Landbouwvisie provincie Utrecht [september 2011] (PDF, 705 kB)

Landbouwvisie
Een ander deel van de bedrijven heeft naast of in plaats van schaalvergroting gekozen voor
verbreden. Deze bedrijven hebben belangrijke neveninkomsten gegenereerd uit diensten voor
natuur en landschap, het bieden van recreatiemogelijkheden of de productie van duurzame energie.
In 2025 heeft de Utrechtse landbouw zich veel meer gericht op de regionale markt. Er worden
producten en diensten geleverd aan de stedelijke bevolking van de Randstad. Ook is er sprake van
kortere ketens waardoor de marges voor de ondernemers hoger zijn.
3.3 Realisatie visie
Om te komen tot de realisatie van dit beoogde toekomstbeeld voor de landbouw in 2025 wil de
provincie Utrecht het proces mogelijk maken waarbij de keuze van de landbouwer zich richt op de
onderstaande vier onderwerpen. Nadere uitwerking zal plaatsvinden in de eerder genoemde
uitvoeringsagenda.
- Behouden en versterken van een economisch rendabele bedrijfsvoering
Ten behoeve van een economisch rendabele bedrijfsvoering heeft de provincie het ruimtelijk
mogelijk gemaakt om te groeien en/of heeft de extra producten en diensten, met toegevoegde
waarde voor bijvoorbeeld natuur, water en/of klimaat beloond. Het multifunctioneel
ondernemerschap van Utrechtse boeren heeft zich nog verder versterkt door het stimuleren van
kennisnetwerken tot inspelen op marktkansen en door het leggen van verbindingen tussen
initiatieven voor streekproducten.
- Schaalvergroting afgestemd op de kwaliteit van het landschap
De provincie Utrecht gaf ruimte aan de schaalvergroting en structuurversterking van de bedrijven,
zowel voor gebouwen als grondoppervlak, op die plekken waar dit geen aantasting betekende voor
het waardevolle gevarieerde Utrechtse landschap.
- Versterken duurzaamheid en een aantrekkelijke leefomgeving
Ter ondersteuning van de concurrentiepositie en duurzame bedrijfsvoering zijn kennisnetwerken
voor innovatie gestimuleerd en is ruimte geboden voor de fysieke inpassing van nieuwe technieken.
Daarnaast heeft de provincie de agrarische ondernemer op zijn eigen verantwoordelijkheid en
ondernemerschap aangesproken op het verantwoord gebruik van het bodem- en watersysteem.
Waar nodig is bekeken hoe de gezondheidsrisico’s te verminderen zijn in samenwerking met de
veehouderij, gemeenten en gezondheidsdiensten.
- Versterken relatie platteland en stad
Door het bieden van ruimte voor stadslandbouw, het verder mogelijk maken van multifunctionele
bedrijfsvoering en het versterken van de regionale markt, is de verbinding tussen stad en platteland
positief versterkt.
Provincie Utrecht 16