30 Jaar
30 Jaar 30 Jaar
Reizen samen. Als reiziger u uit het noorden ervaart men met name Bozen als mijlpaal op weg naar het zuiden. Dit ligt er niet alleen aan dat men de Brenner en het smalle Eisacktal achter zich heeft gelaten en in het overwegend zonnige en brede Etschtal met zijn boomgaarden en wijngaarden is aanbeland, men meent ook in de Zuid-Tiroolse lucht al een vleugje van de Middellandse Zee te bespeuren. Een bezoek aan Bozen blijkt inderdaad een absoluut hoogtepunt. Het heerlijk milde mediterrane klimaat is zelfs in het najaar in alle hoeken en steegjes van de pittoreske oude binnenstad te bespeuren. Exclusieve winkels, luxe en levensstijl doordringen de atmosfeer. Alpenforellen komen hier inktvissen tegen en de typische Vernatsch de fijne wijnen uit het zuiden. Kortom: Alpendelicatessen zoeken mediterrane culinaire hoogstandjes op en verwennen de gastronoom met vereende krachten. En daarbij borrelt het voor de steden in Zuid-Tirol zo typerend stemmenmengelmoes van Duits en Italiaans door de pension christl St. Anton 23 39052 Kaltern an der Südtiroler Weinstraße Tel. +39 0471 963173 ferienhof masatsch Oberplanitzing 30 39052 Kaltern an der Südtiroler Weinstraße Tel. +39 0471 669522 harpf pizzeria La Mara 107 39042 Brixen Tel. +39 0472 851047 hotel Weiss Vinschgauer Straße 38 39020 Partschins Tel. +39 0473 967067 vigilius mountain resort Vigiljoch 39011 Lana Tel. +39 0473 556600 12 yourlife 30 Jaar Schär steegjes, galerijen, arcades en cafés en rond de Neptunus-fontein, het marktplein van de stad, dat alle delicatessen van Italië bij elkaar lijkt te hebben verzameld. Overigens ligt net om de hoek het Zuid-Tirools Archeologisch Museum, dat vooral met Oetzi, de man uit het ijs, veel bezoekers trekt. ONZE TOP 20 ADRESSEN VOOR GLUTENVRIJ GENIETEN pizzeria happy Romstraße 44 39014 Burgstall Tel. +39 0473 290057 hotel pension Schlaneiderhof Schlaneiderstraße 26 39010 Mölten Tel. +39 0471 668147 hotel mair am turm Hauptstraße 3 39019 Dorf Tirol Tel. +39 0473 923307 De chaRme vaN cONtRaSteN Aan de hand van Bozen kan men misschien het beste alles beschrijven wat Zuid-Tirol zo aantrekkelijk en bijzonder maakt. De hoofdstad van de meest noordelijke provincie van Italië leeft van de ontmoeting van tegenstellingen. Met haar mediterrane uitstraling in door de Alpen gedomineerde omgeving, brengt de stad elke bezoeker in haar ban. Bij een wandeling langs de watermuurpromenade bijvoorbeeld, als de blik door palmtakken aan kasteel Maretsch voorbij en over wijngaarden en daken op de rozentuin valt. Of in het oude stadscentrum, in de beroemde Laubengasse met gasthof petra Pustertalerstraße 16 39030 Kiens St. Sigmund Tel. +39 0474 569600 Ücia picio pré berghütte Furkelpass 39030 Enneberg Tel. +39 0474 501631 Mobiltel. +39 338 1406452 hotel hartmann Rezia Straße 308 39046 St. Ulrich Gröden Tel. +39 0471 796270 hotel acadia Puezstraße 24 39048 Wolkenstein Gröden Tel. +39 0471 774444 family Resort Rainer St. Josefstraße 40 39030 Sexten/Moos Hochpustertal Tel. +39 0474 710366 aquafun innichen M.H. Hueber Straße 2 39038 Innichen Tel. +39 0474 916200 hotel villa madonna Ibsenstraße 29 39040 Seis am Schlern Tel. +39 0471 708860 alphotel Stocker Wiesenhofstraße 39/41 39032 Sand in Taufers Tel. +39 0474 678113 hotel Drumlerhof