoon
(druktoetsen) en gsm blijven ook mogelijk. Dagelijks het
aanwezigheidsregister bijhouden en invullen is sinds
1 juli 2006 niet meer nodig. Het gelegenheidsformulier,
beter bekend als ‘plukkaart’, is wel nog verplicht.
Die wordt afgeleverd door de eerste werkgever. Een
werknemer mag slecht 1 plukkaart per jaar aanvragen.
13In-Co nieuws
In-Contact nieuwsbrief september 2008

Fytolab specialiseert zich in residuanalyse van pesticiden
Kwaliteit
Residu’s onder
de loep
Zw i j n a a r d e- De wetgeving omtrent
pesticidenresidu’s wordt meer en
meer een Europese – en zelfs globale –
aangelegenheid. Fytolab, gespecialiseerd
laboratorium voor residuanalyse van
pesticiden, volgt de wijzigingen in de
pesticiden wetgeving van nabij.
Zo kan iedereen een beroep doen op hoogstaande,
performante en kwaliteitsvolle analyses.
Europese aangelegenheid
De Europese MRL-harmonisatie (op 1 september 2008) bevestigt de internationalisering van
de wetgeving. Wat houdt die harmonisatie in Enerzijds betekent ze een verstrenging van de
huidige EU-MRL’s (waarbij een MRL van 0.01 ppm geldt), door het verbieden van een aantal
middelen. Anderzijds geeft ze ook een verhoging aan voor de MRL’s van een groot aantal
erkende middelen.
Bepalen van pesticiden
Fytolab biedt producenten, bedrijven, verwerkers, controleorganisaties, enz. hoogstaande,
performante en kwaliteitsvolle analyses aan. Vanuit het oogpunt van controle van de goede
agrarische praktijk (GAP) dienen zowel de toegelaten middelen als de verboden middelen
geanalyseerd te worden. Dit verklaart de huidige trend waarin zoveel mogelijk pesticides
worden bepaald – en dit in een beperkt aantal methodes, zodat de analysekost beperkt blijft.
Betrouwbaar
Fytolab heeft daartoe twee grote en complementaire
multimethodes ontwikkeld: GMS en LMS. Daarmee kunnen een 300-tal
middelen met uiteenlopende eigenschappen geanalyseerd worden. GMS en
LMS zijn interne codes die verwijzen naar twee performante en kwaliteitsvolle
methodes waarbij een MS/MS-detector wordt gebruikt.
De voornaamste troeven van zo’n MS/MS detector (niet te verwarren met
MS-detector) zijn selectiviteit, gevoeligheid en een goede kwantificatie.
Selectiviteit staat voor een zeer grote zekerheid over de identiteit van het
gevonden pesticide, gevoeligheid stelt Fytolab meestal in staat om tot op
0.01 ppm te rapporteren en een goede kwantificatie berekent direct een exacte
concentratie.
Daarenboven wordt elk staal met MRL-overschrijding volledig geheranalyseerd
(ook extractie wordt hernomen) ter bevestiging, vóór het resultaat naar
de klant gaat. Het analyseresultaat heeft daardoor de hoogste graad van
betrouwbaarheid.
Voor meer informatie kunt u
terecht op www.fytolab.com.

Veiling Hoogstraten en CLTV Zundert gecertificeerd
Conform de norm
Ho o g s t r at e n/Zu n d e r t – Veiling Hoogstraten ontving
onlangs het ISO 9001:2000 certificaat. Hiermee toont de Veiling
dat ze in al haar processen de kwaliteitseisen van deze norm
naleeft. Het ISO-certificaat is voor Veiling Hoogstraten het
logische gevolg van het jarenlang werken conform verschillende
voedselveiligheidssystemen zoals HACCP en BRC.
Kwaliteit
CLTV Zundert behaalde op haar beurt het HACCP-certificaat
optie A (systeemcertificatie) en optie B (procescertificatie)
voor de transport-, op- en overslagactiviteiten van groenten
en fruit. Beide certificaten zijn gebaseerd op de
internationaal gehanteerde HACCP-beginselen die
behalve voedselveiligheid en hygiëne, ook het
managementsysteem beoordelen.
Kwaliteit
Net als In-Co streeft
ook Fytolab ernaar om te voldoen
aan internationale kwaliteitsnormen
die de geldigheid van het
resultaat kunnen ondersteunen. Als
basisvoorwaarde geldt dat Fytolab
dient geaccrediteerd te zijn volgens
de EU-norm ISO 17025. Bovendien dienen
ook de methodes en pesticiden in de methodes
geaccrediteerd te zijn zodat het resultaat een borging
betekent voor de klant.
