Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname

Vak naam
Marketing van voedselproducten en consumentengedrag
Studiepunten (sp) 4.0
Studiebelasting in uren 112
Contacturen/semester 30 Co en 45 We
Semester/fase
4 /BII
Docent
Mw. R.Mangal-Jhari, MSc
Leerdoelen
Kennis:
Kennis verwerven over basisconcepten uit het vakgebied van de
marketing.
· de student heeft kennis van de basisbegrippen, theorieën en
debatten op het terrein marketing. De student heeft inzicht in hoe
een marketingstrategie moet worden uitgewerkt (o.a.
doelstellingen, omgevingsanalyse, SWOT analyse,
marketingcommunicatieplan);
· de student moet met eigen woorden correct kunnen weergeven
wat de begrippen, theorieën en zienswijzen op het gebied van
marketing zijn.
Kennis verwerven over hoe deze concepten kunnen worden gebruikt om
marktgerichte organisaties te beschrijven en te besturen.
· de student heeft inzicht in de (veranderende) rol van de marketing
functie binnen organisatie;
• de student heeft inzicht in het besluitvormingsproces rond
marketingstrategische issues en vraagstukken binnen organisaties;
· de studenten leren dat marketing een conceptueel kader biedt om
een organisatie vanuit marktvraag aan te sturen. Dit is een
strategische keuze en heeft implicaties voor alle andere disciplines
binnen de organisatie als geheel.
Kennis van de invloed van de marketinginstrumenten (product, prijs,
distributie, promotie) op het marketingproces.
· De student heeft inzicht in welke impact trends (diverse type media,
concurrentie, consumenten gedrag etc) hebben op de marketing
strategie en organisatie.
Toepassing:
De student is in staat om met de aangereikte begrippen, modellen en
theorieën organisaties, hun externe omgeving en processen te analyseren
en passende adviezen daarop te formuleren. De student is instaat een
marketingplan op te stellen en te vertalen naar de bedrijfssituatie.
Vakomschrijving
Communicatie
De student is in staat om informatie, ideeën en oplossingen over te
brengen op een publiek bestaande uit specialisten of niet-specialisten.
Marketing is het managementproces dat verantwoordelijk is voor het
winstgevend identificeren, anticiperen op en bevredigen van wensen van
klanten door op het juiste moment, op de juiste plaats tegen een
acceptabele prijs het juiste product beschikbaar te hebben.
Consumenten en organisaties worden beïnvloed door de krachten van de
marketingomgeving. Een marktgerichte organisatie heeft een sterke
oriëntatie op de markt die voelbaar is in alle geledingen van de
organisatie.
98