Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak, Maartje van Son

More documents

Recommendations

Info

vragenlijst Internet – profielen • sauzen beoordeeld op basis van foto van de potten volle smaak bittere smaak pittige smaak kruidige smaak Heinz Grand'Italia Bertolli Albert Heijn huismerk natuurlijke smaak mondgevoel sterke smaak kwaliteit 9 8 7 6 5 4 3 2 1 luxe italiaanse uitstraling passendheid italiaans product natuurlijke kleur dik variatie zure smaak rijk gevuld zoete smaak donkere kleur tomatensmaak italiaanse smaak harmonieuze smaak lekkere smaak echt Italiaanse geur lekkere geur sterke geur tomatengeur zure geur zoete geur 18
vragenlijst Internet – conclusie profielen • Bertolli en Grand’Italia komen veruit als beste uit de test, Heinz komt op een derde plaats en AH-huismerk creëert de laagste verwachting • voor de aspecten zure en zoete geur en zure, zoete en bittere smaak verwacht men nauwelijks of geen verschil tussen de merken 19
Page 2 and 3: Pastasauzen Smaakverwachting versus
Page 4 and 5: introductie • welk beeld heeft de
Page 6 and 7: voorbeeld Heinz jaren tachtig jaren
Page 8 and 9: voorbeeld Bertolli jaren negentig 8
Page 10 and 11: producten • Bertolli pastasaus: T
Page 12 and 13: kwalitatief onderzoek - steekproef
Page 14 and 15: kwalitatief onderzoek - conclusies
Page 16 and 17: vragenlijst Internet - algemene vra
Page 20 and 21: vragenlijst Internet - factoranalys
Page 22 and 23: vragenlijst Internet - conclusies f
Page 24 and 25: vragenlijst Internet - totaaloordee
Page 26 and 27: linde smaaktest - sensorische vrage
Page 28 and 29: linde smaaktest - conclusie sensori
Page 30 and 31: linde smaaktest - factorscores •
Page 32 and 33: linde smaaktest - drivers of liking
Page 34 and 35: anded smaaktest - doel, opzet en st
Page 36 and 37: anded smaaktest - sensorische profi
Page 38 and 39: anded smaaktest - factoranalyse •
Page 40 and 41: anded smaaktest - conclusie factors
Page 42 and 43: anded vragenlijst - totaaloordeel e
Page 44 and 45: algemene conclusies • Bertolli en
Page 46 and 47: aanbevelingen • Heinz pastasaus h
Page 48: vergelijking Internet, blind en bra

Pastasauzen Smaakverwachting versus smaak, Maartje van Son

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?