Marktafzet bevorderen
Om de kwaliteit van de analyses en dienstverlening
verder te waarborgen, streeft Fytolab naar de
hoogste kwaliteitsnormen. Zo neemt het naast de
noodzakelijke erkenningen (FAVV, QS, EDEKA, …) ook
deel aan nationale en internationale ringtesten: FAVV,
EU-PT, QS, FAPAS, TESTQUAL, … Dit zijn onafhankelijke
controles op de analysekwaliteit van labo’s.
Op basis van de resultaten van deze ringtesten
worden de prestaties van de analysemethodes
geëvalueerd en bijgestuurd. Fytolab kiest bewust voor
‘moeilijke’ ringtesten om de kwaliteit te verbeteren.
Wat is het uiteindelijke doel
van Fytolab De marktafzet van klanten
te bevorderen. En dat kan, door kwalitatieve en
performante methoden toe te passen en juiste
resultaten te garanderen.
Export Rusland
Als gevolg van de nieuwe eisen die Rusland
invoerde op het vlak van residu’s bij import,
schonken we deze zomer extra aandacht aan het
spuitschema in hardfruit. Spuiten met middelen
op basis van captan, thiram, fenoxycarb werd
na 1 juli afgeraden. Voor andere producten werd
het maximale aantal toepassingen verlaagd.
Teelttechnisch gezien gaven deze aanpassingen
geen voldoende dekking tegen schurft en
bewaarschimmels. Daarom volgde het advies om
maar op enkele percelen volgens het aangepaste
schema te spuiten.
In-Contact nieuwsbrief september 2008
15

Clery en Sonata in de praktijk uitgetest
Kwaliteit
Vroege variëteiten
Clery/Sonata
Ho o g st r at e n - Na Sonata, Figaro en Charlotte in 2007, werd in 2008 het ras Clery
aan de praktijkproefrassen aardbei toegevoegd. In het vroege voorjaar werden de
rassen Clery en Sonata aangeplant. Daarnaast werd de Clery ook opgevolgd in een
klassieke teelt onder wandelkappen. Door de rassen van nabij op te volgen, werd
heel wat extra informatie over de rassen verzameld. Daarom even een overzicht.
Clery vroege stook
Clery is een vroege variëteit. Dit is het grote
voordeel van dit ras. Door zijn vroegheid brengt dit
ras arbeidsspreiding op het bedrijf en het vlakt de
arbeidspiek van eind mei af. Een ander voordeel is de
productie die bij de deelnemers uitkwam tussen de
4,5 en 6 kg/m². Die bestond uit een zeer goede
sortering met een percentage grote vruchten van
ongeveer 80 %. Een laatste positieve eigenschap is
zijn vruchtvorm.
Een minpunt van het ras zijn de drukplekgevoelige
vruchten. Deze negatieve eigenschap maakt het ras
minder geschikt voor export maar wél ideaal om de
Belgische markt te openen wanneer andere rassen
nog niet voorradig zijn.
Clery wandelkappen
In de klassieke teelt onder wandelkappen heeft Clery
dezelfde negatieve en positieve punten. De producties
waren goed en ook hier bleek Clery een vroege
variëteit, wat vooral een voordeel is voor de telers bij
wie de oogst in de wandelkappen het begin van het
seizoen betekent.
Er werd 60 tot 80 % grote vruchten geoogst. De
vruchten waren uniform, waardoor de sortering vlot
verloopt. De kwaliteit van de vruchten werd niet altijd
als positief ervaren. Drukplekken steken ook hier de
kop op en de vruchten hebben vaak een witte nek en
een iets opstaande kelk.
Sonata vroege stook
Sonata is gekend als een ras met een hogere
koudebehoefte dan Elsanta. Belichting en koude zijn
dus noodzakelijk om een goede strekking te krijgen.
De producties variëren van 4,5 tot 6,9 kg/m².
De sortering is zeer goed met 80 % grote vruchten
en vooral een goede middensortering (2A).
Misvormde vruchten worden amper geoogst, zelfs
niet wanneer de teelt geforceerd wordt. De vruchten
zijn heel uniform. De doorkleuring laat bij frequent
oogsten te wensen over, maar door de gevoeligheid
voor drukplekken is regelmatig oogsten soms wel
aangewezen.
