kroatiÃ«, istriÃ«, vrsar geschiedenis en cultuur gastronomie vrije ... - Istra

More documents

Recommendations

Info

16 VRSAR INFO
3. GASTRONOMIE 3 GASTRONOMIE 17 In Istrië, op het grootste oostelijk gelegen Adriatische schiereiland, in de schatkamer van de keuken worden al eeuwenlang op culturele wijze het eten bereid dat door generaties van gasten herkend wordt als onvermijdelijke bijzonderheid van dit klimaat. In dit rijke aanbod van de Istrische keuken wordt zij overgoten door een grote verscheidenheid. Zo voegt iedere plaats en dorp ingredienten en aroma toe na ervaring van de koks. Daarentegen blijft de Istrische keuken trouw aan haar traditie en vandaag de dag worden de typische traditionele gerechten zoals “maneπtra” met “koromaË” ,”fuæi”, “palenta” op Istrische wijze, zuurkool met lamsvlees, lamsvlees met aardappels “spod Ëripnje”... Verder zijn aan de luchtgedroogde ham, varkens filet en zelfgemaakte worst bekend. De Istrische zee is rijk aan zeevruchten. De meest gewaardeerde vissen zijn de zeebaars, tong van mosselen tot aan oesters. Op de volgende bladzijden vindt u restaurants en eethuizen die uw wens kunnen vervullen met een echte keuze aan goede Istrische keuken. De wijn is al eeuwenlang ingrevoerd in de Istrische traditie. De populairste witte wijnen zijn de Istrische Malvazija, grijze en witte Pinot, Sauvignon en Chardonnay. De voorlopers van de rode wijnen zijn de rode Teran, Merlot, Borgonja, Refoπk en Hrvatica. Wij kunnen de Istrische rakija (schnaps).
Page 1: 2008. NL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 KROATIË
Page 4 and 5: Laat Vrsar u omhelzen! W ij zijn aa
Page 6 and 7: 6 VRSAR INFO VRSAR EN OMGEVING Vrsa
Page 10 and 11: 10 2 GESCHIEDENIS EN CULTUUR CULTUR
Page 14 and 15: 14 CULTURELE GEBEURTENISSEN Traditi
Page 18 and 19: 18 RESTAURANTS MAISTRA d.d. (Rovinj
Page 20 and 21: 4 20 VRIJE TIJD VERMAAK Over het al
Page 24 and 25: 24 EXCURSIE TOERISME Alle kaarten e
Page 27 and 28: 5. NAUTISCH TOERISME 5 27 NAUTISCH
Page 29 and 30: 7 6. ACCOMMODATIE,7.VOORZIENINGSCEN
Page 31 and 32: 9. OSTALE INFORMACIJE VLIEGVELD VRS
Page 33 and 34: VRSAR INFO VRSAR INFO AMSTERDAM 140

kroatiÃ«, istriÃ«, vrsar geschiedenis en cultuur gastronomie vrije ... - Istra

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?