Rathausplatz 6 39032 Sand in Taufers Tel. +39 0474 618068 zijn oude handelshuizen - hier klopt het leven, ook als eens een keer dichte regenwolken over de oude handelsstad trekken. Alleen in de winter, als de adventstijd zijn betovering over de stad legt, treden de noordelijke tradities op de voorgrond. Misschien komt het omdat Bozen in 1989 van Neurenberg een kerstmarktstatuut geschonken kreeg en sindsdien op de Waltherplatz een kerstmarkt organiseert, die elk jaar weer populair is. het iS WeeR WiNteR! Als de tijd van het Törggelen voorbij is - die van half oktober tot de adventstijd loopt - begint de tijd van de winterpret in de bergen. En net als in de herfst heeft Zuid-Tirol ook de winter van alles te bieden. Als u aan uw winterslaap wilt beginnen, kunt het beste naar meer afgelegen, rustige locaties vragen, die godzijdank in allerlei regio’s van Zuid-Tirol kunnen worden gevonden. Maar vooral actieve vakantievierders worden in de winter naar hotel Schöfflmair Tauferer Straße 23 39032 Sand in Taufers Tel. +39 0473 678126 la lanterna Rovigostraße 14 39100 Bozen Tel. +39 0471 502107 Sporthotel & Residenz griesfeld Griesfeld 6 39030 St. Johann im Ahrntal Tel. +39 0474 671172 lodenwirt Pustertaler Strasse 1 39030 Vintl Tel. +39 0472 867000 Fotos © Südtirol Marketing / Stefano Scatà, Joachim Chwaszcza, Alessandro Trovati
© Südtirol Marketing / Frieder Blickle de besneeuwde bergtoppen van Zuid- Tirol gelokt. Het land biedt in alle grote en kleine valleien een aantrekkelijk terrein en snelle skipistes voor een afwisselende vakantie in de sneeuw. Diverse grotere en kleinere skigebieden met een uitstekende infrastructuur bezorgen het hele gezin en skiërs veel plezier, net als de snowboarders. De twee grootste skigebieden zijn Dolomiti Superski en de Ortler Skiarena. Alleen de Dolomiti Super Ski Pass al biedt toegang tor 450 liften en 1200 km aan pistes... Hier beleeft men het winters gevoel van zijn chique, moderne en vrolijke kant - en heeft men dankzij de hoge ligging gegarandeerd sneeuw tot ver in de lente. actief iN iJS eN SNeeuW – het puRe WiNteRgevOel! Het grootste aaneengesloten skigebied in Zuid-Tirol ligt in het oostelijke deel. Op de hellingen van het Grödner- en Gadertal zijn er stervormige aangebrachte liftvoorzieningen, waarvan het centrum wordt gevormd door de Sella-Stock, een bergmassief dat zich als een zadel boven de bergen welft. Wie zich met de ski’s in de Sella-Ronda waagt, is de hele dag onderweg, tot de cirkel zich weer sluit. 40 km aan pistes maken het mogelijk om de hele dag te skiën zonder ook maar één enkele meter tweemaal met een bezoek te vereren. Onze tip voor de goed uitgeruste en getrainde pisteridder is de Porta Vescovo van Arabba of de Piz Boe in Corvara: dit is de overtreffende trap van echt skiën! SKiplezieR iN het haRt vaN De DOlOmieteN Als het erom gaat om één van de wintersportgebieden boven alle andere te verkiezen, dan is de keuze in Zuid-Tirol moeilijk. Desondanks: Laten we toch “en net als in de herfst heeft Zuid-tirol ook de winter van alles te bieden.” het Ahrntal, Gröden, de Furkelpass en Sexten als aanbevelingen noemen. De Furkelpass bijvoorbeeld, ook wel Furkelsattel genoemd, is een bijna 1800 meter hoge bergpas in het hart van de Dolomieten. Hij doorsnijdt het Kronplatzskigebied, de