Glutenvrij - Leenaers Tekstprojecten
Glutenvrij - Leenaers Tekstprojecten Glutenvrij - Leenaers Tekstprojecten
“Als groep bereik je toch meer” De NCV is nog steeds de snelst groeiende patiëntenvereniging. Afgelopen jaar bereikte de vereniging een mijlpaal toen het 11.000 e lid werd aangemeld. Het bleek de zesjarige Eline Vos te zijn. Eline heeft sinds ze 2,5 jaar oud is diabetes type 1 en een half jaar geleden kwam daar ook nog eens de diagnose coeliakie bij. Marianne van der Zwaag met Geeske Vos, de moeder van Eline, en vroeg haar naar de gezondheid van haar dochter en naar haar mening over het nut van de NCV. TEksT Marianne van der Zwaag FoTo’s Louk de Both, Florence van Klinken Geeske leest de kinderen voor uit ‘Celia en het koekjesfeest’. Eline leeft pas sinds november met het glutenvrije dieet. Heeft dat nog problemen opgeleverd met de feestdagen in december Nee, het ging eigenlijk heel goed! Het was onze eerste glutenvrije vakantie. We hebben voor de kerstdagen vooral veel dingen gekocht, want ik ben niet zo goed in bakken. We hebben met oud en nieuw wel zelf oliebollen gebakken. Eline was er zelf niet zo weg van, maar wij vonden ze erg lekker. Verder hebben we een soort Italiaanse kerstbolletjes gekocht. Eerste kerstdag hebben we thuis met het hele gezin een lekkere glutenvrije maaltijd gemaakt en tweede kerstdag hebben we bij de opa en oma van Eline ook met z’n allen glutenvrij gegeten. Hoe zijn jullie bij de NCV terechtgekomen Mijn schoonzus heeft ook coeliakie en toen ik hoorde dat mijn dochter het ook had, heb ik van haar een aantal Glutenvrij magazines gekregen. Waarom vinden jullie het belangrijk om lid te zijn van een patiëntenvereniging Toen bleek dat Eline diabetes had zijn we ook meteen lid geworden van de diabetes vereniging. Als groep bereik je gewoon veel meer. Bovendien krijg je op die manier veel informatie over de ziekte en word je op de hoogte gehouden van nieuwe ontwikkelingen. Daarnaast doe je door het tijdschrift weer nieuwe ideeën op door recepten en advertenties. Een andere reden is dat je op deze manier in contact komt met lotgenoten. Dat vind ik voor Eline ook heel belangrijk, dat ze weet dat ze niet de enige is. Heeft Eline door haar diabetes nog meer beperkingen in haar voeding dan alleen het glutenvrije dieet Nou, dat valt nu wel weer mee. Vooral de eerste twee jaar van haar diabetes moest ze zich wel flink aanpassen. Ze moest heel streng op bepaalde tijden eten met daarbij bepaalde hoeveelheden koolhydraten en ook moest ze met regelmaat insuline bijspuiten. Eline is wat dat betreft wel gewend dat zij niet altijd alles kan eten wat haar leeftijdsgenootjes wel kunnen eten. Toen Eline net te horen had gekregen dat ze diabetes had, zat ze net op de peuterspeelzaal. Toen er een keer iemand jarig was en er getrakteerd werd zei Eline heel wijs (toen 2,5 jaar oud): “Nee, dat mag ik niet, want ik heb diabetes.” Maar nu hoeft ze zich niet meer zo strak aan die hoeveelheden koolhydraten te houden, dus wat dat betreft zijn er geen glutenvrije dingen die Eline niet mag hebben. Ze moet er alleen altijd opletten dat ze iets bij zich heeft, voor het geval ze zich slap begint te voelen. 22 Glutenvrij • maart 2010
Hoe gaat het nu met haar Het gaat heel erg goed. Het was de eerste maanden wel een beetje onderzoeken met de hoeveelheden insuline die ik haar moest geven. In het begin berekende ik precies het aantal koolhydraten in de glutenvrije producten, maar ik merkte aan haar gedrag dat haar suikerwaarden toch te laag waren. Uiteindelijk heb ik haar maar de insuline gegeven die hoorde bij de koolhydratenwaarden van normaal (glutenvol) brood en gek genoeg bleek dat beter te werken. Eline zelf ziet ook wel voordelen in het hebben van coeliakie. Toen ik haar vroeg “Mam, ik wil geen kusje hoor! Jij hebt net brood gegeten!” Teffbruin brood wat dan de voordelen van coeliakie waren zei ze: “Ik heb allemaal eigen spulletjes; ik heb mijn eigen kastje met mijn éigen brood, en mijn éigen chocoladevlokken en zélfs mijn eigen broodrooster!” Tja, voor een meisje van zes is dat natuurlijk heel stoer! Eline neemt haar dieet ook heel serieus. Toen ik haar op de eerste dag van haar dieet naar school wilde brengen en haar een kus wilde geven zei ze, ‘Mama heb jij net brood gegeten Want dan mag je mij geen kus geven hoor, dan word ik ziek.” n Meergranen brood Wit brood cake Mam’s Mikske - Mam’s Keekske (diepvries) Meergranen brood - Wit brood - Teffbruin brood - cake Verkrijgbaar bij: LEVErANCiErs ViErEN MEE Een paar glutenvrije leveranciers waren zo aardig om Eline samen een heel pakket glutenvrije dieetproducten te geven, omdat zij precies het 11.000ste NCV-lid is. Mam’s Mikske EKO brood (vers) Eko Teff - Eko Volkoren - Eko Wit - EKO Gistvrij Bruin - EKO Bruin 2 x per week VERS VERKRIJGBAAR bij uw Natuurvoedingswinkel Het Mam’s glutenvrij assortiment is verkrijgbaar bij diverse grote supermarkten en natuurvoedingswinkels. Kijk voor uw dichtstbijzijnde lokatie op: www.freeof.nl
