30 Jaar
30 Jaar 30 Jaar
Reportage WeRelDWiJD NetWeRK In 2002 zette de onderneming de eerste stap voor een internationale uitbreiding: in Groot-Brittannië werd Nutrition Point overgenomen en omgevormd tot de Brit- acquisities leverden vanaf 2002 snel successen op. se tak van Dr. Schär. Het merk ds-Dietary Specials sloeg direct aan en werd in de Britse detailhandel nog datzelfde jaar marktleider in glutenvrije levensmiddelen. In 2006 werden het Duitse merk Glutano overgenomen, de Duitse dochteronder- tHElWall WarriNgtoN – ENgElaND Hoofdvestiging Dr. Schär uK lyNDHurSt NEW JErSEy – VS Hoofdvestiging Dr. Schär VS 8 yourlife 30 Jaar Schär neming Dr. Schär Deutschland opgericht, en twee productievestigingen geopend: in Apolda (Thüringen) en in Dreihausen (Hessen). Zo kon de vestiging in Burgstall worden ontlast en de productie worden gespreid over meerdere locaties. Omdat ook aan de andere kant van de wereld de vraag naar goede glutenvrije producten sterk toenam, begon Dr. Schär in 2007 te exporteren naar de Verenigde Staten. Bovendien werden de merken Glutafin en Trufree overgenomen: de geboorte van de Amerikaanse dochteronder- BurgStall ZuiD tyrol- italië Hoofdvestiging Dr. Schär groep, Productielocaties logaN NEW JErSEy – VS Productielocaties in aanbouw neming Dr. Schär USA Inc. was een feit. Ook de vraag vanuit Spanje wordt de laatste tijd steeds groter. De overname van het in Saragossa gevestigde NAF betekent dat Dr. Schär op het Iberisch schiereiland mensen met coeliakie voortaan optimaal kan bedienen met glutenvrije levensmiddelen die helemaal aansluiten op de lokale behoeften. Last but not least wordt er momenteel ook hard gebouwd aan een productievestiging in New Jersey. Deze moet Dr. Schär vanaf 2012 in staat stellen de Amerikaanse markt nóg beter te bedienen. DrEiHauSEN HESSEN – DuitSlaND Hoofdvestiging Dr. Schär Duitsland, Productielocaties alagÓN SaragoZZa – SPaNJE Productielocaties aPolDa turiNgia – DuitSlaND Productielocaties arEa SCiENCE ParK triEStE – italia onderzoek & ontwikkeling
Reportage vrienden van over de hele wereld herinneren zich Svetlana Berkovich, Dietica, Rusland “De geschiedenis begon voor mij in 1993, toen bij mijn kind glutenallergie werd vastgesteld. Destijds wist men bij ons nog maar weinig over glutenvrije producten en zo begon ik te zoeken naar een oplossing. Na mijn eerste baksuccessen vonden wij in Finland voor het eerst in een supermarkt een schap met het opschrift “gluten-free”. We waren behoorlijk verbaasd, hoeveel smakelijke pro- ducten er voor onze zoon bestonden. Het eerste product dat hij uitprobeerde, waren Grissini's van Schär. Zo besloot ik om Schär-producten naar Rusland te brengen. Wij werden maximaal ondersteund door de onderneming en ik bleek de juiste keuze te hebben gemaakt. Hoewel er zich aanvankelijk nog enige problemen voordeden, hebben we ons ingespannen om de producten voor de consument toegankelijk te maken. Inmiddels zijn er tien jaar verstreken en kun je in veel Russische steden tegenwoordig glutenvrije producten vinden. Het kennishiaat over coeliakie is in Rusland nog altijd erg groot, met name in kleine plaatsen. Coeliakiepatiënten moeten soms wel afstanden van meer dan 100 kilometer afleggen om aan geschikte levensmiddelen te komen. Verder spannen we er ons voor ons in, de Schär-producten toegankelijker te maken voor de Russische consument.” Stasa Brozina, Pretti, Kroatië “In 2003 bezochten mijn moeder en ik voor het eerst Dr. Schär in Burgstall. Op dat moment bestond er in Kroatië nog nauwelijks een markt in glutenvrije en was de kennis over coeliakie gebrekkig. Vanaf het begin waren we vast besloten om glutenvrije producten van Schär naar Kroatië te brengen. Tegenwoordig behoort Schär tot de belangrijkste markten binnen ons productaanbod. Men zegt wel eens dat het leven veel geschiedenissen schrijft - ik heb eenvoudigweg geen woorden om onze dankbaarheid jegens Dr. Schär uit te drukken.” Heinz Claus, Claus Reformwaren Service Team GmbH “Het was voor ons aanvankelijk een moeilijke beslissing, of we ons al dan niet op de markt in glutenvrije markt