Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname
Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname
Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vaknaam<br />
Studiepunten (sp) 6.0<br />
Studiebelasting in uren 168<br />
Contacturen/semester<br />
Semester/fase<br />
Docent<br />
Omschrijving<br />
Leerdoelen<br />
On<strong>de</strong>rwijsvorm<br />
Voorkennis<br />
Wijze van toetsen<br />
Literatuur<br />
Algemene voedingsleer<br />
30 Co en 30 pr en 30 We<br />
1/BI<br />
R.Tjien Fooh, M.Sc.<br />
Basis kennis van <strong>de</strong> voedingsleer (biobeschikbaarheid,<br />
fysiologische functies en aanbevolen hoeveelheid van micro- en<br />
macronutriënten, voedingsbehoeften geduren<strong>de</strong> <strong>de</strong> levenscyclus)<br />
Voedingstoestan<strong>de</strong>n<br />
De rol van voeding bij het ontstaan en <strong>de</strong> behan<strong>de</strong>ling van<br />
on<strong>de</strong>rvoeding, overgewicht en chronische ziekten<br />
Verteringsfysiologie<br />
Voedingsst<strong>of</strong>fen, voedingsmid<strong>de</strong>len<br />
Samenstelling van dieten<br />
Opzet en uitvoering voedingson<strong>de</strong>rzoek<br />
Voedingsbeleid<br />
Het verwerven van inzicht in <strong>de</strong> algemene voedingskennis, <strong>de</strong> rol<br />
van voeding bij gezondheid en ziekte, <strong>de</strong> interpretatie van<br />
on<strong>de</strong>rzoek op dit gebied en <strong>de</strong> plaats van voeding in <strong>de</strong><br />
volksgezondheid.<br />
Interactieve colleges (30 uren)<br />
Practicum (30 uren)- rekenpractica, metingen ter bepaling van <strong>de</strong><br />
voedingstoestand, bepaling voedingstoestand, evaluatie dieten.<br />
Werkopdracht in groepsverband (voorbereiding, uitvoering,<br />
rapportage, presentatie)<br />
49
Change language