30 Jaar
30 Jaar 30 Jaar
midden in het leven allen voor één Warmenhuizen, een klein plaatsje in Nederland. Hier woont de achtjarige Lucas met zijn familie. De redactie van YourLife krijgt van de kleine fijnproever alles te horen over zijn lievelingsgerechten, zijn geweldige zusters en zijn veilige, glutenvrije leventje. Al uren zijn Lucas volledig geconcentreerd op de grond, druk doende met zijn ingewikkelde Lego-bouwwerk – en laat hij zich door niets of niemand van zijn stuk brengen. En opeens is hij vol aandacht aanwezig, een vrolijke en gezellige jongen, die graag over van alles en nog wat kletst en met kinderlijke onbevangenheid de wereld tegemoet treedt. Dat het achtjarige kind onbekommerd van zijn glutenvrije leventje kan genieten, daarvoor doen zijn ouders, zijn beide oudere zusters en zijn omgeving hun uiterste best. JONg geleeRD Maar voor het zover was, heeft nog wel enige tijd geduurd. Lucas was nog geen 14 yourlife 30 Jaar Schär twee jaar oud, toen hij – nog zonder woorden – duidelijk maakte dat hij zich helemaal niet goed voelde. Hij had aldoor last van buikkrampen en diarree, zodat hij nauwelijks aan slapen toekwam. En de groeicurve van Lucas begon langzaam af te nemen. Pas na een hele reeks vruchteloze therapieën begon men coeliakie te vermoeden en kon er voor Lucas een diagnose worden gesteld. Terugkijkend is hij – en met hem zijn familie – opgelucht dat hij al in zijn tweede levensjaar geleerd heeft het zonder gluten te stellen. “In het ziekenhuis hebben we kennis gemaakt met enkele patiënten die al ouder waren dan 60 en zich op die leeftijd nog moesten leren instellen op een glutenvrije voeding”, vertelt papa Rob. Een klein kind ervaart de verande- Vissen is een van Lucas’ favoriete bezigheden ringen in zijn voedingsschema slechts onbewust – afgezien van de prettige situatie dat hij al snel zal opknappen – en wordt ook binnen zijn gezin nauwelijks geconfronteerd met het gevoel dat hij iets moet missen. In tegendeel: bij de van Rijns is het complete gezin “opgegroeid” met dit onderwerp. En in het bijzonder voor Lucas en zijn toen vier en zes jaar ouders zusters is coeliakie inmiddels de “normaalste zaak van de wereld”. De DRie muSKetieRS “Eén voor allen – allen voor één, dat is het levensmotto van de vrolijke drie gezusters. Sanne en Isa, voortaan experts op het gebied van glutenvrij eten, zorgen
IJs was altijd al een van de lievelingsgerechten van de kinderen van Rijn. voorbeeldig voor hun kleine broertje. “Ze ondersteunen hem waar ze maar kunnen. Wanneer wij bijvoorbeeld in het zwembad zijn en kinderen ijs kopen, gaan ze gezamenlijk op zoek naar een soort die hij ook mag eten. En wanneer wij ’s avonds naar een restaurant gaan, kiezen ze er altijd een uit waar ook glutenvrij gekookt wordt “en in het bijzonder voor Lucas en zijn toen vier en zes jaar oude zusters is coeliakie inmiddels de 'normaalste zaak van de wereld.” – in plaats van hun eigen lievelingsrestaurant,” verklaren de ouders van Lucas, Rob en Marja, trots over hun redelijke meisjes, die hiervoor zo nu en dan ook wel eens extra beloond worden. In het gezin komt meestal alleen glutenvrij eten op tafel. “En wanneer er al traditionele pasta of iets dergelijks op het menu staat, let iedereen op dat deze niet in de buurt van Lucas’ bord terecht komt.” zeKeRheiD vOOR alleS Over eten gesproken: Voor zijn prille leeftijd is Lucas al een echte lekkerbek. “Ik ben heel tevreden over alle glutenvrije producten", bekent hij ons. Alleen bepaalde specialiteiten, zoals oliebollen en appelflappen, die met oud en nieuw worden gegeten, zijn nauwelijks voorhanden. Daarom vindt hij het geweldig dat zijn ouders zich als echte chef-koks hebben ontpopt, om hem maar met zijn favoriete gerechten te kunnen verwennen. "Mama en papa bakken fantastische pannenkoeken en pizza’s. En mijn oma is een kei in het maken van cabbage stew”, weet Lucas ons te melden. Wanneer Lucas op WIE IS LUCAS VAN RIJN “Pannenkoeken, kibbeling en pizza”, dat zijn de lievelingsgerechten van de achtjarige Lucas van Rijn, die met zijn familie in het Nederlandse Warmenhuizen woont en in groep vijf van de basisschool zit. Wanneer de jongen niet met zijn vrienden aan het sporten is, gaat hij graag vissen. Verder interesseert hij zich voor allerhand machi- midden in het leven Een lekkerbek die geniet een verjaardagsfeest of bij een van zijn vele vrienden is uitgenodigd, heeft hij altijd zijn brochure over de do’s en dont’s van glutenvrije voeding bij zich. “Wanneer ik niet zeker weet of ik iets mag eten, kijken de ouders van mijn vrienden dat even voor me na.” En wanneer er dan nog twijfel bestaat – ja, in dat geval heeft Lucas geleerd om simpelweg nee te zeggen. nes. Thuis kijkt hij, evenals zijn leeftijdsgenoten, graag TV – het meest kan hij lachen om “funniest home videos” – en speelt op zijn WII het liefst Donkey Kong Returns. En school? Lucas leest graag en heel goed. Wat rekenen betreft: “Tja, ik moet nog wel oefenen, maar ik word er steeds beter in. En de juffrouwen zijn heel aardig!” 30 Jaar Schär yourlife 15
