Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname

Vaknaam Aquacultuur 1
Studiepunten (sp) 5,5
Studiebelasting in uren 154
Contacturen/semester
Semester/fase
Docent
30 Co en 30 Pr en 15 We
4/BII
S. Moeljoredjo, Eng. de Pesca
Leerdoelen
De student leert om te gaan met begrippen die in de
aquacultuurwereld gebezigd worden. Het belang van het telen van
aquatische organismen, zowel van dierlijke of plantaardige aard tbv
aquatische eiwitbronnen voor mens en dier, staat centraal. De
student wordt ook geleerd rekening te houden met o.a. sociale,
economische en milieufactoren bij het telen van aquatische
organismen, ongeacht of de aquacultuur bedoeld is voor
voedselvoorziening, werkgelegenheid, terugbrengen van de
natuurlijke populatie van in gevaar dreigende waterplanten en –
dieren.
Vakomschrijving
De student zal ingeleid worden met vaktermen die thuis horen bij
de aquacultuur. Daarna zullen ook de volgende onderwerpen
behandeld worden, zoals:
- De geschiedenis en de hedendaagse status van de
aquacultuur in de wereld
- Productie-/teeltvormen in de aquacultuur z.a.: extensief,
semi-intensief, intensieve teelt, mono- en policultuur,
geïntegreerde bedrijfssystemen etc.
- De meest geteeld soorten binnen de aquacultuur
- Keuze van de teeltorganismen
- Keuze van de productielocatie (terrein, grond,
waterbron, infrastructuur etc.)
- Reproductievormen (natuurlijke en kunstmatige)
- Hatchery, nursery, grow-out eenheden binnen een
aquacultuurbedrijf
- Ziekten en plagen (preventie, identificatie en
behandeling)
- Biotechnologie (proces van sex-reverse, clonage)
Transport van levende aquatische organismen (kuit, larven, juveniel,
volwassen
Onderwijsvorm
Hoorcollege
Videopresentatie
Excursie naar aquacultuur- en/of visverwerkingsbedrijf
Werkstuk maken en presenteren (al dan niet in groepsverband)
Voorkennis
VWO (biologie), Inleiding Agrarische Productie, Ictiologie, Fauna en
Flora
Wijze van toetsen Tentamen : 60 %
Participatie : 5%
Werkstuk : 20%
Presentatie : 15 %
(100%)
50