Retail Tour Polen - Productschap Tuinbouw

Retail Tour Polen 

Bezoekverslag bloemen en planten bij Poolse retailers 

PT 2010 - 55 

augustus 2010 - Josephine Klapwijk - van Dijk 

Productschap Tuinbouw, M&I

Auteur Josephine Klapwijk - van Dijk 

Functie Sr. Projectleider Marktonderzoek 

Telefoon 079-3470649 

e-mail j.vandijk@tuinbouw.nl 

Fotografie: Geert Kuijpers 

Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer 

Telefoon 079 – 347 07 07 email info@tuinbouw.nl internet www.tuinbouw.nl 

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt 

worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder toestemming van 

de uitgever of auteur. 

1 

Retail Tour Polen 

Bezoekverslag bloemen en planten bij Poolse retailers

2 Productschap Tuinbouw ©

Inhoudsopgave 

1 Inleiding 5 

2 Algemene informatie 7 

2.1 Hypermarkt / Supermarkt 7 

2.2 Bouwmarkt 8 

2.3 Aankoopkanalen bloemen en planten 9 

3 Tesco 11 

4 Lidl 17 

5 Auchan 21 

6 Biedronka 23 

7 Carrefour 26 

8 Real 28 

9 OBI 35 

10 Praktiker 41 

11 Leroy Merlin 46 

12 Ikea 51 

3 

© Productschap Tuinbouw 3


1 Inleiding 

Eind 2009 heeft een medewerker van Productschap Tuinbouw een bezoek gebracht Polen. De 

volgende retailkanalen zijn bezocht: 

5 

- Supermarkten: Tesco, Lidl, Biedronka, Auchan, Carrefour, Real 

- Bouwmarkt: Obi, Praktiker, Leroy Merlin 

- Meubelzaak: Ikea 

Doel van dit bezoek is een impressie te geven van de huidige manier waarop bloemen & planten 

gepresenteerd worden in de verschillende retailkanalen in Polen. Hierbij is gekeken naar: 

Communicatie: prijs, herkomst land, verzorgingsinformatie, tht datum, POS materiaal 

Product: assortiment, schapvulling, bloemen&planten verhouding, verpakking, acties. 

Kwaliteit: Product & personeel 

De winkels zijn bezocht in Krakow en Warschau. Bijna alle bezochte winkels hadden kamerplanten in 

het assortiment en weinig tot geen snijbloemen. 



2 Algemene informatie 

2.1 Hypermarkt / Supermarkt 

In Polen hebben de Westerse hypermarkten zich in de periode 1997 – 2004 flink uitgebreid. Deze 

groei is sinds 2005 afgenomen maar Westerse hypermarkten blijven de Poolse markt domineren. 

De markt werd tussen 2000-2007 gevormd door buitenlandse retailers zoals Jerónimo Martins 

(Biedronka), Metro Group (Real), Tesco, Schwarz Group (Lidl&Kaufland) en Carrefour. Locale speler 

Emperia Holding (Delima, Stokrotka) speelt ook een belangrijke rol, vooral in de kleinere steden en 

dorpen. 

In 2006 was er veel reuring onder hypermarkten in Polen. Ahold verkocht haar filialen aan 

Carrefour en Casino verkocht de filialen aan de Metro Group. Door deze overname verstevigde 

Metro Group haar positie op de Poolse markt. Momenteel zijn de grotere steden in Polen 

verzadigd en proberen de hypermarkten zoals Tesco en Carrefour met minihypermarkten voet 

aan de grond te krijgen in kleine steden. 

Hypermarkten en traditionele supermarkten zijn de meest populaire formules in Polen. In 2008 

besteedde ongeveer 34% van de Poolse consumenten het grootste gedeelte van het 

boodschappen budget in de traditionele supermarkt en 35% van de Poolse consumenten 

besteedde meer in hypermarkten. 

