Er gaat niets boven een vrolijke lach...

Voor Sinterklaas bakt Anne-Marie wafels voor kinderen met
in toenemende mate rekening gehouden
met gasten die glutenvrij moeten eten.” Deze
positieve ontwikkeling is deels te danken
aan mensen als Anne-Marie. Sinds bij
haar de diagnose is gesteld, zet de gepensioneerde
analiste zich namelijk met hart
en ziel in voor mensen met coeliakie en
doet ze er alles aan om in de samenleving
de kennis over glutenvrij eten te vergroten.
Enkele jaren na het stellen van de diagnose
voelde Anne-Marie een hevige kwaadheid
in zich opkomen. “Ik was boos op mijn toenmalige
huisarts, die me maar niet naar de
specialist wilde verwijzen, boos om al die
verloren jaren, boos om de voortdurende
strijd die ik moest voeren om te overleven.”
Ze voelde zich nu zoveel beter en gezonder.
Het was in deze periode dat Anne-
Marie besloot om wat te gaan doen voor
andere mensen met coeliakie. “Ik wilde
voorkomen dat mensen met coeliakie in
een isolement zouden raken. Juist bij deze
aandoening is het heel belangrijk om het
plezier in het leven te hervinden.”
CONSTANTE TOEWIJDING
In 1992 ging Anne-Marie als telefonisch
adviseur aan de slag bij haar eigen maagdarm-leverarts.
“Op de diëtisten kon je
in die tijd niet bouwen. Die stuurden de
mensen meestal met een informatiefoldertje
naar huis en boden geen enkele
begeleiding.” Nog geen jaar later richtte
Anne-Marie samen met Joop de Zwart de
Regio Noord-Holland van de Nederlandse
Coeliakie Vereniging op. Anne-Marie
werd penningmeester en secretaris van
de nieuwe afdeling, maar ging ook trouw
door met het geven van telefonisch advies.
Daarnaast organiseerde ze gezinsbijeenkomsten
en bijeenkomsten voor oudere
mensen bij wie onlangs de diagnose coeliakie
was gesteld. Hoewel beide groepen
in veel opzichten verschillende vragen
hebben over leven met coeliakie, kent de
discussie toch vaak dezelfde rode lijn: “De
onverschilligheid en het onbegrip waarmee
mensen worden geconfronteerd. Het
gevoel van sociale isolatie dat soms ontstaat.
Niet alleen kinderen met coeliakie
en hun ouders hebben hiermee te maken,
maar ook volwassen patiënten.” Voor beide
groepen probeert de Regio Noord-Holland
een keur aan activiteiten te organiseren.
Het doel hiervan is vooral om te laten zien
dat je met coeliakie best onbezorgd kunt
genieten. “We zitten gezellig bij elkaar en
eten met z’n allen lekker glutenvrij.” Anne-
Marie heeft ondertussen een indrukwekkende
rij functies op haar naam staan:
“Tot januari 2001 ben ik bestuurslid van de
WIE IS ANNE-MARIE GRIJPMA?
Wandelen, fi etsen en genieten van
goede klassieke muziek: Anne-Marie
Grijpma kan er geen genoeg van krijgen.
Anne-Marie werd in 1945 in Leeuwarden
geboren, volgde een opleiding
tot analiste en werkte in die functie voor
ziekenhuizen en bedrijven. Sinds 2010
Midden in het leven
Samen glutenvrij genieten!
Regio Noord-Holland geweest. Daarnaast
geef ik nog steeds telefonisch informatie
over coeliakie. In 2007 ben ik gevraagd
voor een nieuwe termijn in het bestuur van
de Regio.” In dat jaar besloot Anne-Marie
echter een stapje terug te doen en te stoppen
met een aantal van haar functies in
de vereniging. Maar als vrijwilligster blijft
ze zich inzetten voor “wat kleinere activiteiten”,
zoals ze bescheiden zegt. Samen met
Lisa van Eerden bezoekt Anne-Marie sinds
twee jaar ook de Nederlandse hotelscholen,
om de leerlingen vertrouwd te maken
met de do’s en don’ts van glutenvrije
voeding. “Die schoolbezoeken eindigen
meestal met een heerlijke glutenvrije maaltijd
voor onze leden.” Daarnaast bezoekt ze
samen met Joop de Zwart congressen en
symposia, waar ze als vertegenwoordigster
van de Nederlandse Coeliakie Vereniging
het belang van glutenvrije voeding onder
de aandacht brengt en informatie geeft
over leven zonder gluten.
geniet Anne-Marie van haar pensioen.
In haar vrije tijd houdt ze zich bezig met
haar huisdieren – een hond en een
poes –, kookt ze de sterren van de hemel
en gaat ze graag op vakantie naar
Oostenrijk of Griekenland.
yourlife 17