Studiegids 2012 -2013 - Anton de Kom University of Suriname

Vaknaam
Studiepunten (sp) 4.5
Studiebelasting in uren 126
Contacturen/semester
Semester/fase
Agribusiness
30 Co en 30 Pr
5/BII
Docent
Ir. I. Poerschke
Omschrijving/
· Basiskennis mbt het belang van strategisch management
Leerdoelen
· Inzicht in het schrijven van een “Terms of Reference”
alsook mbt het opstellen en doorlichten van agrarische
(sub)sector profielen
· Kennis gemaakt met het belang van “Public Private
Partnership” als ontwikkelingsinstrument en de
noodzaak van privatisering van parastatale
ondernemingen
· Kennis van het belang van kleine en middelgrote
ondernemingen
· Enig inzicht in aspekten mbt export management en
basis principes bij (export)marketing van agrarische
produkten
· Kennis van alle aspekten om een SWOT te maken en
analyseren
· Kennis van kostprijsberekeningstechnieken bij het
importen en exporten van agrarische produkten
· Enig inzicht in het belang van en de noodzaak van het
denken in termen van ketenbeheer en toegevoegde
waarde principes
· Belangrijke ontwikkelingen in de afzetketen van
voedselprodukten in Europa
· Enig inzicht in het belang van kwaliteit en
kwaliteitscontrole in de agrifood produktie waarbij
logistieke en verpakkingsaspekten een wezenlijke rol
vervullen
Onderwijsvormen - Hoorcolleges
- Participatieve zelfwerkzaamheidsopdrachten mbt
agribusiness waarbij studenten bedrijfsmatige zake
uitzoeken die met elkaar besproken worden
- Interessante internationale ontwikkelingen in de
agribusiness opzoeken en daar een korte paper
over schrijven
Literatuur - Reader,stencils en copieen
- Actuele info van het internet en de kranten
42