16 pagina's - De Smaakraad
16 pagina's - De Smaakraad
16 pagina's - De Smaakraad
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1<br />
4<br />
6<br />
<strong>De</strong> nieuwe braad-/stoofpot in gietijzer van Le Creuset is omwille van<br />
zijn grote diameter (30cm) ideaal voor het aanbraden van vlees en<br />
groenten. <strong>De</strong>ksel op de pot en een laag vuurtje zorgt<br />
verder voor het garen van een<br />
overheerlijk stoofgerecht.<br />
Le Creuset kookgerei is geschikt<br />
voor alle vuren, ook inductie, en alle<br />
potten mogen ook in de oven.<br />
7<br />
2 3<br />
5<br />
Inox braadslee met extra zware bodem<br />
voor aanbraden op het vuur.<br />
▼<br />
■ 1. LE CREUSET ronde braadpot 26 cm - �152,00 ■ LE CREUSET ovale braadpot 31 cm - �180,00 ■ LE CREUSET grillpan 26 cm - �72,00 ■ 2. LE CREUSET waterketel - �49,00<br />
■ LE CREUSET sauteuse 21 cm - �112,00 ■ Potonderzetter - �10,50 ■ 3. LE CREUSET tajine met gratis kookboekje - �99,00 ■ 4. LE CREUSET braadpot 30 cm - �171,00<br />
■ 5. SPRING wok gietijzer - �89,00 ■ 6. Roerzeef inox - �49,95 ■ Set 4 dresseerringen - �12,95 ■ 7. Braadschotel inox 35 x 25,5cm - �41,95 ■ Lasagneschep - �14,95 ■ 8. WMF<br />
snelkoker 4,5 l - inzet gratis - �<strong>16</strong>1,90 nu �139,00 ■ 6,5 l - inzet gratis - �181,90 nu �<strong>16</strong>3,00 ■ 9. LE CREUSET ovaal fonduestel - �117,00<br />
8<br />
Tagine<br />
<strong>De</strong> tagine is een typisch Noord-Afrikaans<br />
kookgerei dat gerechten gaart in een<br />
aardewerken pan met hoge hoed.<br />
<strong>De</strong> tagine van Le Creuset heeft echter<br />
een basis van gietijzer die rechtstreekse<br />
aan brading op het vuur mogelijk maakt<br />
en zorgt voor een optimale warmteverspreiding later in de oven.<br />
<strong>De</strong> hoge hoed is wel vervaardigd uit traditioneel aardewerk en geeft<br />
afkoeling van de dampen en behoud van het vocht.<br />
“TAGINE MET APPELTJES” VOOR 4 PERSONEN<br />
• Bak 4 kippenbouten aan in olijfolie in de onderste schaal (geschikt voor alle<br />
vuren, ook inductie). Doe er 3 gesnipperde uien bij en laat die kort meebakken.<br />
Kruid met 1 koffi elepel gemberpoeder, 1 dopje safraan, 1 mespunt<br />
kaneel en peper en zout.<br />
• Giet ong. 2,5 dl groentebouillon bij, dek af en laat 30 minuten stoven op<br />
een laag vuurtje of in de oven op 200°. Voeg 4 zoete appels (in partjes) en 2<br />
eetlepels acaciahonig toe en laat nog 10 à 15 minuten stoven tot de appels<br />
zacht zijn zonder uiteen te vallen.<br />
• Serveer het gerecht met couscous, rijst, stokbrood,aardappelen in de schil<br />
of een Belgisch frietje.<br />
6<br />
9