Opmaak 1 - Schauer Agrotronic GmbH

SCHEMA
Legende:
Stal A (8/25 kg) Langwerpige troggen
Stal B.C.D (8/25 kg) Ronde troggen diameter 60 cm
Stal E.F (25/40 kg) Ronde troggen diameter 80 cm
Stal G.H.I (40/115 kg) Langwerpige troggen diameter 250 cm
Bedrijfsprofiel
— Michel (59) en Liliane Lemmens houden
1.050 vleesvarkens in Teuven (Voerstreek).
Het echtpaar renoveerde het bedrijf om de
dagelijkse arbeid te verminderen.
renovaties met Schauer-techniek uitgevoerd.
Lemmens koos uiteindelijk voor een restloos
brijvoersysteem met als aparte insteek dat de
leidingen telkens gereinigd worden met lucht
en dus niet water, zoals tot nog toe gebruikelijk
in ons land.
De installatie
Bij ons bedrijfsbezoek was de opbouw van de
installatie nog in volle gang. De voormenger,
de 3 wachtsilo’s voor droge grondstoffen en de
5 silo’s voor diverse vloeibare bijproducten, lagen
nog aan de kant. Aan de keuken zelf – het hart
van de installatie – werd de laatste hand gelegd.
Zowel de netheid – de ruimte is naar Duits
voorbeeld netjes met wandtegels afgewerkt –
als de relatieve eenvoud viel ons meteen op.
Op de vloer geen wirwar van leidingen en in de
ruimte slechts 2 pompen - de brijvoerpomp en
de luchtpomp, beiden compact maar met een
hoog debiet – en een mengtank.
Laatstgenoemde heeft een inhoud van 2.900
liter – de capaciteit die nodig is voor een
voerbeurt van de varkens in de afmest. Een
stenenvanger met ingebouwde magneet moet
beschadiging van pomp en ventielmembranen
voorkomen.
Een klep zorgt er voor dat de lucht waarmee de
leidingen gereinigd worden omgekeerd aan de
transportrichting van het voeder wordt gestuurd
(zie schema). Voorafgaand ontsmet een
ozonapparaat de waterdruppels die verneveld
worden in de reinigingslucht. Verder is een deel
van de vertrekkende circuits helemaal
doorzichtig. Zo is de gebruiker continu in de
mogelijkheid het resultaat van de sturing of de
reiniging te controleren.
Het ganse proces wordt door een computer
gecontroleerd. Doch om toe te laten indien
gewenst manueel tussen te komen, werd in de
hoek waar de luchtpomp gemonteerd is, een
display voorzien dat toelaat de diverse
componenten met de hand aan te sturen.
Sensoren in de bakken sturen het proces. In de
stallingen zijn zowel ronde troggen voor de
biggen in de voorafmest opgesteld, als rechte
troggen voor de afmestfase. “De keuze voor
ronde troggen heeft o.a. te maken met de
nood om plaats te winnen. Maar ze zijn ook
makkelijker toegankelijk voor de dieren en
worden minder snel bevuild”, zegt Michel.
“Omdat het niet zeker is dat er hier wel degelijk
opvolging zal zijn, was de bouw van een nieuwe
stal namelijk niet verantwoord. Ik besef goed
dat we voor de beperkte omvang van ons bedrijf,
een relatief zware investering hebben gedaan.
Voor een jonge landbouwer zou dit
onverantwoord zijn. Voor mezelf was het echter
noodzakelijk om op een menswaardige manier
nog een tijd in de sector actief te kunnen blijven.
Overigens zal de nieuwe techniek me toelaten
het hele proces veel zorgvuldiger dan voorheen
te volgen. Een en ander geeft heel wat
mogelijkheden naar het trekken van conclusies
in verband met de rentabiliteit van mijn arbeid.
Neen, echt waar; ik houd nog te veel van dit
vak om er nu al mee te kappen!” <
— Aanvankelijk werkte Michel gedurende 3,5
jaar als boekhouder in het slachthuis van
Detry. Bij hun huwelijk in 1973 nam het
echtpaar zijn intrek in het bedrijf in Teuven.
Het betrof toen een klassiek melkveebedrijf
met zo’n 13 ha grond. Michel was opgegroeid
op een landbouwbedrijf in het nabije Sint-
Pieters Voeren. Zijn ouders hadden het
bedrijf in Teuven als tweede bedrijf weten
te verwerven.
— Even zag het er naar uit dat Lemmens zich
zou specialiseren in de kalverhouderij. Hij
was daarvoor zelfs aan het bouwen toen
dat plan werd afgevoerd. In 1975-1976 werd
er gestart met het afmesten van varkens
op contract. Enkele jaren later zagen Michel
en Liliane de kans om hun toekomst in de
varkenshouderij volledig in eigen beheer
uit te bouwen. Jarenlang werd er gebouwd
en verbouwd. Het bedrijf ging tot 120 zeugen
houden en mestte zoveel mogelijk biggen
zelf af. Gestart met het inmengen van CCM
in de jaren 80 evolueerde Michel tot een
echte zelfmenger. Al die jaren nam Liliane
de zorg voor de kraambiggen waar; in de
beginjaren in combinatie met haar werk
als verpleegkundige.
— 2 jaar geleden werd beslist de zeugenstapel
geleidelijk af te bouwen. De vergunning
werd volledig omgezet naar vleesvarkens.
Resultaat: vandaag is het bedrijf vergund
voor 1.050 vleesvarkens. Alle biggen worden
aangekocht op 7,5 kg bij slechts één
herkomstbedrijf. Het bedrijf Lemmens
produceert al vele jaren onder een
ggo-vrijlabel voor Detry.
Michel en Liliane Lemmens.
VARKENSBEDRIJF / NR 12 / DECEMBER 2008 / REPORTAGE | 31