Tabel 2.1.1 Top 10 Omzet en aantal filialen hyper/supermarkten 2009 (in miljoen euro) 

Jerónimo Martins (Biedronka) 

Metro Group (Real) 

Tesco 

Schwarz Group (Lidl, Kaufland) 

Carrefour 

Emperia Holding (Delima, Stokrotka) 

Auchan 

Lewiatan 

ITM (Intermarché) 

Dansk Supermarket (Netto) 

7 

Omzet Food omzet Aantal filialen 

3,989 

3,497 

2,373 

2,235 

2,045 

1,372 

1,661 

924 

603 

533 

Bron: Planet Retail * Omzetcijfers zijn bedrijfstotalen en niet alleen supermarkt 

3,603 

2,369 

1,935 

1,847 

1,573 

1,248 

1,093 

871 

532 

479 

1.466 

54 

62 

458 

312 

166 

43 

1.100 

Discounter Biedronka (Jerónimo Martins) is marktleider in Polen, gevolgd door de Metro Group 

met o.a. supermarktketen Real. Supermarktketen Tesco en Lidl (Schwarz Group) komen op een 

derde en vierde plaats. 

145 

184 


Grafiek 2.1.2 Marktaandelen hyper/supermarktketens 2006 versus 2009 

100% 

90% 

80% 

70% 

60% 

50% 

40% 

30% 

20% 

10% 

0% 

Bron: Planet Retail 

8 Productschap Tuinbouw © 

0,9 

2 

2 

0,8 

1 

1,6 

2 

2,3 

2,3 

2,9 

0,9 

0,7 

2,6 

3,2 

4,5 

3,7 

3,4 

3,6 

4,4 

6,7 

2006 2009 

Dansk Supermarked 

ITM (Intermarché) 

Lewiatan 

Auchan 

Emperia Holding 

Carrefour 

Schwarz Group 

Tesco 

Metro Group 

Het marktaandeel van Biedronka is de afgelopen 3 jaar gestegen met 3%-punten naar een 

Jerónimo Martins 

aandeel van 6,7%. Aandeel van Metro Group (Real) bleef stabiel. Tesco (+0,4%), Carrefour (+0,6%) 

en Schwarz Group (+0,8) zagen het marktaandeel licht stijgen. 

2.2 Bouwmarkt 

OBI, Praktiker, Bricomarché en Leroy Merlin zijn vier grote bouwmarktketens in Polen. 

Tabel 2.2.1 Omzet en aantal filialen bouwmarkten (in miljoen euro) 

OBI 

Praktiker 

Bricomarché 

Leroy Merlin 

Bricoman 

Bron: Productschap Tuinbouw 

Aantal filialen Omzet 

34 

21 

70 

37 

2 

417,7 

205,7 

171 

nb 

nb

2.3 Aankoopkanalen bloemen en planten 

De bloemist is al jaren het belangrijkste aankoopkanaal voor snijbloemen en kamerplanten in Polen. 

Met een marktaandeel van 79% voor snijbloemen en 37% voor kamerplanten staat dit aankoopkanaal 

bovenaan. Overige aankoopkanalen zijn van minder belang bij de aankoop van snijbloemen. Wat 

betreft kamerplanten komt de supermarkt op een tweede plaats met 24% gevolgd door het 

tuincentrum op de derde plaats met 15%. 

Tabel 2.3.1 Marktaandeel aankoopkanalen snijbloemen en kamerplanten 2009 (bestedingen) 

Bloemist 

Supermarkt 

Markt/straat 

Tuincentrum 

Internet 

Kiosk 

Kwekerij 

Bouwmarkt 

Meubelzaak 


9 

Snijbloemen Kamerplanten 

79% 

4% 

10% 

2% 

1% 

3% 

1% 

0% 

0% 

Slechts een paar supermarkten hebben jaarrond snijbloemen in het assortiment. Tesco is met een 

marktaandeel van 30% de marktleider op het gebied van snijbloemen. Lidl komt op een tweede plaats 

met een aandeel van 17% gevolgd door Carrefour (13%) en Auchan (11%). 

