Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

More documents

Recommendations

Info

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 350 g meel van Dove’s Farm (roze) 3 el melk 1 tl bakpoeder snufje zout 15 g speculaaskruiden houten speculaasvorm beetje rijstmeel om de vorm mee te bestuiven Bereidingswijze: Roer de boter en de suiker zacht, voeg de rest toe en kneed alles snel tot een stevige maar soepele deegbal. Verpak het in plastic en laat het deeg ca. 1 uur in de koelkast op stijven. Bestuif een speculaasvorm met rijstmeel, druk een stuk deeg stevig in de vorm en snij het met een mes glad af. Klop de speculaas voorzichtig uit de vorm en leg ze op bakpapier op de bakplaat. Bak de speculaas in het midden van de oven op 150 °C in ca. 20 minuten gaar. Laat ze bijna koud worden, steek ze dan voorzichtig van de bakplaat en laat ze op een gladde ondergrond verder afkoelen. (23 oktober 2005) _______________________________________________________________________________________ 7.12 Taaitaai Ingrediënten: 1½ dl water twee anijsblokjes 5 eetlepels honing 5 eetlepels stroop 250 g boekweitmeel 1 zakje bakpoeder 1 theelepel djahé (gemberpoeder) 1 theelepel kaneel zout Bereidingswijze: Het water aan de kook brengen voeg anijsblokjes, honing en stroop toe. Het meel en de rest door elkaar roeren en het watermengsel er bij doen. Kneden en het deeg is klaar. Dan leuke vormpjes ervan maken en in de oven op 180 °C ongeveer 25 minuten bakken. Zo heb ik dit weekend taaitaai gemaakt. Volgende keer neem ik geen boekweitmeel, die smaak doet me te veel aan het brood uit mijn jeugd denken. Maar de taaitaai smaakt naar taai, alleen om het er een beetje "echt" te laten uitzien valt niet mee! (5 november 2001) _______________________________________________________________________________________ 7.13 Taaitaainoten Ingrediënten: 250 g glutenvrije bloem 100 g honing 1 eetlepel stroop ½ theelepel zout ½ theelepel bakpoeder 3 theelepels kaneelpoeder 1 theelepel gemalen anijs 1 theelepel gemalen nootmuskaat 1 theelepel kruidnagelpoeder Bereidingswijze: Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 176 van 278
Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com Verwarm de honing zachtjes en roer er de stroop door.zeef de bloem en meng er de specerijen en het bakpoeder door. Voeg er de inmiddels afgekoelde honing en stroop bij en kneed het geheel tot een stevig deeg Vouw het deeg nu in een licht bebloemde stuk plastiek (zodat het niet gaat plakken)en laat het deeg 24 uur rusten. Maak nu kleine bolletjes van het deeg (iets groter als een normaal balletje gehakt voor in de soep) of zoiets!! Maak ze rond of vierkant of wat voor een vorm dan ook,druk ze iets wat aan en leg ze dan op een met margarine licht ingesmeerde bakplaat. Bak ze nu in circa 25 minuten in een op 160 °C voorverwarmde oven lichtbruin. Prik er met een naald in om te kijken of ze gaar zijn. Is de naald droog, dan zijn ze gaar. (13 november 2003) _______________________________________________________________________________________ 7.14 Kerstkransjes Ingrediënten: 175 g Mix C (Schär) 120 g boter 100 g basterdsuiker 1 ei beetje zout 50 g suiker of geschaafde amandelen Bereidingswijze: Snij de boter in kleine stukjes. Doe de basterdsuiker, bloem, zout, en de helft van het ei (logeklopt) erbij. Kneed er een bal van rol het uit (tussen plastic) tot een plak van 1/3 cm dik. Steek er kransjes, sterretjes of andere figuurtjes van en leg ze op een plaat met bakpapier. Smeer ze in met de rest van het ei en bestrooi ze met suiker of amandelschaafsel. Bak ze gaar op 160 °C (ongeveer 15-20 minuten). (15 november 2004) _______________________________________________________________________________________ 7.15 Kerststol Ingrediënten: 200 g rozijnen 100 g krenten 1½ dl rum 60 g amandelen 50 g sukade 50 g puddingvruchtjes ½ el citroenrasp 2 el Glutafin witte bakmix 300 g glutenvrije amandelspijs ½ ei ½ el citroensap 500 g Glutafin witte bakmix 1 zakje gist (bijgesloten) 80 g basterdsuiker ½ zakje vanillesuiker 1 tl zout (indien toegestaan) 1 tl kaneel 250 ml handwarme melk of water 2 el olie Benodigdheden:: Keukenpapier Electrische mixer Plastic huishoudfolie Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 177 van 278
Page 1 and 2:
Recepten Een compilatie van bericht
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124:
Page 125 and 126: Recepten Een compilatie van bericht
Page 175: Recepten Een compilatie van bericht
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
Page 235 and 236:
Page 237 and 238:
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
Page 271 and 272:
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
show all

Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?