Conclusie
Clery is een vroege variëteit, die ideaal is om de
markt te openen, maar minder geschikt in andere
teeltsystemen. Door de drukplekgevoeligheid is het
ras helaas minder geschikt voor export. De productie
en sortering zijn goed. In de wandelkappen laat de
kwaliteit van Clery het vaker afweten.
Sonata heeft zich goed bewezen dit jaar. Ook dit ras
heeft last van drukplekken, maar de uniforme partijen,
productie en sortering zijn zeker een positief punt.
Het grote voordeel van Sonata is het minieme aandeel
misvormde vruchten. De zetting is in het voorjaar,
wanneer Elsanta het iets laat afweten, heel goed.

‘All day long’ promoot verbruik groenten en fruit
Gezond snacken …
de hele dag lang
Groenten en fruit zijn een lekkere en gezonde snack, op
elk moment van de dag. Consumenten daarvan overtuigen
is het doel van de nationale promotiecampagne ‘All day
long’, die VLAM in oktober 2008 lanceert. Daarmee wil
het de consumptie van groenten en fruit op meerdere
momenten van de dag bevorderen. Een leuke website
met recepten en tips & tricks en een ludieke tv-campagne
ondersteunen de campagne.
Flandria
Eigentijdse aanpak
De groente- en fruitveilingen, de uit- en invoerhandel
en FEDIS slaan de handen in elkaar voor een grootse
promotiecampagne gespreid over drie jaar. De medewerking
van FEDIS (Federatie distributie klein- en groothandel) moet
de campagne ook op de winkelvloer bekendheid geven. De
campagnepartners willen dat de consumptiemomenten van
verse groenten en fruit de volgende drie jaar stijgen.
De campagne mikt vooral op jonge gezinnen, en dit via de
verantwoordelijke voor de gezinsaankopen. Een tweede
doelgroep is de schoolgaande jeugd en adolescenten. “We
willen graag verse groenten en fruit als natuurlijke, lekkere
en gezonde producten benadrukken, en in het bijzonder
de consumptie bij jongeren stimuleren”, zegt Evy De Troch,
productmanager groenten en fruit bij VLAM.
Meer verbruiksmomenten
De strategie van de campagne mikt duidelijk op een
verhoging van het aantal verbruiksmomenten per dag.
Groenten en fruit moeten een prominentere plaats in
het dagelijkse leven van de consument innemen bij het
ontbijt, tienuurtje, lunch, vieruurtje en ‘s avonds. Het is de
bedoeling dat de consumptie van groenten en fruit stijgt tot
het niveau van de aanbevolen hoeveelheid, namelijk 300 g
groenten en twee à drie stukken fruit per dag.
De lancering van de campagne ‘All day long’ wordt gepland
voor oktober 2008, wanneer ook de website
www.alldaylong.be en de tv-campagne van start gaan.
Flandria is ‘voor u in vorm’
Op 27 september vindt de ‘Dag van de Klant’
plaats. Onder het motto ‘Dag in Dag uit voor u in
vorm!’ delen voedingshandelaars die dag aan hun
klanten onder meer een speciaal ‘supermagazine’
uit. Ook Flandria is daarin ludiek aanwezig, met
het thema gezondheid. Voor de ‘kleine klant’
worden Flandriagroenten en -fruit vergeleken met
kleurige soldaatjes die hun lichaam tegen aanvallen
beschermen, zodat ze gezond en sterk blijven. De
zorg voor kwaliteitsgroenten en -fruit, een van de
kenmerken van Flandria, wordt voor de volwassen
consument gelinkt aan de zorg voor zijn gezondheid.
Met de slogan ‘Loop op groenten, gewoon gezond’
worden volwassenen gestimuleerd om gezonde en
uitgebalanceerde menu’s op tafel te toveren met de
meer dan 55 producten van het keurmerk Flandria. Als
officiële partner van Start to Run stimuleert Flandria
om op een evenwichtige manier aan de slag te gaan
met het Start to Eat®-voedingsplan. Go!
Meer info op www.dagvandeklant.be
In-Contact nieuwsbrief september 2008
17

Smaakpanels proeven nieuwe tomatenrassen
Flandria
Geproefd en
goedgekeurd
Kr u i s h o u t e m – Smaak, uiterlijk, versheid en kleur: één voor één
belangrijke criteria die de voorkeur van de consument bepalen. Daarom
vinden in de lente en zomer telkens smaakproeven plaats om de nieuwe
Flandria tomaten te beoordelen.
