Landbouwvisie provincie Utrecht [september 2011] (PDF, 705 kB)

Landbouwvisie
Samenvatting
De provincie Utrecht vindt een blijvend economisch toekomstperspectief voor de landbouw cruciaal
mede gezien de belangrijke rol voor het behoud van de diversiteit en kwaliteit van het landschap,
bijdragen aan milieudoelen en aan het doel rust, ruimte en beleving.
De landbouw is een sector die voortdurend inspeelt op ontwikkelingen zoals:
- Een toenemende mondiale oriëntatie en mondiale markt;
- Bedrijfsinkomsten staan verder onder druk hetgeen resulteert in een keuze tot intensivering,
schaalvergroting, innovatie en/of verbreding;
- Toenemende (inter-)nationale eisen aan uitstoot, dierenwelzijn, landschap en biodiversiteit etc.;
- Vermindering regeldruk.
Opgave
De Utrechtse landbouw kent verschillende sectoren zoals de melkveehouderij, de fruitteelt, de
glastuinbouw en de intensieve veehouderij. De provincie richt zich op de hele landbouw en zal waar
nodig bij het bepalen van het landbouwbeleid rekening houden met de diverse landbouwsectoren.
De handel in voedsel en agrarische producten is de afgelopen jaren steeds verder geïntensiveerd en
gemondialiseerd en de Utrechtse boeren maken deel uit van een wereldwijd handelsnetwerk.
De landbouw is een belangrijke sector voor de provincie Utrecht. De landbouw levert weliswaar een
beperkte bijdrage aan de Utrechtse werkgelegenheid (0,9%) en inkomen (0,3% van het Bruto
Regionaal Product 1 ). De landbouw is ook de grootste grondgebruiker (57%) in de provincie en
bepalend voor het landschap. Daarmee is de landbouw van grote invloed op de water-, lucht- en
bodemkwaliteit en op de biodiversiteit in het landelijke gebied.
De situatie van de Utrechtse landbouw levert voor de provinciale belangen enkele knelpunten op:
- De ontwikkelingen van de Utrechtse landbouw beïnvloeden het aanzien van het landschap sterk;
- Landbouw is van grote invloed op de kwaliteit van natuur, water en leefomgeving. In de Staat
van Utrecht scoren o.a. biodiversiteit, water- en luchtkwaliteit en toegankelijkheid een rode
kaart.
De visie maakt helder hoe de provincie de knelpunten wil aanpakken.
Toekomstbeeld
De provincie wil dat de landbouw in 2040 2 voedsel kan produceren, het landschap open en groen kan
houden, kan bijdragen aan milieudoelen en kan inspelen op de vraag naar rust, ruimte en beleving.
De landbouw beweegt zich daarbij binnen de wettelijke kaders (zie bijlage 1) en reageert op
maatschappelijk ontwikkelingen. Naar verwachting ontwikkelt de agrariër zich in Utrecht in drie
richtingen:
- Schaalvergroting en intensivering: om de productie verder te optimaliseren en het
bedrijfsinkomen op peil te houden.
1 Volgens gegevens LEI/CBS 2009.
2 Strategie Utrecht2040.
Provincie Utrecht 4