Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Recepten
Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com
snufje zout
Bereidingswijze:
Alle ingrediënten in de mengkom; 3 minuten mixen in kneedmachine; 30 minuten rijzen;
45 minuten bakken op 200 °C.
(28 september 2001)
_______________________________________________________________________________________
3.49 Semper (bbm)
Bbm: Panasonic
Ingrediënten:
400 g Semper Multifibre meel
ongeveer 5 g korrelgist (beetje uit de losse pols)
1 el olie (zonnebloem of olijf)
360 ml leidingwater
Bereidingswijze:
Gist op de bodem van de pan. Helft van het water erbij. Meel toevoegen.
Eetlepel olie erop.
Tweede helft van het water toevoegen. Klaar, de bbm doet de rest.
Het broodje wordt het beste op het kortste programma (Panasonic, 3 uurs programma) maar bakt ook prima
op de timer (4-uurs programma)
(2 maart 2004)
3.50 Semper met Toseno
Ingrediënten voor twee broden::
500 g Semper Low Protein Mix
500 g Toseno
50 g suiker
50 ml olie (ik gebruik meestal olijfolie)
20 g gist
snufje zout
900 ml water
Bereidingswijze:
Alle ingrediënten bij elkaar in een kneedkom; met de kneedmachine vijf minuten kneden.
Beslag over twee broodvormen verdelen. Daarna 40 minuten rijzen.
35 minuten bakken in de oven, de eerste 10 minuten op 240, daarna nog 25 minuten op 210 °C.
(30 januari 2001)
3.51 Semper met Toseno (bbm, met tips)
Bbm: o.a. SMC
Ingrediënten:
250 g Toseno
250 g Semper Low Protein Mix
450 g water zo uit de kraan (zorg dat het niet te koud is)
40 g margarine, zacht, of tafelmargarine
Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 37 van 278