Koopcriteria voor tomaten
Het Provinciaal Proefcentrum voor de Groenteteelt in
Kruishoutem voerde smaakproeven uit met proefpanels
samengesteld uit niet-getrainde consumenten. Dit
consumentenpanel proefde de nieuwe tomatenrassen in
mei en in juli.
Er kwam interessante informatie aan het licht. De
smaak, het uiterlijk, de versheid en de kleur zijn voor
consumenten zeer belangrijke criteria bij de aankoop van
tomaten. Een tomaat moet zoet, zuur, stevig en sappig
zijn. De groene delen moeten er vers uitzien en mogen
niet verdroogd zijn. De consument valt ook voor een
mooie rode kleur. Kortom, allemaal eigenschappen die
de Flandria tomaat in zich heeft.
Voor de herkenbaarheid vindt de consument het wel
handig dat de variëteit op de verpakking wordt vermeld.
Wanneer hij bepaalde tomaten ontdekt die hem
bevallen, blijft hij graag dezelfde tomaten kopen.
Smaakproeven leren veel over voorkeur
Het proefpanel beoordeelt de nieuwe tomaten op
uiterlijk, smakelijkheid (zoetheid, zuurheid, sappigheid),
mondgevoel en stevigheid. Smaakproeven met
consumenten geven een globaal oordeel over het
product: hoe lekker vindt de consument het product
Is de smaak goed Hoe vinden ze de textuur: knapperig
of melig Zo leren we zelf dat naast de smaak het
mondgevoel héél belangrijk is. Een tomaat moet zoet
genoeg zijn maar niet te zoet, moet stevig zijn maar ook
niet té stevig. Ze mag zeker niet melig zijn. Hoe stevig
een tomaat proeft of hoe melig, daar kan de gemiddelde
consument op afknappen. Uit deze proeverijen worden
nieuwe tomaten geselecteerd die er qua smaak
uitspringen.
Tomaten proeven over het hele seizoen
Smaakproeven zijn nuttig om de voorkeur
van de consument beter te leren kennen.
Een klein panel van proevers in
het Proefcentrum Hoogstraten
in Meerle en het Proefstation
voor de Groenteteelt in Sint-
Katelijne-Waver beoordeelde
in april en juni nieuwe
tomatenrassen op hun
smakelijkheid. Later in het
seizoen, in augustus en
september, gebeurde dit
nog eens. De proefresultaten
zijn dus mooi over het
productieseizoen verdeeld.

Prognosfruit
Minder rooskleurig
Ke n t (GB) - Het 32ste Prognosfruit Congres (8 en 9 augustus) bood een terugblik op
het voorbije seizoen en de nieuwe oogstvooruitzichten. Maar ook thema’s als nieuwe
teelttrends, schoolfruit, Import Licences, European Marketing Standards, MRL’s en de
Russische exportsituatie kwamen aan bod. Daarnaast werd besproken welke factoren de
appel- en peersector zullen beïnvloeden.
De Europese appelproductie zal komend seizoen hoger liggen,
onder meer als gevolg van de normalisering van de Oost-Europese
appeloogsten. Ons land kent echter – zoals de meeste oude lidstaten
– een afname in appelaanvoer door afnemend areaal en minder
rendement.
Het Europese perenseizoen wordt het kleinste in 10 jaar genoemd.
Gezien de lagere productiecijfers en mogelijk wat mindere kwaliteit,
zal het welslagen van het seizoen afhangen van de prijsvorming. De
Europese tekorten kunnen eventueel leiden tot betere noteringen,
net als de jaarlijks groeiende vraag uit Rusland. Door deze onzekere
factoren zal de rekening pas aan het einde van de rit gemaakt kunnen
worden.
Demodag Innovaties Aardbeien
Recente ontwikkelingen in de aardbeienteelt
stonden centraal op de Demodag Innovaties
Aardbeien in Zundert. Die werd op 28 augustus
voor de eerste keer georganiseerd met
Veiling Hoogstraten als hoofdsponsor. Doel
is het samenbrengen van innovaties in de
aardbeienteelt te bevorderen.