Tesco is ook op het gebied van kamerplanten marktleider met een aandeel van 18%, gevolgd door 

Biedronka (13%), Carrefour (12%) en Auchan (12%). 

Grafiek 2.3.2 Marktaandelen supermarktketens snijbloemen en kamerplanten 2009 (bestedingen) 

35% 

30% 

25% 

20% 

15% 

10% 

5% 

0% 

30% 

18% 

17% 

9% 

6% 

13% 

13% 

12% 

11% 

12% 

Tesco Lidl Biedronka Carrefour Auchan Real Kaufland 


37% 

24% 

7% 

15% 

1% 

1% 

4% 

8% 

3% 

7% 

8% 

8% 

0% 


In Polen is het nog niet gebruikelijk om bloemen bij de supermarkt te kopen, dit omdat bloemen nog 

geen standaard onderdeel zijn in het assortiment van veel hyper –en supermarkten en omdat het 

traditionele aankoopkanaal, de bloemist, voor de Polen het meest gebruikelijke aankoopkanaal is. 

Snijbloemen zijn echter wel in opkomst in bij Poolse hyper –en supermarkten. Kamerplanten zijn wel 

veelvuldig in het supermarkt assortiment te vinden. 

Grafiek 2.3.3 Verhouding snijbloemen en kamerplanten 2009 (bestedingen) 

100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

10 Productschap Tuinbouw © 

25% 

75% 


14% 

87% 

69% 

31% 

Totaal Bloemist Supermarkt 

Kamerplanten 

Snijbloemen

3 Tesco 

Supermarktketen Tesco is de derde grootste supermarktketen op het gebied van Food in Polen. Met 

een marktaandeel van 30% voor snijbloemen en 18% voor kamerplanten is Tesco marktleider op de 

Poolse markt. 

Tabel 3.1 en 3.2. Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Tesco 

11 

100% 

80% 

60% 

40% 

11 

13 

51 

8 

15 

47 

20% 

0% 

26 

30 

Totaal Tesco 

supermarkt 

Gemengd boeket Monobos 

Bloemstuk Enkele bloem 


100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

6 7 

53 

59 

41 33 

Totaal 

supermarkt 

Tesco 

Eigen gebruik Geschenk Graf,uitvaart 

Bij Tesco worden voornamelijk monobossen gekocht. Bijna 60% van alle bloemen aankopen bij Tesco 

zijn bedoeld voor geschenk. 



Ruim de helft van de Tesco plantenkopers kopen er bloeiende kamerplanten. Het merendeel van de 

kamerplantenaankopen is voor eigen gebruik. 

Tabel 3.3 en 3.4 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Tesco 

13 

100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

42 32 

47 54 

47 42 

0% 

Totaal Tesco 

supermarkt 

Groene kamerplant Bloeiende kamerplant 

Gemengd plantenbakje Bloembollen (op pot) 


100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

2 2 

20 

29 

78 

Totaal 

supermarkt 

70 

Tesco 




15 



4 Lidl 

Discounter Lidl is met de Schwarz Group (o.a. Kaufland) de vierde grootste supermarktketen in Polen. 

Op het gebied van bloemen komt Lidl met een marktaandeel van 17% voor snijbloemen op een tweede 

plaats. Lidl heeft bij kamerplanten een marktaandeel van 9%. 

Bijna 80% van de snijbloemen die bij Lidl gekocht worden zijn monobossen. Tevens wordt er veel voor 

eigen gebruik gekocht. 

