Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname
Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname
Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Vak naam<br />
Marketing van voedselproducten en consumentengedrag<br />
Studiepunten (sp) 4.0<br />
Studiebelasting in uren 112<br />
Contacturen/semester 30 Co en 45 We<br />
Semester/fase<br />
4 /BII<br />
Docent<br />
Mw. R.Mangal-Jhari, MSc<br />
Leerdoelen<br />
Kennis:<br />
Kennis verwerven over basisconcepten uit het vakgebied van <strong>de</strong><br />
marketing.<br />
· <strong>de</strong> stu<strong>de</strong>nt heeft kennis van <strong>de</strong> basisbegrippen, theorieën en<br />
<strong>de</strong>batten op het terrein marketing. De stu<strong>de</strong>nt heeft inzicht in hoe<br />
een marketingstrategie moet wor<strong>de</strong>n uitgewerkt (o.a.<br />
doelstellingen, omgevingsanalyse, SWOT analyse,<br />
marketingcommunicatieplan);<br />
· <strong>de</strong> stu<strong>de</strong>nt moet met eigen woor<strong>de</strong>n correct kunnen weergeven<br />
wat <strong>de</strong> begrippen, theorieën en zienswijzen op het gebied van<br />
marketing zijn.<br />
Kennis verwerven over hoe <strong>de</strong>ze concepten kunnen wor<strong>de</strong>n gebruikt om<br />
marktgerichte organisaties te beschrijven en te besturen.<br />
· <strong>de</strong> stu<strong>de</strong>nt heeft inzicht in <strong>de</strong> (veran<strong>de</strong>ren<strong>de</strong>) rol van <strong>de</strong> marketing<br />
functie binnen organisatie;<br />
• <strong>de</strong> stu<strong>de</strong>nt heeft inzicht in het besluitvormingsproces rond<br />
marketingstrategische issues en vraagstukken binnen organisaties;<br />
· <strong>de</strong> stu<strong>de</strong>nten leren dat marketing een conceptueel ka<strong>de</strong>r biedt om<br />
een organisatie vanuit marktvraag aan te sturen. Dit is een<br />
strategische keuze en heeft implicaties voor alle an<strong>de</strong>re disciplines<br />
binnen <strong>de</strong> organisatie als geheel.<br />
Kennis van <strong>de</strong> invloed van <strong>de</strong> marketinginstrumenten (product, prijs,<br />
distributie, promotie) op het marketingproces.<br />
· De stu<strong>de</strong>nt heeft inzicht in welke impact trends (diverse type media,<br />
concurrentie, consumenten gedrag etc) hebben op <strong>de</strong> marketing<br />
strategie en organisatie.<br />
Toepassing:<br />
De stu<strong>de</strong>nt is in staat om met <strong>de</strong> aangereikte begrippen, mo<strong>de</strong>llen en<br />
theorieën organisaties, hun externe omgeving en processen te analyseren<br />
en passen<strong>de</strong> adviezen daarop te formuleren. De stu<strong>de</strong>nt is instaat een<br />
marketingplan op te stellen en te vertalen naar <strong>de</strong> bedrijfssituatie.<br />
Vakomschrijving<br />
Communicatie<br />
De stu<strong>de</strong>nt is in staat om informatie, i<strong>de</strong>eën en oplossingen over te<br />
brengen op een publiek bestaan<strong>de</strong> uit specialisten <strong>of</strong> niet-specialisten.<br />
Marketing is het managementproces dat verantwoor<strong>de</strong>lijk is voor het<br />
winstgevend i<strong>de</strong>ntificeren, anticiperen op en bevredigen van wensen van<br />
klanten door op het juiste moment, op <strong>de</strong> juiste plaats tegen een<br />
acceptabele prijs het juiste product beschikbaar te hebben.<br />
Consumenten en organisaties wor<strong>de</strong>n beïnvloed door <strong>de</strong> krachten van <strong>de</strong><br />
marketingomgeving. Een marktgerichte organisatie heeft een sterke<br />
oriëntatie op <strong>de</strong> markt die voelbaar is in alle geledingen van <strong>de</strong><br />
organisatie.<br />
98