belangrijkste skiberg in Zuid-Tirol. Hier wordt ook alles gevierd wat er naast de piste te beleven valt. 40 hutten zijn er beschikbaar - van de schilderachtige zitkamer via de trendy bar Reizen tot de eindeloze zonneterrassen. In het Tauferer Ahrntal bevinden zich ook twee kleine, zeer gezinsvriendelijke skigebieden. Wat zo bescheiden klinkt, kan men pas in zijn volle omvang ervaren wanneer men op het schilderachtige, door de zon verwende plateau zijn neus in de lucht steekt! Stille WiNteRpRet Maar ook wie zich niet aan de pistes heeft overgegeven, vindt overal in Zuid- Tirol alternatieve winterpret. De streek ligt vol langlaufloipen, sleetjes banen, paardensleewegen en bevroren meren, vol eenzame bossen en bergtoppen die ideaal zijn voor sneeuwschoenwandelingen of tours. Juist de kleine skigebieden hebben zich ingesteld op het volledige scala van winterpret. Vermeldenswaardig is in dit verband dat juist een paar van de kleine maar fijne skicentra in de nabijheid van de steden zijn gelegen, wat ook een cultureel programma - zoals theaters, concerten, theater, musea en tentoonstellingen als aanvulling op sport, wellness en skihutmagie mogelijk maakt. "Merano 2000", maar ook het wintersportgebied Schwemmalm liggen niet ver van Merano en het skigebied Reinswald in het Sarntal is vanuit Bozen binnen 30 minuten.met de auto te bereiken. Zuid-Tirol - een toptip, juist in de winter! 30 Jaar Schär yourlife 13
- Page 1 and 2: ourlife 10/2011 - Schär Nr. 41 Jub
- Page 3 and 4: Knowhow en empathie als sleutel tot
- Page 5 and 6: ladurner: Het is heel belangrijk da
- Page 7 and 8: uit rijst, maïs en aardappels. Het
- Page 9 and 10: Reportage vrienden van over de hele
- Page 11: Het dal strekt zich ongeveer 80 km
- Page 15 and 16: IJs was altijd al een van de lievel
- Page 17 and 18: het Schär Pan Carré bevatte in he
- Page 19 and 20: tabel vergelijking voedingswaarden
- Page 21 and 22: HAM IN BROODDEEG SPINAZIEBOLLETJES
- Page 23 and 24: BEIGNETS SCHWARZBLENTENE-TAART SCHW
- Page 25 and 26: www.schaer.com We care. Ook online
- Page 27 and 28: Rubik’s Cube gewoon geduld hebben
- Page 29 and 30: Pretty Woman het leven is een sproo
- Page 31 and 32: Flip-flops De tenentanga Dit schoei
- Page 33 and 34: den houden allemaal zeer veel reken
- Page 35 and 36: ansen met Billy 2005 en boven op de
- Page 37 and 38: Dank milly je dat je ons zo bont ge
- Page 39 and 40: Onze knapperige glutenvrije granenk
- Page 41 and 42: Focaccia De Focaccia Rozemarijn bre
- Page 43 and 44: DS Kaisersemmel: luxueus en luchtig
© Südtirol Marketing / Frieder Blickle<br />
de besneeuwde bergtoppen van Zuid-<br />
Tirol gelokt. Het land biedt in alle grote<br />
en kleine valleien een aantrekkelijk terrein<br />
en snelle skipistes voor een afwisselende<br />
vakantie in de sneeuw. Diverse<br />
grotere en kleinere skigebieden met<br />
een uitstekende infrastructuur bezorgen<br />
het hele gezin en skiërs veel plezier, net<br />
als de snowboarders. De twee grootste<br />
skigebieden zijn Dolomiti Superski en<br />
de Ortler Skiarena. Alleen de Dolomiti<br />
Super Ski Pass al biedt toegang tor 450<br />
liften en 1200 km aan pistes...<br />
Hier beleeft men het winters gevoel van<br />
zijn chique, moderne en vrolijke kant -<br />