Tabel 4.1 en 4.2 Snijbloemen assortiment en aankoopdoel bij Lidl 

17 

100% 

80% 

60% 

40% 

11 

13 

5 

51 79 

20% 

0% 

26 

11 

Totaal Lidl 

supermarkt 

Gemengd boeket Monobos 

Bloemstuk Enkele bloem 


100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

6 

53 

41 

Totaal 

supermarkt 

3 

41 

57 

Lidl 




Tabel 4.3 en 4.4 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Lidl 

19 

100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

42 

31 

47 

47 

42 

55 

0% 

Totaal Lidl 

supermarkt 




100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

2 1 

20 20 

78 79 

Totaal 

supermarkt 

Lidl 


Kamerplanten worden bij Lidl voornamelijk voor het eigen gebruik gekocht. Ruim de helft van de 

plantenkopers koopt een groene plant. 



5 Auchan 

Supermarktketen Auchan heeft een marktaandeel van 11% bij de snijbloemen en 12% bij de 

kamerplanten. De bezochte Auchan winkel had vrijwel alleen kamerplanten in het assortiment. 

Bij Auchan worden voornamelijk bloeiende kamerplanten gekocht. Het merendeel van de 

kamerplanten aankopen is bestemd voor eigen gebruik. 

Tabel 5.1 en 5.2 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Auchan 

21 

100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

42 23 

47 56 

47 

38 

0% 

Totaal Auchan 

supermarkt 




100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

2 8 

20 9 

78 

Totaal 

supermarkt 

84 

Auchan 




6 Biedronka 

Discounter Biedronka is met 1.466 filialen de grootste supermarktketen in Polen. Op het gebied van 

snijbloemen en kamerplanten heeft Biedronka een marktaandeel van 6% bij snijbloemen en 13% bij 

kamerplanten. 

Bij Biedronka worden voornamelijk groene kamerplanten gekocht. Het merendeel van de 

kamerplanten aankopen bij Biedronka is voor eigen gebruik. 

Tabel 6.1 en 6.2 Kamerplanten assortiment en aankoopdoel bij Biedronka 

23 

100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

42 23 

47 

47 

31 

65 

0% 

Totaal Biedronka 

supermarkt 




100% 

80% 

60% 

40% 

20% 

0% 

2 2 

20 

16 

78 

Totaal 

supermarkt 

82 

Biedronka 




25 


7 Carrefour 

Supermarktketen Carrefour heeft een marktaandeel van 13% bij de snijbloemen en 12% bij de 

kamerplanten. De bezochte Carrefour winkel had vrijwel alleen bloemen in het assortiment. 


27 


8 Real 

Hypermarktketen Real heeft een marktaandeel van 7% bij de snijbloemen en 8% bij de kamerplanten. 

De bezochte Real winkel had vrijwel alleen kamerplanten in het assortiment. 


29 



31 



33 



9 OBI 

Bouwmarkt OBI is met 34 filialen en een omzet van 418 miljoen euro de grootste bouwmarktketen in 

Polen. OBI heeft een groot assortiment kamerplanten en ten tijden van het bezoek was er een 

uitgebreide kerstafdeling te vinden. 

35 



37 



39 



10 Praktiker 

Praktiker is de tweede grootste bouwmarkt in Polen met 21 filialen en een omzet van 206 miljoen euro. 

Er is een groot assortiment kamerplanten bij Praktiker te vinden veelal gepresenteerd op Deense 

karren. 

41 



43 



45 


11 Leroy Merlin 

Leroy Merlin heeft 37 filialen in Polen. Er is een groot assortiment kamerplanten en sierpotten. Leroy 

Merlin is voornamelijk georiënteerd op ‘home decoration’. 


47 



49 



12 Ikea 

Meubelwinkelketen Ikea heeft 8 filialen in Polen en een uitgebreid kamerplanten assortiment. 

51 



53 



55 



Productschap Tuinbouw 

Adres Louis Pasteurlaan 6 

Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer 

Telefoon 079 – 347 07 07 

Fax 079 – 347 04 04 

Internet www.tuinbouw.nl 

e-mail info@tuinbouw.nl

Retail Tour Polen - Productschap Tuinbouw

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?