De demodag ging ’s middags van start
met lezingen over ‘teeltondersteunende
voorzieningen’ en ‘coaching, ontwikkeling,
ondernemen’. Het geheel werd ingeleid door
Jan Pertijs van het ZLTO, de organisator van
het evenement. De opkomst was matig, maar
uiteraard waren er heel wat bekende gezichten
te bespeuren. Een uitgelezen kans om te
netwerken en te tonen dat Veiling Hoogstraten
ook aan promotie en marketing almaar meer
aandacht schenkt.
Antilliaanse
Feesten
Voor het eerst was Veiling
Hoogstraten, al jaren een trouwe
hoofdsponsor van de Antilliaanse
Feesten, op 8 en 9 augustus ook op de
festivalweide aanwezig. Een promoteam
deelde er onder de bezoekers flyers
uit voor een fantastische wedstrijd.
De strategische locatie van de
promotiestand en de hoge respons op
de wedstrijd maakten van deze actie,
ondanks het slechte weer,
een schot in de roos.
19Activiteiten
In-Contact nieuwsbrief september 2008

Focus op aardbei en glasgroenten
Omzet
Omzet week 25-35
De omzetten van In-Co in de voorbije periode (week 25-35) focussen
vooral op aardbeien en glasgroenten. Hardfruit was nagenoeg volledig
uitverkocht of nog niet aan de oogst. De totaalomzet van In-Co zit einde
augustus op 92.152.062 euro of 102 % t.o.v. 2007. Uiteraard hopen we dit
jaar af te sluiten met een fors najaar en dito eindejaarscijfers.
Aardbei
Aardbeien hadden een opvallend gelijk
seizoensverloop t.o.v. vorig jaar. Van de
elf weken was de prijs vijf weken hoger en
zes weken lager. De gemiddelde prijs lag
op 2,70 €/kg t.o.v. 2,80 €/kg in 2007. De
aanvoer lag 6,5 % boven die van 2007: de
hoogste weekaanvoer was amper 950 ton
i.p.v 1.102 ton in 2007.
De achterstand die in het voorjaar was
opgelopen is hiermee echter nog niet
ingehaald. Opvallend is eveneens dat het
weerverloop erg gelijkend is. Hebben we
dan toch nood aan een ‘Belgische’ zomer
om gemiddeld goede prijzen te halen in
deze periode
Tomaat
Tomaten – zowel los als tros – kenden
net zoals vorig jaar een periode van lage
prijzen: tussen 0,50 en 0,70 €/kg, maar
met negatieve uitschieters van 0,35 en
0,39 €/kg. Over de hele periode van elf
weken liggen de losse tomaten echter
0,05 €/kg en de trostomaten 0,07 €/kg
achter t.o.v. 2007.
Alleszins was de periode van lage prijzen
beduidend korter dan vorig jaar. De
algemene middenprijs van los en tros
(ganse jaar) zit daarom nog steeds boven
die van 2007.

Komkommer
Het verhaal van de komkommer is
– spijtig genoeg – eentonig: de algemene
middenprijs van 0.22 €/st. ligt bijna 20 %
lager dan in 2007 (0,27 €/st.). In de voorbije
21 weken kwam de prijs slechts één week
boven 0,30 €/st. uit. Dat zegt genoeg.
Toch is de zomerprijs (week 25-35) hoger
dan deze in 2007 (0,19 €/st. t.o.v.
0,16 €/st.), vooral dankzij een erg sterke
prijsvorming op het einde van augustus.
We weten allemaal dat het productieverloop
bij komkommer erg verschilt van
bedrijf tot bedrijf. Deze remonte is voor
sommige telers dan ook ‘too little, too late’.
Omzet
Paprika
Paprika kende – net zoals vorig jaar –
een erg gelijkmatige aanvoer. De zomerpiek
lag ruim drie weken later dan in
2007. De hoogste prijs lag in week 31
met 1,50 €/kg; de laagste prijs in week
33 met 0,42 €/kg. De aanvoer in deze
periode was 5 % lager dan in 2007.
Gele paprika kende een meeraanvoer
van 23 %, maar moest ook het meeste
inboeten qua prijs.
Hoewel groene paprika ook 12 %
meeraanvoer had, bleef de prijs identiek
aan die van vorig jaar (1,05 €/kg).
Globaal gezien was de prijsvorming voor
paprika zwak in de zomermaanden. De
betere middenprijs – gerealiseerd in het
voorjaar – ging volledig verloren in de
zomerperiode. De algemene middenprijs
op het einde van de maand augustus zit
op 1,32 €/kg t.o.v. 1,34 €/kg in 2007.
