Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

More documents

Recommendations

Info

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com Bereidingswijze: Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Snipper de ui en de paprika en bak hem samen met het spek (of ham) 5 minuten in een eetlepel olie. Doe er de champignons bij en laat nog 5 minuten bakken. Kruid met peper en zout naar smaak. Schep er de helft van de peterselie door. Maak een bechamelsaus met boter, bloem en de melk. Roer van het vuur er de gemalen kaas door. Beboter de ovenschaal. Leg er een pannenkoek in. Schep er een lepel saus op. Leg er weer een pannenkoek op . Schep er een lepel groentenvulling op. Werk zo verder tot alle ingrediënten opgebruikt zijn. Eindig met een laagje kaassaus. Zet 15 minuten in een op 175 °C voorverwarmde oven. Bestrooi met de rest van de peterselie. Lekker met een groene salade. (26 februari 2004) _______________________________________________________________________________________ 8.11 Pastarecept (snel) Ingrediënten voor twee personen: 250 g champignons 125 g spekreepjes (ik neem Aldi) 125 g kruidenkaas (Aldi, Bressot, AH) 1 prei pasta (Schär vind ik het lekkerst, elleboogjes is het makkelijkst) Bereidingswijze: Kook de pasta. Bak intussen de spekjes. Dan de prei erbij. Als de prei is geslonken champignons erbij. Tenslotte de kruidenkaas en even vloeibaar laten worden. (3 maart 2004) _______________________________________________________________________________________ 8.12 Pasta met spinazie Ingrediënten: diepvriesspinazie Tomato frito van Heinz pasta cashewnoten kaas Bereidingswijze: Diepvriesspinazie met de Tomato frito in een pan laten ontdooien en warm worden. Tegelijkertijd pasta opzetten. Pasta op het bord, spinazie/tomatensaus erover, verkruimelde cashewnoten en geraspte kaas. Snel klaar, en ze vinden het allemaal erg lekker. (9 juni 2004) _______________________________________________________________________________________ 8.13 Pizza’s Het recept uit het Glutafin kookboek: Ingrediënten: 250 g Glutafin witte bakmix 150 ml melk (kamertemperatuur) ½ zakje gist (bijgesloten) Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 196 van 278
Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 25 g boter of margarine Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220 °C. Doe de Glutafin witte bakmix en de gist in een mengkom en roer dit goed door elkaar. Smelt de boter en voeg dit met de melk aan de Glutafin witte bakmix toe. Roer alles met en lepel door elkaar en kneed er vervolgens een soepel deeg van. Bekleed met het deeg een beboterde pizzavorm (2 kleine of 1 grote). Prik in de bodem met een vork wat gaatjes en beleg de bodem achtereenvolgens met de garnering Bak de pizza in het midden van de oven in ± 30 minuten gaar. Neem de pizza uit de oven en uit de vorm en bestrooi de pizza met versgemalen peper. Garnering: Voor de garnering gooi ik er alles op wat ik lekker vind, bijv. tomatenpuree, ham, kaas, tomaat, ui, paprika, ei, tonijn, champignons e.d. (16 oktober 2003) _______________________________________________________________________________________ 8.14 Pizza van gehakt Montignacrecept - vet maaltijd, fase 1 aantal personen: 2 - 3 Ingrediënten: 400 g rundergehakt 125 g champignons 50 g kaas, in plakjes 2-3 grote plakken ham 125 g mozzarella 1 kleine rode paprika 3 el tomatenpuree 5 eetlepels sugocasa piccante (tomatensaus) 1 ei 1 eetlepel pesto 2 teentjes knoflook 1 theelepel oregano zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Meng het gehakt met het ei, pesto, geperste knoflook, zout en peper. Druk het gehaktmengsel uit op de bodem van de schaal en maak een opstaand randje van ca. 2 cm. Roer de tomatenpuree los met de tomatensaus en strijk het uit over de gehaktbodem. Snijd de champignons in dunne plakjes, en de paprika in kleine stukjes, en leg dit op het gehakt. Leg hier boven op de mozzarella in plakjes en bestrooi met de oregano. Verwarm de schaal onafgedekt 12 minuten in de magnetron op 750-800 watt. Giet het vet af en leg de ham en de plakjes kaas erop. Verwarm nog ± 3 minuten. Dan nog 2 minuten laten nagaren in de magnetron met het deksel er op. (28 september 2004) _______________________________________________________________________________________ 8.15 Polenta Je kookt water met zout in een pan. Als het kookt strooi je langzaam de polenta erbij en roert het er met een garde zodat het een zacht papje wordt. Als het net zo dik is als een waterige aardappelpuree, zet je het vuur laag en laat je het pruttelen maar wel steeds blijven roeren (nu met houten lepel). 40 minuten vind ik lang Een half uurtje is geloof ik wel genoeg maar je kunt het gewoon proeven als het gaar is. Het heeft de juiste dikte als de polenta loslaat van de rand wand van de pan wanneer je er met de houten lepel doorroert. Het Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 197 van 278
Page 1 and 2:
Recepten Een compilatie van bericht
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142:
Page 143 and 144:
Page 145 and 146: Recepten Een compilatie van bericht
Page 195: Recepten Een compilatie van bericht
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
Page 271 and 272:
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
show all

Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?