Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

More documents

Recommendations

Info

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com groenten, vlees, kaas etc. naar keuze, plus: 5 eieren ½ l slagroom (of sojaroom) kruiden Bereidingswijze: Van alle ingrediënten een deeg kneden, evt. wat meer water toevoegen om het soepel te krijgen. Ik rol het deeg uit op bakpapier, met een stukje huishoudfolie tussen het deeg en de deegroller. In een vorm doen en een vulling erin doen, bijv. broccoli, geblancheerd, brie en cashewnoten, of gebakken uien en spekjes en geraspte kaas of prei met geruld gehakt en knoflook. Gebruik je fantasie… Dan een halve liter slagroom (of sojaroom) met 5 eieren en kruiden naar smaak loskloppen en erover schenken. 45 minuten bakken in een oven op 200 °C. (14 april 2004) Hartige taart met bodem van rijstvellen Ingrediënten: rijstvellen (toko) 1 fijn gesneden prei ( eerst even roerbakken ) 8 zongedroogde tomaten ( fijn gesneden ) 2 eieren 150 ml crème fraiche 100 gram zachte geitenkaas ( fijn gesnipperd ) peper en zout naar smaak Bereidingswijze: Als deeg heb ik rijstvellen van de toko gebruikt. Je weekt ze eventjes eerst in lauw water, dan worden ze slap en kun je er de (ingevette) vorm mee bekleden (twee of meer vellen op elkaar doen, anders is het te dun). Daarna kun je er de vulling in doen en de hartige taart verder bereiden zoals in het recept staat. Alle ingrediënten door elkaar mengen en in de beklede vorm gieten. Ik heb hem 25 minuten gebakken op 180 °C (in voorverwarmde oven). (21 mei 2004) Quiche met diverse soorten vullingen Ingrediënten voor een bodem met doorsnede van 26 cm: 225 g glutenvrij meel (Glutafin of No gluten) 220 g kwark 4 el olie beetje zout Bereidingwijze: Bovenstaande ingrediënten door elkaar kneden met handen of deeghaken mixen tot een homogene massa. Meestal deel ik de "bal" door tweeën, en doe een gedeelte in de diepvries voor een volgend gebruik. Op een aanrecht met bakpapier uitrollen en met papier en al in de vorm doen. Het loshalen van het deeg van de aanrecht is anders lastig. Prik gaatjes met de vork in de bodem. Afhankelijk van de vulling (als het natter is zoals bijv. spinazie) doe ik wat bietenvezel of eventueel paneermeel op de bodem. De vulling is willekeurig: Spinazie-brie-vulling Ingrediënten: 1 pak diepvriesspinazie 125 ml crème fraiche bakje champignons Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 192 van 278
Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 2 uien knoflook 250 g brie peper, zout Bereidingswijze: Bak uien knoflook en champignons. Laat de spinazie ontdooien, evt. bietenvezel of paneermeel crème fraiche door spinazie, en daarna het uienmengsel erbij. Doe dit in de springvorm. Ik doe over de bodem wat bietenvezel zodat deze niet te nat wordt. Brie in schrijven (3 mm dik) over de spinazie verdelen. In oven op 225 ºC bakken gedurende 45 minuten. Het eerste half uur met folie om aanbranden van brie te voorkomen. Zalmvulling Ingrediënten: 1 groot blikje zalm 3 eieren 2 kleine pakjes Mon Chou 1 middelgroot blik ananas zout, peper, peterselie Bereidingswijze: Zalm, Mon Chou en uitgelekte ananas mengen. Eieren luchtig kloppen, zout peper en peterselie erdoor. Bodem met paneermeel of bietenvezel bestrooien. Zalmmengsel over deeg verdelen. Eiermengsel erover doen. In de oven op 200 ºC bakken, ca. 40 minuten. Broccolivulling Ingrediënten: 3 ons broccoli stuk camembert 100g cashewnoten 2 eieren 5 el room peper, zout, bieslook Bereidingswijze: Broccoli koken en in stukjes over de bodem verdelen. De camembert in stukjes tussen de broccoli verdelen. De cashewnoten wat fijnhakken en over de broccoli strooien. Dan een sausje van twee eieren, de room, peper, zout en bieslook maken en dit over de taart verdelen. Bak de taart in de oven op 200 ºC, 40 minuten. Kipvulling Ingrediënten: 1 prei 2 uien 1 paprika zakje gedroogde pruimen en zakje gedroogde abrikozen 1 dubbele kipfilet evt. cashew nootjes evt. champignons 2 eieren 1 bekertje crème fraiche Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 193 van 278
Page 1 and 2:
Recepten Een compilatie van bericht
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Page 135 and 136:
Page 137 and 138:
Page 139 and 140:
Page 141 and 142: Recepten Een compilatie van bericht
Page 191: Recepten Een compilatie van bericht
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
Page 271 and 272:
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
show all

Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?