In-Contact nieuwsbrief september 2008
21

Omzet
In-Co
Aanvoer
kg/st.
Aanvoer
€/ kg/st.
Middenprijs
kg/st.
Aanvoer
kg/st.
Aanvoer
€/ kg/st.
Cumul wk 35/2008 2007 2008
Aardbeien
(001-041)
Middenprijs
kg/st.
Hoogstraten 9.017.227 22.131.104,95 2,45 8.994.163 25.799.331,23 2,87
Zundert 6.047.184 16.137.366,01 2,67 5.554.937 15.663.609,12 2,82
Profruco 1.487.312 3.841.017,00 2,58 1.166.711 3.379.140,00 2,90
Totaal 16.551.723 42.109.487,96 2,54 15.715.811 44.842.080,35 2,85
Tomaten los
(050-054)
Hoogstraten 4.524.252 3.445.702,76 0,76 4.129.831 3.126.429,42 0,76
Zundert
Profruco 3.504 1.716,00 0,49 27.926 43.823,00 1,57
Totaal 4.527.756 3.447.418,76 0,76 4.157.757 3.170.252,42 0,76
Tomaten tros
(055-059)
Hoogstraten 22.529.412 15.877.607,35 0,70 21.834.476 16.930.023,85 0,78
Zundert
Profruco
Totaal 22.529.412 15.877.607,35 0,70 21.834.476 16.930.023,85 0,78
Tomaten specialties
(050-059)
Hoogstraten 1.456.949 2.838.616,61 1,95 1.508.446 2.887.542,52 1,91
Zundert
Profruco
Totaal 1.456.949 2.838.616,61 1,95 1.508.446 2.887.542,52 1,91
Paprika
(070-079)
Hoogstraten 7.519.991 10.818.980,52 1,44 7.567.328 10.838.381,94 1,43
Zundert
Profruco
Totaal 7.519.991 10.818.980,52 1,44 7.567.328 10.838.381,94 1,43
Paprika specialties
(070-079)
Hoogstraten 52.731 149.061,38 2,83 213.960 628.758,24 2,94
Zundert
Profruco
Totaal 52.731 149.061,38 2,83 213.960 628.758,24 2,94
Komkommer
(080-080)
Hoogstraten 15.217.962 4.036.535,98 0,27 15.301.200 3.409.151,87 0,22
Zundert
Profruco 258.610 42.503,00 0,16 185.868 34.268,00 0,18
Totaal 15.476.572 4.079.038,98 0,26 15.487.068 3.443.419,87 0,22
Appelen
(0400-0425)
Hoogstraten 728.360 245.357,82 0,34 989.894 347.394,46 0,35
Zundert
Profruco 6.221.548 2.429.086,00 0,39 5.311.791 2.182.413,00 0,41
Totaal 6.949.908 2.674.443,82 0,38 6.301.685 2.529.807,46 0,40
Peren
(450-475)
Hoogstraten 236.522 77.430,63 0,33
Zundert
Profruco 15.213.361 7.156.869,00 0,47 9.296.077 6.721.679,00 0,72
Totaal 15.449.883 7.234.299,63 0,47 9.296.077 6.721.679,00 0,72
Div. groenten
(090-190)
Hoogstraten 922.432 481.698,48 0,52 1.463.087 654.006,56 0,45
Zundert
Profruco 178.326 49.651,00 0,28 82.996 34.674,00 0,42
Totaal 1.100.758 531.349,48 0,48 1.546.083 688.680,56 0,45
Div. fruit
(310-370)
Hoogstraten 30.074 314.509,30 10,46 7.159 96.380,16 13,46
Zundert 702 1.838,80 2,62 822 2.929,77 3,56
Profruco 1.200 192,00 0,16 1.728 887,00 0,51
Totaal 31.976 316.540,10 9,90 9.709 100.196,93 10,32
Totaal/veiling Hoogstraten 60.416.606 67,2% 64.717.400 70,2%
Zundert 16.139.205 17,9% 15.666.539 17,0%
Profruco 13.521.034 15,0% 12.396.884 13,5%
Tot. omzet gr. & fruit 89.927.783 100% 92.152.065 101%
Coöp. winkel. Zundert
Totaal omzet 89.927.783 92.152.065

‘Positieve’ lijst van variëteiten onder Flandria-kwaliteit
Paprika
Septembermaand =
segmentatiemaand
Hoewel het seizoen nog maar goed 2/3 ver
is, start omstreeks deze tijd de planning
voor het volgende seizoen. Centraal daarbij
is de keuze van de teelt en de variëteiten.