zouden begeven. Daarvan was ik pas echt overtuigd, toen ik meneer Ladurner voor het eerst ontmoette. Ik heb hem destijds op het vliegveld afgehaald. Toen hij uit het vliegtuig stapte, was me al duidelijk dat hier een pionier, een man met een perspectief, stond. Ik vond ook overeenkomsten met mezelf. In het begin zijn we met enkele dozen met producten begonnen, tegenwoordig is Schär onze grootste leverancier – dikwijls sta ik vol verbazing te kijken naar de vrachtwagencombinaties die inmiddels drie keer per week hun producten komen afleveren. Ook in Frankrijk en Oostenrijk behoort Schär inmiddels tot onze belangrijkste productpijlers. Als partners is het ons gezamenlijk streven dat mensen met coeliakie in de speciaalzaak hun weg kunnen vinden naar een breed assortiment aan Schär-producten. Ons doel daarbij is dat ook in de toekomst de speciaalzaak het centrale punt voor coeliakiepatiënten kan blijven.” “Ik was stellig een van de eersten die contact heeft gezocht met meneer Ladurner. Ik had een grote belangstelling voor natuurproducten en daardoor kwam ik in Merano terecht. Ik heb tot mijn plezier 30 jaar met de firma Dr. Schär mogen samenwerken; inmiddels vormt mijn zoon de volgende generatie die deze samenwerking voortzet. In afwachting van het vijftigjarige feest wil ik Schär vandaag alvast feliciteren met zijn 30-jarige jubileum.” Camillo Amato, Apotheekhouder uit Sicilië “Ongeveer acht jaar geleden hebben we besloten een poging te ondernemen om glutenvrije levensmiddelen te transporteren naar Tsjechië. Op dat moment begon onze samenwerking met Dr. Schär. In Tsjechië bestond slechts een zeer beperkt assortiment, en gebak was alleen op bestelling verkrijgbaar. Tegenwoordig leveren we aan een hele reeks ondernemingen, waarvan enkele handelsketens. In 2009 slaagden wij er voor het eerst ook in om Schär-producten naar Slowakije te exporteren. Daar zijn de producten al even populair als in Tsjechië. Het verheugt ons dat we het leven van coeliakiepatiënten dankzij Schär-producten iets gemakkelijker kunnen maken.” Kamila Kremer, Kleis, Tsjechische Republiek 30 Jaar Schär yourlife 9
- Page 1 and 2: ourlife 10/2011 - Schär Nr. 41 Jub
- Page 3 and 4: Knowhow en empathie als sleutel tot
- Page 5 and 6: ladurner: Het is heel belangrijk da
- Page 7: uit rijst, maïs en aardappels. Het
- Page 11 and 12: Het dal strekt zich ongeveer 80 km
- Page 13 and 14: © Südtirol Marketing / Frieder Bl
- Page 15 and 16: IJs was altijd al een van de lievel
- Page 17 and 18: het Schär Pan Carré bevatte in he
- Page 19 and 20: tabel vergelijking voedingswaarden
- Page 21 and 22: HAM IN BROODDEEG SPINAZIEBOLLETJES
- Page 23 and 24: BEIGNETS SCHWARZBLENTENE-TAART SCHW
- Page 25 and 26: www.schaer.com We care. Ook online
- Page 27 and 28: Rubik’s Cube gewoon geduld hebben
- Page 29 and 30: Pretty Woman het leven is een sproo
- Page 31 and 32: Flip-flops De tenentanga Dit schoei
- Page 33 and 34: den houden allemaal zeer veel reken
- Page 35 and 36: ansen met Billy 2005 en boven op de
- Page 37 and 38: Dank milly je dat je ons zo bont ge
- Page 39 and 40: Onze knapperige glutenvrije granenk
- Page 41 and 42: Focaccia De Focaccia Rozemarijn bre
- Page 43 and 44: DS Kaisersemmel: luxueus en luchtig
Reportage<br />
vrienden van over<br />
de hele wereld herinneren zich<br />
Svetlana Berkovich,<br />
Dietica, Rusland<br />
“De geschiedenis begon<br />
voor mij in 1993, toen bij<br />
mijn kind glutenallergie<br />
werd vastgesteld. Destijds<br />
wist men bij ons<br />
nog maar weinig over<br />
glutenvrije producten<br />
en zo begon ik te zoeken<br />
naar een oplossing.<br />
Na mijn eerste baksuccessen<br />
vonden wij in<br />
Finland voor het eerst<br />
in een supermarkt een<br />
schap met het opschrift<br />
“gluten-free”. We waren<br />
behoorlijk verbaasd,<br />
hoeveel smakelijke pro-<br />
ducten er voor onze zoon bestonden. Het eerste product<br />
dat hij uitprobeerde, waren Grissini's van Schär.<br />
Zo besloot ik om Schär-producten naar Rusland te<br />
brengen. Wij werden maximaal ondersteund door de<br />
