Landbouwvisie provincie Utrecht [september 2011] (PDF, 705 kB)

Landbouwvisie
3. Visie op de toekomst van de landbouw
3.1 Inleiding
De landbouw is een belangrijke sector voor de provincie Utrecht. De landbouw levert weliswaar
beperkt werkgelegenheid en inkomen, maar is wel de grootste grondgebruiker in de provincie en
bepaalt voor een groot deel het landschap. Daarmee is de landbouw van grote invloed op de
waterkwantiteit, lucht-, bodem- en waterkwaliteit en de biodiversiteit in het landelijke gebied.
Omgekeerd vormt het bodem- en watersysteem de (letterlijke) voedingsbodem voor de landbouw.
De provincie Utrecht acht een blijvend economisch toekomstperspectief voor de landbouw cruciaal
mede gezien zijn belangrijke rol voor het behoud van de diversiteit en kwaliteit van het landschap.
De provincie bepaalt Via de PRS en PRV 11 de ruimte die de landbouw krijgt in de Ruimtelijke Ordening
en zij bepaalt de kaders voor de landbouw ook vanuit andere provinciale beleidsvelden. Daarnaast
vraagt de samenleving om duurzaamheid en kwaliteit. Het betreft dan verduurzaming van economie,
duurzame energieproductie en een mooi landschap met natuur en recreatiemogelijkheden. Dit heeft
financiële consequenties, zoals het dure waterbeheer in het veengebied. De kansen voor
duurzaamheid en kwaliteit in de landbouw liggen bij het inspringen op innovatie, nieuwe markten of
verbreding van de bedrijfsvoering. De keuze voor duurzaamheid en kwaliteit betekent ook dat de
ondernemer niet overal zijn gang kan gaan.
Een belangrijk uitgangspunt voor het toekomstperspectief waarvoor de provincie kiest is de nadruk
op de eigen verantwoordelijkheid en op ruimte voor ondernemerschap. De boer bepaalt wat nodig is
voor een gezonde bedrijfsvoering. De provincie geeft de boer ruimte om hierin eigen keuzes te
maken en beïnvloedt deze als dat nodig is voor bijvoorbeeld landschap, natuur of dierenwelzijn. Het
sturen van die keuzes doet de provincie door helder te zijn over de (ruimtelijke) mogelijkheden voor
de boer, door milieuregelgeving en door boeren te verleiden tot aanvullende inspanningen, veelal in
de vorm van een financiële beloning.
Het kiezen voor duurzaamheid en kwaliteit, een blijvend toekomstperspectief voor de landbouw in
de provincie Utrecht en ruimte voor ondernemerschap heeft geleid tot het motto van deze
landbouwvisie: ‘Duurzame groei in een gevarieerd landschap’.
3.2 De visie: Duurzame groei in een gevarieerd landschap
Waar wil de provincie Utrecht dat bovenstaande keuzes toe leiden? Aan de hand van de drie pijlers
van duurzaamheid, mens, milieu en markt 12 , is in onderstaande tekst het beoogde toekomstbeeld
van de landbouw in 2025 geschetst.
11 Provinciale Structuurvisie en Provinciale Verordening.
12 Mens, Milieu, Markt staat voor de 3 P’s: People, Planet, Profit
Provincie Utrecht 14