30 Jaar
30 Jaar 30 Jaar
Nieuw in de schappen Knäckebröd Knibbel, knabbel, knuisje … Wat knabbelt er aan mijn huisje? Het is het knäckebröd van Schär, daar wil je altijd meer van! Dat is geen wonder, tenslotte wordt de klassieker uit het rijk met de diepe fjorden en glinsterende meren gecombineerd met de volle smaak van Scandinavië. Wat het is met de voorkeuren van de Noorse manier van leven, kan eenvoudig verklaard worden: rijk aan waardevolle ballaststoffen, bevat het gluten- en lactosevrije knäckebröd alleen maar gezonde ingrediënten: eiwitrijk bonenmeel, vitaminerijke rijstgries, suikerbietenvezels en tenslotte een uitstekende bron van mineraalstoffen van grof gemalen boekweit. Maar het belangrijkste is dat het smaakt! en dat doet het, bij het ontbijt met boter en marmelade, als een hartige belegde, smakelijke snack voor tussendoor of ook gewoon “zonder”. 40 yourlife 30 Jaar Schär 5
Focaccia De Focaccia Rozemarijn brengt de zomer in huis! De laatste vakantie is al weer lang geleden, klopt dat? Wij verraden u een klein, veel beproefd trucje: doe een Focaccia Rozemarijn, afhankelijk van de zin om te knabbelen, drie tot vijf minuten in de broodrooster, sluit de ogen en adem eens diep in. De heerlijke geur van de Middellandse Zee zal zich direct door de hele keuken verspreiden – dankzij de rozemarijn die daar vandaan komt. Maar dan begint het genot pas echt in „stile italiano“! De gluten- en lactosevrije Focaccia met het waardevolle jodiumzout en extra veel ballaststoffen smaakt, traditioneel besprenkeld met olijfolie, net zo goed als hartig belegde broodjes. eet smakelijk! 7 Piadina Dichtvouwen en genieten! De Piadina zorgt voor zomergevoel op het bord. Nieuw in de schappen 6 als het weer eens snel moet gaan, is een knapperig hete piadina precies wat je nodig hebt. Bij de typisch Noord-italiaanse piadinakraampjes wordt hij heel klassiek geserveerd met squaquerone – een heerlijk zachte en verse kaas, die veel lijkt op zachte kazen zoals stracchino of philadelphia – en rucola. Met ham, salami, kaas of met heerlijk gesmolten mozzarella, plakjes tomaat en basilicum zorgt de glutenvrije lekkernij voor de betoverende italiaanse levenstijl op tafel! De nieuwe Schär Piadina met inheemse extra olijfolie, overigens het eerste glutenvrije platte brood op de markt, kan in slechts 3 minuten bereid worden: gewoon met een beetje olijfolie aan beide kanten in een braadpan aanbakken of kort in de magnetron opwarmen – vullen – dichtvouwen – genieten! en nog een tip voor gezondheidsbewuste mensen: met de extra ballaststoffen zorgt de fijne receptuur met boekweit en kastanjemeel voor een evenwichtige en smaakvolle maaltijd. 30 Jaar Schär yourlife 41
- Page 1 and 2: ourlife 10/2011 - Schär Nr. 41 Jub
- Page 3 and 4: Knowhow en empathie als sleutel tot
- Page 5 and 6: ladurner: Het is heel belangrijk da
- Page 7 and 8: uit rijst, maïs en aardappels. Het
- Page 9 and 10: Reportage vrienden van over de hele
- Page 11 and 12: Het dal strekt zich ongeveer 80 km
- Page 13 and 14: © Südtirol Marketing / Frieder Bl
- Page 15 and 16: IJs was altijd al een van de lievel
- Page 17 and 18: het Schär Pan Carré bevatte in he
- Page 19 and 20: tabel vergelijking voedingswaarden
- Page 21 and 22: HAM IN BROODDEEG SPINAZIEBOLLETJES
- Page 23 and 24: BEIGNETS SCHWARZBLENTENE-TAART SCHW
- Page 25 and 26: www.schaer.com We care. Ook online
- Page 27 and 28: Rubik’s Cube gewoon geduld hebben
- Page 29 and 30: Pretty Woman het leven is een sproo
- Page 31 and 32: Flip-flops De tenentanga Dit schoei
- Page 33 and 34: den houden allemaal zeer veel reken
- Page 35 and 36: ansen met Billy 2005 en boven op de
- Page 37 and 38: Dank milly je dat je ons zo bont ge
- Page 39: Onze knapperige glutenvrije granenk
- Page 43 and 44: DS Kaisersemmel: luxueus en luchtig
Focaccia<br />
De Focaccia Rozemarijn<br />
brengt de zomer in huis!<br />
De laatste vakantie is al weer lang geleden, klopt dat? Wij verraden<br />
u een klein, veel beproefd trucje: doe een Focaccia Rozemarijn,<br />
afhankelijk van de zin om te knabbelen, drie tot vijf minuten in<br />
de broodrooster, sluit de ogen en adem eens diep in. De heerlijke<br />
geur van de Middellandse Zee zal zich direct door de hele keuken<br />
verspreiden – dankzij de rozemarijn die daar vandaan komt.<br />
Maar dan begint het genot pas echt in „stile italiano“! De gluten-<br />
en lactosevrije Focaccia met het waardevolle jodiumzout en extra<br />
veel ballaststoffen smaakt, traditioneel besprenkeld met olijfolie,<br />
net zo goed als hartig belegde broodjes.<br />
eet smakelijk!<br />
7<br />
Piadina<br />
Dichtvouwen en genieten! De Piadina<br />
zorgt voor zomergevoel op het bord.<br />
Nieuw in de schappen<br />
6<br />
als het weer eens snel moet gaan, is een<br />
knapperig hete piadina precies wat je nodig<br />
hebt. Bij de typisch Noord-italiaanse piadinakraampjes wordt hij heel klassiek<br />
geserveerd met squaquerone – een heerlijk zachte en verse kaas,<br />
die veel lijkt op zachte kazen zoals stracchino of philadelphia – en rucola.<br />
Met ham, salami, kaas of met heerlijk gesmolten mozzarella, plakjes<br />
tomaat en basilicum zorgt de glutenvrije lekkernij voor de betoverende<br />
italiaanse levenstijl op tafel!<br />
De nieuwe Schär Piadina met inheemse extra olijfolie, overigens het<br />
eerste glutenvrije platte brood op de markt, kan in slechts 3 minuten bereid<br />
worden: gewoon met een beetje olijfolie aan beide kanten in een<br />
braadpan aanbakken of kort in de magnetron opwarmen – vullen –<br />
dichtvouwen – genieten!<br />
en nog een tip voor gezondheidsbewuste mensen: met de extra ballaststoffen<br />
zorgt de fijne receptuur met boekweit en kastanjemeel voor een<br />
evenwichtige en smaakvolle maaltijd.<br />
<strong>30</strong> <strong>Jaar</strong> Schär<br />
yourlife 41
Change language