voedselverspilling Friesland Toine Timmermans.pdf
voedselverspilling Friesland Toine Timmermans.pdf
voedselverspilling Friesland Toine Timmermans.pdf
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Maaltijdservice „Máx à la Carte‟<br />
• Doelstelling: objectiveren van de relatie tussen het<br />
uitserveerconcept en de effecten op duurzaamheid en<br />
gezondheid<br />
• Benoemen en kwantificeren van prestatie-indatoren op het<br />
gebied van duurzaamheid en gezondheid<br />
• Belangrijkste resultaten:<br />
• Voedselverspilling slechts 2,5% (i.p.v. 26-60%)<br />
• Waardering kwaliteit voedsel hoger (van 6 naar 8)<br />
Foto: www.totalcateringmoerdijk.nl
![[96]Gebiedsdossier Spannenburg.pdf - Provincie Fryslân](https://img.yumpu.com/50318872/1/185x260/96gebiedsdossier-spannenburgpdf-provincie-fryslan.jpg?quality=85)
![[93]Gebiedsdossier Oldeholtpade.pdf - Provincie Fryslân](https://img.yumpu.com/48913754/1/185x260/93gebiedsdossier-oldeholtpadepdf-provincie-fryslan.jpg?quality=85)
![[91]Gebiedsdossier Ameland Hollum.pdf - Provincie Fryslân](https://img.yumpu.com/44563275/1/185x260/91gebiedsdossier-ameland-hollumpdf-provincie-fryslan.jpg?quality=85)
Change language