Bijencahier 2010
Bijencahier 2010
Bijencahier 2010
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Het ene stuifmeel is het andere niet<br />
Hun energie halen bijen<br />
uit nectar, de echte<br />
voedingswaarde komt<br />
uit stuifmeel. Maar het<br />
ene stuifmeel blijkt<br />
beter dan het andere.<br />
Toch is het niet zo dat<br />
bijen bewust de beste<br />
planten opzoeken voor<br />
het meest voedzame<br />
stuifmeel. Anders<br />
gezegd: ze pakken wat<br />
er voor handen is, of dat<br />
nou een ‘vette hamburger’<br />
is of een ‘broodje<br />
gezond’.<br />
Omdat bijen een<br />
behoorlijk groot gebied<br />
rond hun nest (de kast)<br />
bestrijken, komen ze<br />
over het algemeen wel<br />
aan voldoende gevarieerd<br />
voedsel. Maar<br />
vooral in agrarische<br />
gebieden kan het nog<br />
wel eens mis gaan. In<br />
een Frans onderzoek<br />
bleek ooit dat 60% van<br />
het stuifmeel in een bijenvolk<br />
van maïs afkomstig<br />
was. Een beetje is<br />
niet erg, maar zó veel<br />
maïs is toch wat veel<br />
van het goede, want<br />
bij een te eenzijdig<br />
dieet blijkt de kracht<br />
van een volk meetbaar<br />
achteruit te gaan. Er<br />
kunnen eerder ziekten<br />
toeslaan en zelfs het<br />
conserveren van honing<br />
gaat slechter wanneer<br />
er te weinig gevarieerd<br />
stuifmeel wordt<br />
aangevoerd. Bijen<br />
hebben dus behoefte<br />
aan biodiversiteit in het<br />
plantenleven rond hun<br />
woonplaats.<br />
vraag 2<br />
De imker oogst honing<br />
uit de bijenkast. Hij geeft<br />
er een suikeroplossing<br />
voor terug. De bijen lijken<br />
daar geen probleem mee<br />
te hebben. Hoe kan dat<br />
slaan de eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen<br />
op in het zogenoemde vetlichaam in het achterlijf.<br />
Alleen in de periode dat de bijen bijenbrood<br />
moeten eten, maken ze de enzymen aan om dit<br />
bijenbrood te kunnen verteren, daarna niet meer.<br />
Ongeveer de helft van het eiwit wordt opgeslagen<br />
in de vorm van het opslageiwit vitellogenine. Dit<br />
is een zogenoemd glyco-lipoproteïne, dat zowel<br />
eiwit en suiker als vet bevat.<br />
Het eiwit uit het eiwitvetlichaam wordt door<br />
bijen van twee tot drie weken oud in speciale klieren<br />
omgezet in eiwitrijk voedersap. Via dit voedersap<br />
worden de eiwitten, vetten en mineralen door<br />
die jonge bijen verdeeld over het volk. De bijen die<br />
dit doen worden dan ook voedsterbijen genoemd.<br />
De bijenkoningin wordt continu gevoerd door<br />
de voedsterbijen. Ook de larven in het bijenvolk<br />
worden voortdurend gevoed met het voedersap.<br />
Jonge bijen tot 3 dagen oud krijgen dit voedersap<br />
om snel sterk te worden. Er zijn terugkoppelingsmechanismen<br />
die ervoor zorgen dat het<br />
voedersap goed wordt verdeeld over de koningin,<br />
de larven en de jonge bijen. Via de route van stuifmeel,<br />
bijenbrood en voedersap ontstaat een vrij<br />
constante kwaliteit van<br />
de eiwitvoeding in het<br />
bijenvolk.<br />
Wanneer een bijenvolk<br />
steeds voldoende<br />
stuifmeel kan verzamelen<br />
van diverse plantensoorten,<br />
kunnen het<br />
vetlichaam en ook de voedersapklieren zich goed<br />
ontwikkelen. De kwaliteit van het voedersap is<br />
in zo’n geval ook beter dan wanneer er stuifmeelschaarste<br />
is.<br />
Honing is brandstof<br />
Bijen eten de opgeslagen honing om energie te<br />
hebben voor de verzamelvluchten en om de normale<br />
stofwisseling op gang te houden. Daarnaast<br />
is het brandstof voor de ‘interne kachel’. Honing-<br />
Bijenbrood: vergist stuifmeel<br />
met aminozuren, maak af met<br />
een beetje honing<br />
kwartaal 4 december <strong>2010</strong> bijen 45
Change language