- Page 1 and 2: ourlife 10/2011 - Schär Nr. 41 Jub
- Page 3 and 4: Knowhow en empathie als sleutel tot
- Page 5 and 6: ladurner: Het is heel belangrijk da
- Page 7 and 8: uit rijst, maïs en aardappels. Het
- Page 9 and 10: Reportage vrienden van over de hele
- Page 11 and 12: Het dal strekt zich ongeveer 80 km
- Page 13: © Südtirol Marketing / Frieder Bl
- Page 17 and 18: het Schär Pan Carré bevatte in he
- Page 19 and 20: tabel vergelijking voedingswaarden
- Page 21 and 22: HAM IN BROODDEEG SPINAZIEBOLLETJES
- Page 23 and 24: BEIGNETS SCHWARZBLENTENE-TAART SCHW
- Page 25 and 26: www.schaer.com We care. Ook online
- Page 27 and 28: Rubik’s Cube gewoon geduld hebben
- Page 29 and 30: Pretty Woman het leven is een sproo
- Page 31 and 32: Flip-flops De tenentanga Dit schoei
- Page 33 and 34: den houden allemaal zeer veel reken
- Page 35 and 36: ansen met Billy 2005 en boven op de
- Page 37 and 38: Dank milly je dat je ons zo bont ge
- Page 39 and 40: Onze knapperige glutenvrije granenk
- Page 41 and 42: Focaccia De Focaccia Rozemarijn bre
- Page 43 and 44: DS Kaisersemmel: luxueus en luchtig
IJs was altijd al een van de lievelingsgerechten van de kinderen van Rijn.<br />
voorbeeldig voor hun kleine broertje. “Ze<br />
ondersteunen hem waar ze maar kunnen.<br />
Wanneer wij bijvoorbeeld in het zwembad<br />
zijn en kinderen ijs kopen, gaan ze gezamenlijk<br />
op zoek naar een soort die hij ook<br />
mag eten. En wanneer wij ’s avonds naar<br />
een restaurant gaan, kiezen ze er altijd<br />
een uit waar ook glutenvrij gekookt wordt<br />
“en in het bijzonder<br />
voor Lucas en zijn<br />
toen vier en zes jaar<br />
oude zusters is<br />
coeliakie inmiddels<br />
de 'normaalste zaak<br />
van de wereld.”<br />
– in plaats van hun eigen lievelingsrestaurant,”<br />
verklaren de ouders van Lucas, Rob<br />
en Marja, trots over hun redelijke meisjes,<br />
die hiervoor zo nu en dan ook wel eens<br />
extra beloond worden. In het gezin komt<br />
meestal alleen glutenvrij eten op tafel. “En<br />
wanneer er al traditionele pasta of iets<br />
dergelijks op het menu staat, let iedereen<br />
op dat deze niet in de buurt van Lucas’<br />
bord terecht komt.”<br />
zeKeRheiD vOOR alleS<br />
Over eten gesproken: Voor<br />
zijn prille leeftijd is Lucas<br />
al een echte lekkerbek.<br />
“Ik ben heel tevreden over<br />
alle glutenvrije producten",<br />
bekent hij ons. Alleen bepaalde<br />
specialiteiten, zoals<br />
oliebollen en appelflappen,<br />
die met oud en nieuw worden<br />
gegeten, zijn nauwelijks voorhanden.<br />
Daarom vindt hij het geweldig dat zijn<br />
ouders zich als echte chef-koks hebben<br />
ontpopt, om hem maar met zijn favoriete<br />
gerechten te kunnen verwennen. "Mama<br />
en papa bakken fantastische pannenkoeken<br />
en pizza’s. En mijn oma is een kei<br />
in het maken van cabbage stew”, weet<br />
Lucas ons te melden. Wanneer Lucas op<br />
WIE IS LUCAS VAN RIJN<br />
“Pannenkoeken, kibbeling en pizza”,<br />
dat zijn de lievelingsgerechten van de<br />
achtjarige Lucas van Rijn, die met zijn<br />
familie in het Nederlandse Warmenhuizen<br />
woont en in groep vijf van de<br />
basisschool zit. Wanneer de jongen<br />
niet met zijn vrienden aan het sporten<br />
is, gaat hij graag vissen. Verder interesseert<br />
hij zich voor allerhand machi-<br />
midden in het leven<br />
Een lekkerbek die geniet<br />
een verjaardagsfeest of bij een van zijn<br />
vele vrienden is uitgenodigd, heeft hij altijd<br />
zijn brochure over de do’s en dont’s<br />
van glutenvrije voeding bij zich. “Wanneer<br />
ik niet zeker weet of ik iets mag eten, kijken<br />
de ouders van mijn vrienden dat even<br />
voor me na.” En wanneer er dan nog twijfel<br />
bestaat – ja, in dat geval heeft Lucas<br />
geleerd om simpelweg nee te zeggen.<br />
nes. Thuis kijkt hij, evenals zijn leeftijdsgenoten,<br />
graag TV – het meest<br />
kan hij lachen om “funniest home videos”<br />
– en speelt op zijn WII het liefst<br />
Donkey Kong Returns. En school?<br />
Lucas leest graag en heel goed. Wat<br />
rekenen betreft: “Tja, ik moet nog wel<br />
oefenen, maar ik word er steeds beter<br />
in. En de juffrouwen zijn heel aardig!”<br />
<strong>30</strong> <strong>Jaar</strong> Schär<br />
yourlife 15
Change language