Glutenvrij - Leenaers Tekstprojecten
Glutenvrij - Leenaers Tekstprojecten
Glutenvrij - Leenaers Tekstprojecten
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
“Als groep bereik je toch meer”<br />
De NCV is nog steeds de snelst<br />
groeiende patiëntenvereniging.<br />
Afgelopen jaar bereikte de vereniging<br />
een mijlpaal toen het<br />
11.000 e lid werd aangemeld.<br />
Het bleek de zesjarige Eline<br />
Vos te zijn. Eline heeft sinds ze<br />
2,5 jaar oud is diabetes type 1<br />
en een half jaar geleden kwam<br />
daar ook nog eens de diagnose<br />
coeliakie bij. Marianne<br />
van der Zwaag met Geeske<br />
Vos, de moeder van Eline, en<br />
vroeg haar naar de gezondheid<br />
van haar dochter en naar haar<br />
mening over het nut van<br />
de NCV.<br />
TEksT Marianne van der Zwaag<br />
FoTo’s Louk de Both,<br />
Florence van Klinken<br />
Geeske leest de kinderen voor uit<br />
‘Celia en het koekjesfeest’.<br />
Eline leeft pas sinds november<br />
met het glutenvrije dieet. Heeft<br />
dat nog problemen opgeleverd<br />
met de feestdagen in december<br />
Nee, het ging eigenlijk heel goed! Het<br />
was onze eerste glutenvrije vakantie. We<br />
hebben voor de kerstdagen vooral veel<br />
dingen gekocht, want ik ben niet zo goed<br />
in bakken. We hebben met oud en nieuw<br />
wel zelf oliebollen gebakken. Eline was er<br />
zelf niet zo weg van, maar wij vonden ze<br />
erg lekker. Verder hebben we een soort<br />
Italiaanse kerstbolletjes gekocht. Eerste<br />
kerstdag hebben we thuis met het hele<br />
gezin een lekkere glutenvrije maaltijd<br />
gemaakt en tweede kerstdag hebben we<br />
bij de opa en oma van Eline ook met z’n<br />
allen glutenvrij gegeten.<br />
Hoe zijn jullie bij de NCV<br />
terechtgekomen<br />
Mijn schoonzus heeft ook coeliakie en<br />
toen ik hoorde dat mijn dochter het ook<br />
had, heb ik van haar een aantal <strong>Glutenvrij</strong><br />
magazines gekregen.<br />
Waarom vinden jullie het<br />
belangrijk om lid te zijn van<br />
een patiëntenvereniging<br />
Toen bleek dat Eline diabetes had zijn<br />
we ook meteen lid geworden van de<br />
diabetes vereniging. Als groep bereik je<br />
gewoon veel meer. Bovendien krijg je op<br />
die manier veel informatie over de ziekte<br />
en word je op de hoogte gehouden van<br />
nieuwe ontwikkelingen. Daarnaast doe je<br />
door het tijdschrift weer nieuwe ideeën<br />
op door recepten en advertenties. Een<br />
andere reden is dat je op deze manier in<br />
contact komt met lotgenoten. Dat vind<br />
ik voor Eline ook heel belangrijk, dat ze<br />
weet dat ze niet de enige is.<br />
Heeft Eline door haar diabetes<br />
nog meer beperkingen in haar<br />
voeding dan alleen het glutenvrije<br />
dieet<br />
Nou, dat valt nu wel weer mee. Vooral<br />
de eerste twee jaar van haar diabetes<br />
moest ze zich wel flink aanpassen. Ze<br />
moest heel streng op bepaalde tijden<br />
eten met daarbij bepaalde hoeveelheden<br />
koolhydraten en ook moest ze met regelmaat<br />
insuline bijspuiten. Eline is wat dat<br />
betreft wel gewend dat zij niet altijd alles<br />
kan eten wat haar leeftijdsgenootjes wel<br />
kunnen eten. Toen Eline net te horen had<br />
gekregen dat ze diabetes had, zat ze net<br />
op de peuterspeelzaal. Toen er een keer<br />
iemand jarig was en er getrakteerd werd<br />
zei Eline heel wijs (toen 2,5 jaar oud):<br />
“Nee, dat mag ik niet, want ik heb diabetes.”<br />
Maar nu hoeft ze zich niet meer zo<br />
strak aan die hoeveelheden koolhydraten<br />
te houden, dus wat dat betreft zijn er<br />
geen glutenvrije dingen die Eline niet<br />
mag hebben. Ze moet er alleen altijd<br />
opletten dat ze iets bij zich heeft, voor<br />
het geval ze zich slap begint te voelen.<br />
22<br />
<strong>Glutenvrij</strong> • maart 2010
Change language