Bijencahier 2010

5 Brood met honing
vraag 1
Behalve nectar, zijn er
nog meer ‘zoete sapstromen’
in een plant. Welke
Veel bloemen hebben insecten, zoals bijvoorbeeld
bijen, nodig om stuifmeel van
de ene naar de ander bloem te brengen.
Maar dat zal de bijen strikt genomen
worst wezen. De bijen bezoeken de bloemen niet
om het stuifmeel van de ene bloem naar de andere
te transporteren maar om voedsel te verzamelen.
Er is sprake van wederkerige afhankelijkheid.
Alles wat een bij nodig heeft, zoals koolhydraten,
aminozuren, vitaminen en sporenelementen,
wordt door de bloem gemaakt in de vorm van
nectar en stuifmeel. De bij is voor honderd procent
afhankelijk van bloemen om te kunnen leven.
Omgekeerd zijn veel planten dus afhankelijk van
bestuivende insecten om het stuifmeel van de ene
bloem naar de andere te brengen. Op die manier
ontstaat een goede uitwisseling van plantengenen.
Er zijn overigens ook diverse planten, zoals
grassen en bomen, die geen insecten nodig hebben
voor het transport van stuifmeel, de zogenoemde
windbestuivers.
Het is niet zo dat bijen pure nectar drinken en
stuifmeelkorrels opeten. Nectar heeft in zijn pure
vorm te weinig energie. Het wordt daarom door
de bijen geconcentreerd tot energierijke en lang
houdbare honing. Onbewerkt stuifmeel zou in een
bijenkast meteen verschimmelen. De bijen maken
er daarom ‘bijenbrood’ van: lang houdbare stuifmeelbrokken,
afgemaakt met een laagje honing.
Bijen leven van dit geconserveerde voedsel en
slaan dit ook op als wintervoorraad. Een bijenvolk
overwintert als volk met de koningin en 5.000 tot
8.000 bijen. Zo’n volk verbruikt in de winter ongeveer
12 kilo suiker, wat qua energie overeenkomt
met 15 kilo honing.
Vele hapjes maken een vol pakhuis
Een bijenvolk verzamelt in de lente en zomer 20
tot 50 kilo stuifmeel en zelfs honderden kilo’s
nectar. Het is voedsel voor nu en later, als wintervoorraad.
Dit zijn indrukwekkende hoeveelheden
als je bedenkt dat een bij dit in porties van
30 tot 40 microliter nectar en 10 tot 15 milligram
stuifmeel naar de bijenkast brengt. Elke bij eet in
haar leven ongeveer 1,5 gram suiker en 65 milligram
stuifmeel. Dit is ongeveer de inhoud van
één stuifmeelcel in een bijenkast. In een bijenvolk
zitten in de zomer 15.000 tot 20.000 werksters
die na het ei-, larve en popstadium 5 tot 6
weken leven. In de zomer verzorgen zij dagelijks
15.000 tot 20.000 larven, naast het verzamelen
van nectar en stuifmeel. In de winter bestaat een
bijenvolk uit een koningin en 5.000 tot 8.000
bijen die 6 maanden leven en eten. In die periode
kwartaal 4 december 2010 bijen 43