en heeft men dankzij de hoge ligging<br />
gegarandeerd sneeuw tot ver in de<br />
lente.<br />
actief iN iJS eN SNeeuW –<br />
het puRe WiNteRgevOel!<br />
Het grootste aaneengesloten skigebied in<br />
Zuid-Tirol ligt in het oostelijke deel. Op de<br />
hellingen van het Grödner- en Gadertal zijn<br />
er stervormige aangebrachte liftvoorzieningen,<br />
waarvan het centrum wordt gevormd<br />
door de Sella-Stock, een bergmassief dat<br />
zich als een zadel boven de bergen welft.<br />
Wie zich met de ski’s in de Sella-Ronda<br />
waagt, is de hele dag onderweg, tot de cirkel<br />
zich weer sluit. 40 km aan pistes maken<br />
het mogelijk om de hele dag te skiën zonder<br />
ook maar één enkele meter tweemaal<br />
met een bezoek te vereren.<br />
Onze tip voor de goed uitgeruste en getrainde<br />
pisteridder is de Porta Vescovo<br />
van Arabba of de Piz Boe in Corvara:<br />
dit is de overtreffende trap van echt<br />
skiën!<br />
SKiplezieR iN het haRt<br />
vaN De DOlOmieteN<br />
Als het erom gaat om één van de wintersportgebieden<br />
boven alle andere te<br />
verkiezen, dan is de keuze in Zuid-Tirol<br />
moeilijk. Desondanks: Laten we toch<br />
“en net als in de<br />
herfst heeft Zuid-tirol<br />
ook de winter van alles<br />
te bieden.”<br />
het Ahrntal, Gröden, de Furkelpass en<br />
Sexten als aanbevelingen noemen. De<br />
Furkelpass bijvoorbeeld, ook wel Furkelsattel<br />
genoemd, is een bijna 1800<br />
meter hoge bergpas in het hart van de<br />
Dolomieten. Hij doorsnijdt het Kronplatzskigebied,<br />
de belangrijkste skiberg in<br />
Zuid-Tirol. Hier wordt ook alles gevierd<br />
wat er naast de piste te beleven valt. 40<br />
hutten zijn er beschikbaar - van de schilderachtige<br />
zitkamer via de trendy bar<br />
Reizen<br />
tot de eindeloze zonneterrassen. In het<br />
Tauferer Ahrntal bevinden zich ook twee<br />
kleine, zeer gezinsvriendelijke skigebieden.<br />
Wat zo bescheiden klinkt, kan men<br />
pas in zijn volle omvang ervaren wanneer<br />
men op het schilderachtige, door de zon<br />
verwende plateau zijn neus in de lucht<br />
steekt!<br />
Stille WiNteRpRet<br />
Maar ook wie zich niet aan de pistes<br />
heeft overgegeven, vindt overal in Zuid-<br />
Tirol alternatieve winterpret. De streek<br />
ligt vol langlaufloipen, sleetjes banen,<br />
paardensleewegen en bevroren meren,<br />
vol eenzame bossen en bergtoppen die<br />
ideaal zijn voor sneeuwschoenwandelingen<br />
of tours. Juist de kleine skigebieden<br />
hebben zich ingesteld op het volledige<br />
scala van winterpret. Vermeldenswaardig<br />
is in dit verband dat juist een paar<br />
van de kleine maar fijne skicentra in de<br />
nabijheid van de steden zijn gelegen,<br />
wat ook een cultureel programma - zoals<br />
theaters, concerten, theater, musea<br />
en tentoonstellingen als aanvulling op<br />
sport, wellness en skihutmagie mogelijk<br />
maakt. "Merano 2000", maar ook het<br />
wintersportgebied Schwemmalm liggen<br />
niet ver van Merano en het skigebied<br />
Reinswald in het Sarntal is vanuit Bozen<br />
binnen <strong>30</strong> minuten.met de auto te<br />
bereiken. Zuid-Tirol - een toptip, juist in<br />
de winter!<br />
<strong>30</strong> <strong>Jaar</strong> Schär<br />
yourlife 13
Change language