Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

More documents

Recommendations

Info

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com Dan heerlijke Bacardi rum er overheen naar smaak. Overdaad schaadt, maar doe er genoeg rum in dat de bitterkoekjes er doorweekt mee kunnen raken (ik schat een half wijnglas) en laat dat een poosje intrekken, minstens een half uur denk ik. Dan giet je er gv vanillevla (AH, Friese vlag, Campina zie Livaad) overheen en laat een poosje in de koelkast staan. Klaar is kees en gemak dient de mens. (18 december 2004) _______________________________________________________________________________________ 11.3 Fruit givré (bevroren fruit) Ingrediënten: citrusvruchten suiker Bereidingwijze: Snijd van zoveel citrusvruchten als je personen hebt het kapje af. Verwijder met een lepeltje al het vruchtvlees uit de schil. Maak het vruchtvlees klein (met een staafmixer bijvoorbeeld) en voeg suiker toe. Goed mengen en de brij terug in de lege schillen scheppen. Kapjes erop en invriezen. (22 november 2004) _______________________________________________________________________________________ 11.4 IJs (te maken zonder ijsmachine) Ingrediënten: (Voor 2 liter roomijs) ½ liter slagroom 4 verse eieren 150 g suiker vanillesuiker Bereidingswijze: Slagroom met ½ suiker+ vanillesuiker stijf kloppen, dan eieren met andere helft 10 minuten kloppen. Dit snel door elkaar scheppen en snel invriezen!!!!! Het ijs is wel erg hard maar even in de magnetron doet wonderen. (22 december 2001) _______________________________________________________________________________________ 11.5 IJs, bananen Ingrediënten: 250 g rijpe bananen 100 g basterdsuiker 1½ el citroensap 75 ml room 250 ml volle melk Bereidingswijze: Pureer de bananen met de suiker en citroensap. Roer/mix het bananenmengsel door de ongeklopte room met melk: goed mengen. Zet de ijsmachine aan en giet het mengsel erin. Bij mijn machine heb ik na ca. 30 minuten goed stevig ijs, iets steviger dan softijs. Eventueel na laten vriezen in het diepvriesvak. Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 222 van 278
Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com Het ijs kristalliseert en verkleurt wel als het langer dan een halve dag in de vriezer staat, het krijgt dan zo'n typisch lichtbruinig bananenoxidatiekleurtje. Remedie: kort van tevoren maken en gewoon in een keer opeten. (4 maart 2004) _______________________________________________________________________________________ 11.6 IJs, frambozen of bosvruchten Ingrediënten: 250 g diepgevroren frambozen(of ander fruit in kleine stukjes; ik gebruikte Bosvruchten van AH: bakje 300 gram uit de diepvries) 100 g poedersuider (of het equivalent daarvan in Canderel) 200 ml koude slagroom Bereidingswijze: Haal het fruit 20-30 minuten van te voren uit de vriezer. Doe het bevroren fruit in de Quick Chef (=handkeukenmachine) of een gewone keukenmachine. Sluit de keukenmachine goed af en draai tot het fruit grof gehakt is. Voeg dan suiker toe en draai tot het fruit "gratino" is (kristalachtig). Voeg dan de room toe, sluit de machine weer en draai weer (het mengsel wordt nu ijs). Gaat het draaien met een handkeukenmachine te zwaar dan kun je gewoon met een roerlepel door roeren. Serveren in een hoorntje of ijscoupe. Je kunt het ook in een siliconen vorm doen en dan nog even in de vriezer zetten voor een leuke vorm (bijv. tulband). (13 december 2005) _______________________________________________________________________________________ 11.7 IJs, kaneel Ingrediënten: 1 pot appelcompote à 350 g 125 g bruine basterdsuiker 1 el kaneel 1 el citroensap 1 dl umer 2 dl slagroom Bereidingswijze: Vermeng appelcompote met basterdsuiker, kaneel, citroensap en umer. Klop slagroom half stijf en vermeng met appelcompotemengsel. Schenk het mengsel over in ijsmachine (of afsluitbare diepvriesdoos en gedurende 4 uur één maal per uur omscheppen in diepvries). Extra lekker om dit te serveren in een uitgeholde appel. Neem hiervoor een Granny Smith appel per persoon, hol deze uit en snijd van onderkant plak af zodat hij goed blijft staan op bord. Besprenkel met citroensap om verkleuren tegen te gaan. Serveer het ijs in de appel. (8 december 2004) _______________________________________________________________________________________ 11.8 IJs, kwark Ingrediënten: 350 g kwark 200 ml melk 125 g fijne kristalsuiker 150 ml slagroom 15 g vanillesuiker Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 223 van 278
Page 1 and 2:
Recepten Een compilatie van bericht
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 161 and 162:
Page 163 and 164:
Page 165 and 166:
Page 167 and 168:
Page 169 and 170:
Page 171 and 172: Recepten Een compilatie van bericht
Page 221: Recepten Een compilatie van bericht
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
show all

Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?