Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak, Maartje van Son
Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak, Maartje van Son
Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak, Maartje van Son
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
vragenlijst Internet – drivers of liking<br />
• regressie <strong>van</strong> het totaaloordeel<br />
op de factorscores<br />
(r = 0,73)<br />
• de factoren ‘Kwaliteit/<br />
Italiaans’, ‘Harmonieus/-<br />
lekker’ en ‘Zoet’ leveren de<br />
belangrijkste positieve<br />
bijdrage, de factor ‘Bitter/<br />
zuur’ draagt negatief bij<br />
aan het totaaloordeel<br />
Kwaliteit/<br />
Italiaans<br />
Harmonieus<br />
Zoet<br />
• een goede pastasaus is<br />
Italiaans, luxe, pittig, heeft<br />
een harmonieuze, lekkere<br />
<strong>smaak</strong> en is niet bitter of<br />
zuur<br />
Bitter/ zuur<br />
-1,0 -0,8 -0,6 -0,4 -0,2 0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0<br />
23
Change language