- Page 1: 137e jaargang • • maart 2010 Gl
- Page 4 and 5: C O L O F O N hOOFdRedaCtie Astrid
- Page 6 and 7: van lezer de Brieven • reacties
- Page 8 and 9: Rijnlaan 167, 3522 BJ Utrecht, Tel:
- Page 10 and 11: Karel van der leest Karel van der l
- Page 12 and 13: Christien le Poole: ‘Het voorjaar
- Page 14 and 15: Kleine pakjes Grote verrassing Nieu
- Page 16 and 17: Dieet nieuws Advies • Ti P s •
- Page 18 and 19: B OEk RECENSi E en het koekjesfeest
- Page 20 and 21: ttp://www. “Die experts, dat zijn
- Page 24 and 25: jong & Glutenvrij cONtAct Jong & Gl
- Page 26 and 27: LUISA MEARIN VAN DE COELIAKIEPOLI:
- Page 28 and 29: Is de coeliakiepoli alleen bedoeld
- Page 30 and 31: Van Voorst & Hardeman 3Pauly Abonyi
- Page 32 and 33: presenteert Een primeur uit Frankri
- Page 35 and 36: theMa: een glutenvrij leven begin b
- Page 37 and 38: Lekker assortiment glutenvrij verkr
- Page 39 and 40: Haesje Claes Haesje Claes is een re
- Page 41 and 42: de Steenen Tafel Niet moeilijk! Gel
- Page 43 and 44: DE VRAAG VAN VANDAAG “Ik ben net
- Page 45 and 46: Lekker n ar het strand in Bergen aa
- Page 47 and 48: ANDERE INTERESSANTE SITES • www.c
- Page 49 and 50: Een blik in het laboratorium waar h
- Page 51 and 52: Jeugdkamp regio noord datum: 2 juli
- Page 53 and 54: egio gelderland riet Bugter heeft a
- Page 55 and 56: Kerstdiner 2009 Sinterklaasfeest Na
- Page 57 and 58: egio zuid-holland B a k l e s s e n
- Page 59 and 60: Vrijwilligersnieuws bestuurslid ed
- Page 61 and 62: Restaurant & vakantie - e r v a r i
- Page 63 and 64: Spritsnestjes Spritsbeslag 250 gram
- Page 65 and 66: 09 Als uw fiscale partner ook één
- Page 67 and 68: BESTELLEN VIA DE WEBWINKEL VAN DE N
Hoe gaat het nu met haar<br />
Het gaat heel erg goed. Het was de eerste<br />
maanden wel een beetje onderzoeken<br />
met de hoeveelheden insuline die ik haar<br />
moest geven. In het begin berekende ik<br />
precies het aantal koolhydraten in de<br />
glutenvrije producten, maar ik merkte aan<br />
haar gedrag dat haar suikerwaarden toch<br />
te laag waren. Uiteindelijk heb ik haar<br />
maar de insuline gegeven die hoorde bij<br />
de koolhydratenwaarden van normaal<br />
(glutenvol) brood en gek genoeg bleek<br />
dat beter te werken.<br />
Eline zelf ziet ook wel voordelen in het<br />
hebben van coeliakie. Toen ik haar vroeg<br />
“Mam, ik wil geen<br />
kusje hoor! Jij hebt net<br />
brood gegeten!”<br />
Teffbruin brood<br />
wat dan de voordelen van coeliakie<br />
waren zei ze: “Ik heb allemaal eigen<br />
spulletjes; ik heb mijn eigen kastje met<br />
mijn éigen brood, en mijn éigen chocoladevlokken<br />
en zélfs mijn eigen broodrooster!”<br />
Tja, voor een meisje van zes is<br />
dat natuurlijk heel stoer! Eline neemt haar<br />
dieet ook heel serieus. Toen ik haar op<br />
de eerste dag van haar dieet naar school<br />
wilde brengen en haar een kus wilde<br />
geven zei ze, ‘Mama heb jij net brood<br />
gegeten Want dan mag je mij geen kus<br />
geven hoor, dan word ik ziek.” n<br />
Meergranen<br />
brood<br />
Wit<br />
brood<br />
cake<br />
Mam’s Mikske - Mam’s Keekske (diepvries)<br />
Meergranen brood - Wit brood - Teffbruin brood - cake<br />
Verkrijgbaar bij:<br />
LEVErANCiErs ViErEN MEE<br />
Een paar glutenvrije leveranciers waren zo<br />
aardig om Eline samen een heel pakket<br />
glutenvrije dieetproducten te geven, omdat<br />
zij precies het 11.000ste NCV-lid is.<br />
Mam’s Mikske EKO brood (vers)<br />
Eko Teff - Eko Volkoren - Eko Wit - EKO Gistvrij Bruin - EKO Bruin<br />
2 x per week<br />
VERS VERKRIJGBAAR<br />
bij uw<br />
Natuurvoedingswinkel<br />
Het Mam’s glutenvrij assortiment is verkrijgbaar bij diverse grote supermarkten en<br />
natuurvoedingswinkels. Kijk voor uw dichtstbijzijnde lokatie op:<br />
www.freeof.nl
Change language