Ketenanalyse: meer dan levenscyclusanalyse alleen

Mocht overwogen worden Zuid-Amerikaanse soja op grote schaal te gaan
vervangen door Europese peulvruchten, dan dient de vraag zich aan op welke
schaal vervanging in het kader van duurzaamheid optimaal zou zijn. Bij een
volledige vervanging zouden bijvoorbeeld tekorten aan sojaolie kunnen
ontstaan, terwijl dit bij een gedeeltelijke vervanging wellicht niet het geval
zou zijn. Ook is het zeer de vraag in welke omvang de vervanging van
soja sociaal en economisch het meest gunstig zou uitpakken voor de
Zuid-Amerikaanse bevolking, en hoe dit zich verhoudt tot de omvang van een
vervanging waarmee de ontbossing en het verdwijnen van de bush-savanne een
halt kan worden toegeroepen. Ook voor Europa zouden dergelijke vragen over
de gevolgen van de schaal waarop peulvruchten zouden worden ingevoerd aan
de orde zijn.
Tenslotte moet worden opgemerkt dat de vervanging van soja door Europese
peulvruchten goed gecombineerd zou kunnen worden met andere maatregelen
om het verbruik van niet-duurzame soja terug te dringen. Een aantal
voorbeelden van dergelijke maatregelen zijn in de inleiding al genoemd:
duurzaamheidscertificering van soja;
efficiëntieverbetering bij het gebruik van soja als veevoer;
vermindering van de vleesconsumptie;
het belasten van import van soja;
vervanging van (een deel van) de soja die als veevoer wordt gebruikt door
bijproducten van de productie van o.a. biobrandstoffen.
Van een optimale situatie zal waarschijnlijk sprake zijn wanneer de juiste
maatregelen in de juiste verhoudingen met elkaar worden gecombineerd. Om
hiervoor een qua duurzaamheid optimale en tegelijk haalbare verhouding te
vinden vergt een uitgebreide scenarioanalyse.
Hoewel reeds uitgebreid bekend was dat de consumptie van dierlijke
producten een relatief zeer grote bijdrage levert aan de milieuproblematiek,
wordt dat door deze studie wel opnieuw bevestigd. Het is de vraag of een
dergelijke consumptie in de toekomst te combineren zal blijven met een
eveneens hoge energieconsumptie. Met het toenemen van de vraag naar
bio-energie zal ruimtebeslag naar verwachting op wereldschaal een steeds
grotere rol gaan spelen. Het toepassen van de juiste duurzaamheidscriteria zal
daarom in de toekomst waarschijnlijk nog belangrijker worden.
44 November 2010 2.214.1 – Ketenanalyse: meer dan levenscyclusanalyse alleen