Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname

Vaknaam
Studiepunten (sp) 4.0
Studiebelasting in uren 112
Contacturen/semester
Semester/fase
Docent
Omschrijving
Algemene microbiologie
30 Co en 30 pr
2/BI
R. Stutgard, M.Sc.
Het college vangt aan met een historisch overzicht van de ontwikkeling
van deze tak van wetenschap en een beschouwing over het succes van de
micro-organismen in de loop van de evolutie. Vervolgens komen de
volgende onderwerpen aan de orde: indeling van de micro-organismen
waarbij de biologie, de fysiologie en de genetica worden belicht ; de rol
van de micro-organismen in de levende en de “ dode” natuur, de
toepassing van micro-organismen in industriële processen,
drinkwateranalyse bij contaminatie van coliforme bacteriën . Het college
omvat voorts een beschouwing over de teelt van eetbare (inheemse)
paddestoelen op agrarisch afval.
Geschiedenis van de ontwikkeling uit de medische microbiologie.
Behandeld worden virussen, bacteriën, mycoplasma’s, rickettsia’s, fungi
en nematoden. Fysiologie, biochemie en genetica van de bacteriën,
reproduktie bij fungi. Belang en toepassing van micro-organismen in de
farmaceutische industrie, voeding, landbouw, bodem. Genetisch
gemanipuleerde micro-organismen. Thema’s zoals parasitisme,
saprofytisme, mutualisme, biodegradatie, recycling/compostering.
Het practicum is bedoeld om studenten vaardigheden bij te brengen zoals
het steriel werken, isoleren van micro-organismen, overenten op
substraten, propageren van reincultures, bepalen van kiemcijfers,
aanmaken van broedwit, teelt van paddestoelen op verschillende
substraten. Het aanleren van basistechnieken ten behoeve van het steriel
werken ; het isoleren, overenten en in reincultuur propageren van microorganismen;
het bepalen van kiemcijfers van bacteriën in voedingsstoffen
en in de rhizosfeer en fyllosfeer van de plant; een microscopische studie
van morfologische structuren; samenstelling en de bereiding van diverse
voedingsmedia.
Leerdoelen
Na het volgen van het vak:
wordt de student(e) geacht het onderscheid te maken tussen de
verscheidene micro-organismen (bacterien, schimmels, virussen enz.)
Heeft de student(e) inzicht over de rol van micro-organismen in de natuur
en zijn impact tijdens industriele processen.
Wordt van de student eenvoudige microbiologische analyses te kunnen
uitvoeren, waarbij het isoleren van ziektekiemen en het bepalen van het
kiemgetal tot de vereisten behoren.
Onderwijsvorm
Hoorcolleges (30 uren) en practicum( 30 uren)
Voorkennis
Algemene biologie (VWO)
Wijze van toetsen Tentamencijfer 50%
Practicum 50%
Literatuur
Hand-outs
46