Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

More documents

Recommendations

Info

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 2 eieren (op kamertemperatuur) 1 zak vanillesuiker suikermuisjes van Baukje Bereidingswijze: boter, suiker en vanille romig roeren. Een voor een de eieren toevoegen, tussendoor mixen, daarna maizena zeven en onder goed roeren aan het beslag toevoegen (let op niet teveel tegelijk, dat stuift!). Het beslag goed roeren. Het beslag is goed als het goed stevig is en je er goede deegballetjes van kan maken die niet (teveel) aan de handen plakken. Desnoods wat maizena nog toevoegen. Van het deeg balletjes vormen en naast elkaar op gelijke afstand op het bakblik leggen (ik doe het altijd op aluminiumfolie). De balletjes platdrukken en versieren met de gekleurde muisjes. Dan bakken in een voorverwarmde oven. Ongeveer 30 minuten op 200 °C (gasoven). De koekjes blijven wit. Variatie recept maizenakoekjes Ingrediënten: 170 g suiker 250 g maïzena 100 g boter (vloeibaar) 1 ei Bereidingswijze: Alles in een kom doen , goed kneden tot een grote bal. Je kan kleine balletjes platdrukken of koekjes vormen gebruiken. In de oven op 175 °C, 20 minuten. Zelf doen we vaak kaneel op de koekjes, maar je kan er van alles op doen. (23 augustus 2004) _______________________________________________________________________________________ 6.33 Ontbijtkoek (honingkoek) Ingrediënten 450 g honing 250 g Glutafin (ik gebruik Semper Baking mix) 90 ml water sla(olie) 2 tl bakpoeder 1 tl anijspoeder 3 tl kaneel 3 tl koek- of speculaaskruiden Bereidingswijze: Breng 200 g honing met het water in een pan aan de kook. Neem de pan van het vuur en meng de bakmix al roerend met een metalen lepel door het honingmengsel totdat er een glad beslag ontstaat. (Ik gebruik de kneedmachine !!) Laat het beslag 5 minuten afkoelen en bestrijk het daarna met wat olie om uitdrogen van het beslag te voorkomen. Laat dit beslag minstens 24 uur rusten, zodat de suikers van de honing een verbinding kunnen aangaan met het zetmeel van de bakmix Maak van de kruiden en de bakpoeder een kruiden mengsel Roer de resterende honing (250 g) en het kruidenmengsel goed door het beslag Doe het beslag in een ingevet bakblik van 30 cm. Bak de koek in ± 1 uur in een voorverwarmde oven van 170 °C gaar Controleer of de koek gaar is door met een breinaald in het midden van de koek te steken en te kijken of deze er weer schoon uitkomt. Stort de koek op een taartrooster om af te koelen. (9 april 2001) Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 152 van 278
Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 6.34 Ontbijtkoek Ingrediënten: 500 g meel zakje bakpoeder 350 bruine basterdsuiker 2 eetlepels koekkruiden ½ liter yoghurt snufje zout 200 g rozijnen eventueel 2 el gesneden gember Bereidingswijze: Rozijnen wellen in warm water. Alle ingrediënten goed door elkaar roeren met de mixer en in het cakeblik doen. Het cakeblik afdekken met bakpapier. In de koude oven zetten en de oven aanzetten op 170 °C (ik heb hetelucht). In ongeveer 1 ½ uur gaar bakken. Variatie recept ontbijtkoek Ingrediënten: boter (invetten) 1 el gv bakpoeder paar druppels citroensap 180 g honing 250 ml karnemelk 225 g bruine basterdsuiker 100 g zachte boter 3 eieren (medium) 450 g gv bakmix ½ tl zout ½ tl kruidnagelpoeder ¾ tl kaneel ½ tl gemberpoeder nog een beetje bakmix 60 g amandelen 60 g rozijnen Bereidingswijze: Cake- of broodvorm invetten. Oven voorverwarmen 180 ºC (hetelucht 160 ºC). Bakpoeder met citroensap door de honing roeren, dan beetje bij beetje karnemelk erdoor kloppen. Boter met basterdsuiker doorkloppen en daarna de eieren erdoor kloppen. Meel, zout en specerijen in kom zeven. Roer het suiker/botermengsel door het meel. Voeg karnemelkmengsel toe, en roer door tot glad mengsel. Wentel de amandelen en rozijnen door beetje bakmix en roer door het deeg. Doe het deeg in de vorm en zet middenin de oven. Ongeveer 50 minuten bakken (prikken met satéstokje: moet er schoon uitkomen). Na het uit de oven halen eerst een kwartiertje laten staan, daarna op een rooster storten. Bron:"lekker Glutenvrij", ISBN 90 215 3957 8. (6 mei 2006) Variatie recept ontbijtkoek Ingrediënten: Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 153 van 278
Page 1 and 2:
Recepten Een compilatie van bericht
Page 3 and 4:
Page 5 and 6:
Page 7 and 8:
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Page 101 and 102: Recepten Een compilatie van bericht
Page 151: Recepten Een compilatie van bericht
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213 and 214:
Page 215 and 216:
Page 217 and 218:
Page 219 and 220:
Page 221 and 222:
Page 223 and 224:
Page 225 and 226:
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
Page 235 and 236:
Page 237 and 238:
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
Page 271 and 272:
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
show all

Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?