Niks nieuws, zult u zeggen: bij tomaten
gebeurt dit al ruim tien jaar.
Eigen keuze
Nieuw is echter wel dat binnen Lava, naast de
segmentatie tomaten, ook een ‘positieve‘ lijst
opgemaakt zal worden van variëteiten die onder
Flandria-kwaliteit aangevoerd mogen worden.
Hetzelfde geldt voor aubergine. Een ‘positieve’
lijst betekent dat men een lijst zal opmaken
waaruit men – per kleur – een eigen keuze kan
maken in functie van de eigen planning en het
bedrijfstype.
Consistente resultaten
Op deze wijze wil Lava gebruikmaken van de
kennis die is opgedaan tijdens meerdere jaren van
paprikarassenonderzoek op de proefcentra. De
consistentie van deze resultaten geeft de Lavaverantwoordelijken
voldoende vertrouwen om
voor het eerst met zo’n lijst naar buiten te komen.
Het finale doel is uiteraard, onder de vlag van
Flandria, kwaliteit in de markt te zetten.
In-Contact nieuwsbrief september 2008
23

20 september
6de internationale
Mechanisatie- en
Demonstratiedag aardbeien
Proefcentrum Hoogstraten (B)
Een initiatief van: Proefcentrum Hoogstraten vzw
en Aardbeikring Antwerpen
Wanneer: zaterdag 20 september 2008,
9.30-16.30 uur
Waar: Proefcentrum Hoogstraten, Voort 71,
Hoogstraten (Meerle)
Kalender 2008-2009
20 september
6de internationale Mechanisatie- en
Demonstratiedag aardbeien
Proefcentrum Hoogstraten (B)
23-26 september
World Food
www.world-food.ru
8-9 oktober
World Food and Vegetable Show
www.wfvexpo.com
24-27 oktober
PMA Orlando
8-9 november
Officiële opening Profruco
13-23 november
Week van de Smaak
www.weekvandesmaak.be
22 november
Slotfeest 75 jaar
6-8 december
Kokerello
www.kokerello.be
5-7 februari 2009
Fruit Logistica
www.messe-berlin.de
Moskou (RUS)
Londen (GB)
Florida (USA)
Vrasene (B)
heel Vlaanderen (B)
Veiling Hoogstraten (B)
Gent (B)
Berlijn (D)
Activiteitenkalender
19-21 september
Groenten en Bloemen
Hoogstraten (B)
• Kleurrijke en originele afsluiter van de zomer. Het
centrum van Hoogstraten wordt omgetoverd tot
een indrukwekkende openluchttentoonstelling met
verrassende creaties van … groenten en bloemen!
• Tentoonstelling Art-By: vr 19/09, 19-22 uur •
za 20/09, 10-17 uur • zo 21/09, 10-12 uur.
Veiling Art-By: zo 21/09, 14 uur.
5-7 oktober
Horeca Life
Brussel (Tour & Taxis) (B)
• Horeca Life brengt de laatste tendensen en
innovaties van de sector. U krijgt de kans er 325
exposanten te ontmoeten of kunt er inspiratie
opdoen in demonstratiekeukens, degustatieruimtes
en workshops.
• Horeca Life is geopend van 11 tot 19 uur.
Meer informatie op www.horecalife.be
Veiling Hoogstraten cvba
Loenhoutseweg 59
2320 Hoogstraten
België
Tel.: +32 3 340 02 11
Fax: +32 3 314 78 44
E-mail: info@veilinghoogstraten.be
Website: www.veilinghoogstraten.be
CLTV Zundert
Molenstraat 155
4881 GD Zundert
Nederland
Tel.: +31 76 597 22 41/076 597 27 10
Fax: +31 76 597 20 53
E-mail: info@cltvzundert.nl
Website: www.cltvzundert.nl
Profruco cv
Gentse Baan 64
9100 Sint-Niklaas
België
Tel.: +32 3 780 79 79
Fax: +32 3 777 85 14
E-mail: info@profruco.be
Website: www.profruco.be
In-Contact is een uitgave van In-Co, de coöperatie van Veiling Hoogstraten, CLTV Zundert en Profruco.
v.u.: Gaston Opdekamp, Kerkpad 2, 2323 Hoogstraten