onderneming en ik bleek de juiste keuze te hebben gemaakt.<br />
Hoewel er zich aanvankelijk nog enige problemen<br />
voordeden, hebben we ons ingespannen om de<br />
producten voor de consument toegankelijk te maken.<br />
Inmiddels zijn er tien jaar verstreken en kun je in veel<br />
Russische steden tegenwoordig glutenvrije producten<br />
vinden. Het kennishiaat over coeliakie is in Rusland nog<br />
altijd erg groot, met name in kleine plaatsen. Coeliakiepatiënten<br />
moeten soms wel afstanden van meer dan<br />
100 kilometer afleggen om aan geschikte levensmiddelen<br />
te komen. Verder spannen we er ons voor ons in,<br />
de Schär-producten toegankelijker te maken voor de<br />
Russische consument.”<br />
Stasa Brozina,<br />
Pretti, Kroatië<br />
“In 2003 bezochten mijn<br />
moeder en ik voor het<br />
eerst Dr. Schär in Burgstall.<br />
Op dat moment bestond<br />
er in Kroatië nog<br />
nauwelijks een markt in<br />
glutenvrije en was de<br />
kennis over coeliakie gebrekkig.<br />
Vanaf het begin<br />
waren we vast besloten<br />
om glutenvrije producten<br />
van Schär naar Kroatië te<br />
brengen. Tegenwoordig<br />
behoort Schär tot de belangrijkste<br />
markten binnen<br />
ons productaanbod.<br />
Men zegt wel eens dat<br />
het leven veel geschiedenissen schrijft - ik heb eenvoudigweg<br />
geen woorden om onze dankbaarheid jegens<br />
Dr. Schär uit te drukken.”<br />
Heinz Claus,<br />
Claus Reformwaren<br />
Service Team GmbH<br />
“Het was voor ons aanvankelijk<br />
een moeilijke beslissing,<br />
of we ons al dan niet<br />
op de markt in glutenvrije<br />
markt zouden begeven.<br />
Daarvan was ik pas echt<br />
overtuigd, toen ik meneer<br />
Ladurner voor het eerst ontmoette.<br />
Ik heb hem destijds<br />
op het vliegveld afgehaald.<br />
Toen hij uit het vliegtuig<br />
stapte, was me al duidelijk<br />
dat hier een pionier, een<br />
man met een perspectief,<br />
stond. Ik vond ook overeenkomsten<br />
met mezelf. In het<br />
begin zijn we met enkele dozen met producten begonnen,<br />
tegenwoordig is Schär onze grootste leverancier – dikwijls<br />
sta ik vol verbazing te kijken naar de vrachtwagencombinaties<br />
die inmiddels drie keer per week hun producten komen<br />
afleveren. Ook in Frankrijk en Oostenrijk behoort Schär inmiddels<br />
tot onze belangrijkste productpijlers. Als partners<br />
is het ons gezamenlijk streven dat mensen met coeliakie<br />
in de speciaalzaak hun weg kunnen vinden naar een breed<br />
assortiment aan Schär-producten. Ons doel daarbij is dat<br />
ook in de toekomst de speciaalzaak het centrale punt voor<br />
coeliakiepatiënten kan blijven.”<br />
“Ik was stellig een van de eersten die contact heeft gezocht<br />
met meneer Ladurner. Ik had een grote belangstelling<br />
voor natuurproducten en daardoor kwam ik in Merano<br />
terecht. Ik heb tot mijn plezier <strong>30</strong> jaar met de firma<br />
Dr. Schär mogen samenwerken; inmiddels vormt mijn zoon<br />
de volgende generatie die deze samenwerking voortzet.<br />
In afwachting van het vijftigjarige feest wil ik Schär vandaag<br />
alvast feliciteren met zijn <strong>30</strong>-jarige jubileum.”<br />
Camillo Amato,<br />
Apotheekhouder uit Sicilië<br />
“Ongeveer acht jaar geleden hebben we besloten een<br />
poging te ondernemen om glutenvrije levensmiddelen te<br />
transporteren naar Tsjechië. Op dat moment begon onze<br />
samenwerking met Dr. Schär. In Tsjechië bestond slechts<br />
een zeer beperkt assortiment, en gebak was alleen op bestelling<br />
verkrijgbaar. Tegenwoordig leveren we aan een hele<br />
reeks ondernemingen, waarvan enkele handelsketens. In<br />
2009 slaagden wij er voor het eerst ook in om Schär-producten<br />
naar Slowakije te exporteren. Daar zijn de producten<br />
al even populair als in Tsjechië. Het verheugt ons dat we<br />
het leven van coeliakiepatiënten dankzij Schär-producten<br />
iets gemakkelijker kunnen maken.”<br />
Kamila Kremer,<br />
Kleis, Tsjechische Republiek<br />
<strong>30</strong> <strong>Jaar</strong> Schär<br />
yourlife 9
Change language