Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Recepten
Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com
Klop de margarine met de suikers schuimig met de mixer.Voeg de gezeefde bloem en het zout beetje bij
beetje toe en roer tot het een gladde massa is.
Deeg in een spuitzak doen en er koekjes van spuiten op bakpapier (voldoende ruimte tussen de koekjes
laten). In voorverwarmde oven bakken op 180 °C, na 15 minuten zijn ze gaar en klaar.
Variatie recept spritsen
Ingrediënten:
160 g zachte boter
100 g Nutrix rijstebloem
100 g Glutafin wit
100 g basterdsuiker
2 pakjes vanillesuiker
een beetje zout
1 ei
Bereidingswijze:
Met deeghaken alles goed door elkaar mixen en daarna met een spuitzak vormpjes spuiten op een bakblik
met bakpapier. Bak de sprits in een op 150 °C voorverwarmde oven tot ze goudgeel is (na ca. 30 minuten)
(7 maart 2004)
Weense spritsen
Ingrediënten voor 20 stuks:
125 g zachte boter
65 ml zure room
85 g poedersuiker
½ tl vanille-essence
140 g DovesFarm witte bloem
30 g rijstmeel
Bereidingwijze:
Verwarm de oven tot 180 °C.
Plaats twintig papieren cakevormpjes op een bakplaat.
Klop de boter, zure room, gezeefde poedersuiker en de vanille met de mixer tot een romig mengsel. Voeg de
gezeefde bloem en het rijstmeel toe, roer het goed door. Schep het mengsel in een spuitzak met kartelmondje.
Spuit in de rondte de bodem vol met deeg, eindig in het midden. Leg in het midden een chocolade drop,
m&m of stukje gedroogd fruit. Bak ze in 15 minuten lichtbruin.
(15 januari 2006)
_______________________________________________________________________________________
6.42 Stroopwafels
Ingrediënten voor ca. 36 wafels:
500 g Glutafin witte bakmix
300 g roomboter
100 g lichte bruine basterdsuiker
1 ei
1 tl kaneel
iets zout
Ingrediënten voor de vulling:
350 g stroop
375 g lichte bruine basterdsuiker
125 g roomboter
iets kaneel
Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 158 van 278