Het beste wild, vlees en vis voor de Kerst! - Pasteuning

Het beste wild, vlees en vis voor de Kerst!
Het mooiste wild, vlees en vis van het hoogste niveau. In samenwerking met top-horecaleveranciers Nice to Meat,
Jan van As en Frank’s Smokehouse, bieden wij u een assortiment waarmee u met de Kerst de mooiste wild-, vis- en
vleesspecialiteiten op tafel kunt zetten! U kunt het bestellen in de porties die u wenst en het meeste kan gevacumeerd
geleverd worden. Deze aanbieding geldt overigens ook voor Oud & Nieuw!
Hoe gaat het in zijn werk
U kunt uw bestelling, het liefst vóór 20 december, opgeven via email, telefoon, fax of
door deze af te geven in de winkel. Tevens op de achterzijde van deze folder vindt
u een bestelformulier met alle mogelijkheden en prijzen. Mocht u iets willen dat niet
op de lijst staat, vraag het ons en wij zorgen ervoor. De bestellijst is ook op onze site
(www.pasteuning.nl) te vinden. Na 20 december is het mogelijk dat er artikelen uitverkocht
raken. Dit neemt echter niet weg dat u dan nog een bestelling kunt plaatsen.
De bestelling wordt vers voor u gemaakt op de dag dat u het wilt komen halen
of laten bezorgen. Het bezorgen gebeurt met gekoeld transport. U kunt aangeven
wanneer u uw bestelling het liefst ontvangt. Hiervoor gelden dezelfde condities als
voor wijn; combineren kan natuurlijk ook!
Uitzonderlijk en de hoogste kwaliteit
Nice to Meat en Jan van As zijn de belangrijkste leveranciers in Nederland voor
de toprestaurants. Menig michelinster restaurant betrekt zijn vlees en vis bij deze
bedrijven. Zo bent u gegarandeerd van de beste ingrediënten voor uw (kerst)maaltijd!
Speciaal voor ons bieden zij de mogelijkheid om geportioneerd de beste kwaliteit te
bestellen, een unieke service! Bij alle producten wordt er zorgvuldig op duurzaamheid
gelet.
Maar ook de lekkerste kazen!
Voor de Kerst hebben wij een selectie kazen, speciaal voor bij het diner. U kunt deze
kazen reserveren. Wij raden u aan om even van te voren langs te komen om ons assortiment
te bekijken.
Wijnadvies bij uw maaltijd
Niets is zo moeilijk als de juiste wijn bij de verschillende gerechten te kiezen. Wij willen u hierbij graag helpen. Wij
hebben meerdere wijnadviseurs die u kunnen helpen met de beste wijn/spijscombinaties.
Verse Vis van Jan van As
Artikel: Gewicht*: Prijs: Aantal: Opmerking:
Graved Lachs 100 gram € 5,95 per 100 gram
Hollandse Kaviaar nieuw! 10 gram € 20,00 per 10 gram
Hollandse Garnalen 100 gram € 4,50 per 100 gram
Oesters Fines Claires per 12 stuks € 24,00 per 12 stuks
Oesters Zeeuwse Platte 4x0 per 12 stuks € 33,00 per 12 stuks
Coquilles Canadees schoon per stuk € 2,00 per stuk
Tonijn Yellowfin 80 gram € 5,20 per 100 gram
Tonijn Yellowfin 150 gram € 5,20 per 100 gram
Kabeljauw Rugfilet met vel 80 gram € 4,80 per 100 gram
Kabeljauw Rugfilet met vel 150 gram € 4,80 per 100 gram
Tarbotfilet zonder vel 80 gram € 8,50 per 100 gram
Tarbotfilet zonder vel 150 gram € 8,95 per 100 gram
Zeebaarsfilet zonder graat 80-100 gram € 4,50 per 100 gram
Tongfilet zonder vel 80 gram € 9,95 per 100 gram
Verse Canadese Kreeft heel 400-500 gram € 4,00 per 100 gram

Gerookte producten van Frank’s Smokehouse
Artikel: Gewicht*: Prijs: Aantal: Opmerking:
Wilde Alaska Zalm King Chinook
halve zijde met vel
Wilde Alaska Zalm King Chinook
uitgesneden zonder vel
Loch Duart Schotse Zalm, hele
zijde met vel, biologisch
Loch Duart Schotse Zalm, getrancheerd
zonder vel, biologisch
Wild van Nice to Meat
1 kilo € 8,25 per 100 gram
150 gram € 11,95 per 100 gram
1,3 kilo € 6,10 per 100 gram
150 gram € 8,40 per 100 gram
Wild Konijn heel 800 gram € 13,90 per stuk
Tam Konijn heel 1,5 kilo € 13,50 per stuk
Tamme Konijnenbout 250 gram € 1,50 per 100 gram
Volle Haas 2,5 kilo € 33,90 per stuk
Hazenrugfilet 140 gram € 4,80 per 100 gram
Hazenpeper (vers gemaakt,
bevroren aangeleverd)
per kilo
€ 2,65 per 100 gram
Hertenrugfilet 150 gram € 7,90 per 100 gram
Hertenbiefstuk 180 gram € 4,60 per 100 gram
Reerugfilet 150 gram € 12,50 per 100 gram
Wildzwijn Tournedos 180 gram € 2,60 per 100 gram
Gevogelte van Nice to Meat
Poulet Fermier graangevoerd 1,2 kilo € 15,50 per kilo
Kalkoen 2 kilo € 14,00 per kilo
Fazantenbout 300 gram € 12,00 per kilo
Tamme Patrijs roodpoot 400 gram € 10,50 per stuk
Wilde Duiffilet per 2 verpakt 120 gram € 4,80 per 100 gram
Parelhoen per stuk 1,2 kilo € 1,40 per 100 gram
Parelhoenboutjes 250 gram € 1,50 per 100 gram
Parelhoenfilet (met vel & stick) 180 gram € 2,70 per 100 gram
Boerderij Kwartels 230 gram € 5,00 per stuk
Wilde Eend uit de jacht 900 gram € 13,95 per stuk
Canette de Canard filet 180 gram € 3,00 per 100 gram
Vlees van Nice to Meat
USA Angus Entrecôte 200 gram € 6,70 per 100 gram
Ossenhaas Iers met vlies naar wens € 6,50 per 100 gram
Tournedos Iers schoon 150 gram € 8,30 per 100 gram
Ribeye Iers 200 gram € 4,40 per 100 gram
Kalfsoester 150 gram € 3,60 per 100 gram
Iberico Rugfilets (pata negra) 150 gram € 5,50 per 100 gram
Ierse Lamsracks (2-3 personen) 650 gram € 5,50 per 100 gram
* Gewicht is ter indicatie en kan, zeker bij onbewerkte producten, afwijken.
Naam:_________________________
Telefoon:__________________________
Adres:_________________________ Afhalen/Bezorgen op:________________
Pasteuning Wijn & Catering BV - Amsterdam. Tel: 020-6622455 Fax: 020-6715175 Email: info@pasteuning.nl