05.11.2014 Views

en risicoanalyse volgens de codex alimentarius - Favv

en risicoanalyse volgens de codex alimentarius - Favv

en risicoanalyse volgens de codex alimentarius - Favv

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Acute refer<strong>en</strong>tiedosis – Dose aiguë <strong>de</strong> référ<strong>en</strong>ce (DARf) – Acute refer<strong>en</strong>ce dose (ArfD) [15]: <strong>de</strong> hoeveelheid van e<strong>en</strong> bepaal<strong>de</strong><br />

verbinding, uitgedrukt per kilogram lichaamsgewicht, die gedur<strong>en</strong><strong>de</strong> e<strong>en</strong> korte tijd, veelal e<strong>en</strong> tijdspanne van één dag,<br />

kan opg<strong>en</strong>om<strong>en</strong> word<strong>en</strong> zon<strong>de</strong>r dat hierdoor gezondheidsproblem<strong>en</strong> ontstaan (vb. typisch gebruikt voor fruit <strong>en</strong> gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong>,<br />

waar e<strong>en</strong> bepaald stuk fruit of e<strong>en</strong> bepaal<strong>de</strong> gro<strong>en</strong>te e<strong>en</strong> te hoge hoeveelheid heeft van e<strong>en</strong> pestici<strong>de</strong> met e<strong>en</strong> hoge acute<br />

toxiciteit). Dit concept werd ontwikkeld omdat m<strong>en</strong> heeft vastgesteld dat voor sommige verbinding<strong>en</strong> er zich gezondheidsproblem<strong>en</strong><br />

voordo<strong>en</strong> bij occasionele blootstelling bov<strong>en</strong> <strong>de</strong> ADI.<br />

Acute toxiciteit – Toxicité aiguë – Acute toxicity [15]: toxiciteit welke optreedt door e<strong>en</strong> e<strong>en</strong>malige of meermalige (meer<strong>de</strong>re<br />

binn<strong>en</strong> <strong>de</strong> 24 h) blootstelling aan e<strong>en</strong> verbinding, waarbij <strong>de</strong>ze toxiciteit optreedt binn<strong>en</strong> e<strong>en</strong> nogal korte tijd na het<br />

toedi<strong>en</strong><strong>en</strong> (normaal tot 14 dag<strong>en</strong>); meestal betreft het blootstelling aan hoge conc<strong>en</strong>traties.<br />

Carcinoge<strong>en</strong> – Carcinogène - Carcinog<strong>en</strong>ic [14]: dat e<strong>en</strong> abnormale groei van bepaal<strong>de</strong> weefsels veroorzaakt; kankerverwekk<strong>en</strong>d.<br />

Chronische toxiciteit – Toxicité chronique – Chronic toxicity [15]: toxiciteit welke optreedt door <strong>de</strong> blootstelling aan e<strong>en</strong><br />

verbinding gedur<strong>en</strong><strong>de</strong> e<strong>en</strong> lange termijn: veelal manifesteert <strong>de</strong>ze toxiciteit zich ook op lange termijn; blootstellingniveaus zijn<br />

veelal laag.<br />

G<strong>en</strong>otoxisch – Génotoxique - G<strong>en</strong>otoxic [15]: scha<strong>de</strong> veroorzak<strong>en</strong>d aan het g<strong>en</strong>etisch materiaal (zowel op chromosomaal<br />

(aneuploïdie, breuk<strong>en</strong>, …) als op DNA niveau).<br />

Geschatte dagelijkse inname - Dose journalière estimée (DJE) - Estimated Daily Intake (EDI) [15]: <strong>de</strong> geschatte dagelijkse<br />

inname van e<strong>en</strong> bepaal<strong>de</strong> verbinding, uitgedrukt per kilogram lichaamsgewicht.<br />

Gevoeligheidsanalyse – Analyse <strong>de</strong> la s<strong>en</strong>sibilité - S<strong>en</strong>sitivity analysis [11]: e<strong>en</strong> metho<strong>de</strong> gebruikt om het gedrag van<br />

e<strong>en</strong> mo<strong>de</strong>l te on<strong>de</strong>rzoek<strong>en</strong> door het effect van veran<strong>de</strong>ring<strong>en</strong> in <strong>de</strong> inputs te met<strong>en</strong> via <strong>de</strong> resulter<strong>en</strong><strong>de</strong> variatie van <strong>de</strong> outputs.<br />

Gr<strong>en</strong>swaar<strong>de</strong> – Valeur seuil - Treshold value [15]: het dagelijks bloostellingsniveau, uitgedrukt bijvoorbeeld in µg/kg<br />

lichaamsgewicht, waarbij veron<strong>de</strong>rsteld wordt dat er ge<strong>en</strong> of e<strong>en</strong> verwaarloosbaar toxisch effect optreedt; in sommige land<strong>en</strong><br />

wordt <strong>de</strong>ze waar<strong>de</strong> ook toegepast voor g<strong>en</strong>otoxische verbinding<strong>en</strong>.<br />

Het niveau zon<strong>de</strong>r waarneembaar scha<strong>de</strong>lijk effect - Dose sans effet indésirable observé (DSEIO) - No Observable<br />

Adverse Effect Level (NOAEL) [15]: het dagelijks bloostellingsniveau bijvoorbeeld uitgedrukt in µg/kg lichaamsgewicht per<br />

dag, waarbij veron<strong>de</strong>rsteld wordt dat er ge<strong>en</strong> negatief effect op <strong>de</strong> gezondheid wordt geïnduceerd; dit niveau is bekom<strong>en</strong> op<br />

basis van experim<strong>en</strong>teel on<strong>de</strong>rzoek bij dier<strong>en</strong>.<br />

36

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!