Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ... Een compilatie van berichten zoals die verschenen zijn in de ...

glutenvrij.nl
from glutenvrij.nl More from this publisher
11.11.2013 Views

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 14.4 AMANDELMEEL DOOR BROOD ..................................................................................................................... 262 14.5 AMARANTH ............................................................................................................................................. 262 14.6 BESCHUIT MET MUISJES, ALTERNATIEVEN VOOR .............................................................................................262 14.7 BIOBIN ................................................................................................................................................... 263 14.8 BROOD BAKKEN IN DE MAGNETRON .............................................................................................................263 14.9 BROODBAKMACHINE ................................................................................................................................. 263 14.10 BROODBAKTIP ........................................................................................................................................264 14.11 BROODKORST ....................................................................................................................................... 265 14.12 BROOD, SNIJDEN EN BEWAREN ..................................................................................................................265 14.13 BROOD IN DE TEFALPAN .......................................................................................................................... 266 14.14 BROOD IN DE MIRACLEPAN ..................................................................................................................... 266 14.15 BROOD MISLUKT? IS DE GIST NOG GOED? ...................................................................................................266 14.16 EI VERVANGEN ...................................................................................................................................... 266 14.17 EIERKOEKENTIP ......................................................................................................................................266 14.18 FIBER HUSK ...........................................................................................................................................267 14.19 GIST, HOEVEELHEID ................................................................................................................................267 14.20 GISTVRIJ BAKKEN, MET BAKPOEDER .......................................................................................................... 267 14.21 HET PERFECTE BROOD DAT SMAAKT NAAR GEWOON BROOD! ..........................................................................268 14.22 HOEVEEL IS EEN CUP? .............................................................................................................................268 14.23 IJSBEREIDINGSTIPS (VOOR DE IJSMACHINE) ................................................................................................ 268 14.24 INVENTUM BBM ......................................................................................................................................269 14.25 INVRIEZEN VAN PASTA/RIJSTGERECHTEN ..................................................................................................... 270 14.26 KETANMEEL EN KWARK IN BROOD .............................................................................................................270 14.27 KIKKERERWTENMEEL ............................................................................................................................. 270 14.28 KRUIDNOOTJES SNEL VORMEN .................................................................................................................. 270 14.29 MEELMIX, ZELF SAMENGESTELD ............................................................................................................... 270 14.30 OLIE EN EI, GEWICHT VAN ....................................................................................................................... 271 14.31 PAPADUMS ............................................................................................................................................ 271 14.32 PLAKKEND PIZZADEEG EN SPECULAASDEEG ................................................................................................. 271 14.33 RIJSTVELLEN, TIPS VAN DE TOKO .............................................................................................................. 272 14.34 RIJZEN VAN BROOD .................................................................................................................................272 14.35 SAFFRAAN IN PAASSTOL ...........................................................................................................................272 14.36 SUIKERVRIJ BAKKEN ............................................................................................................................... 272 14.37 TEFFMEEL ............................................................................................................................................. 273 14.38 TOEVOEGEN VAN EI EN HONING ................................................................................................................ 273 14.39 TOEVOEGEN VAN PITTEN E.D. ................................................................................................................... 273 14.40 TOEVOEGEN VAN KWARK ........................................................................................................................273 14.41 VANILLESUIKER MAKEN ...........................................................................................................................273 14.42 VERDIKKINGSMIDDELEN/BINDMIDDELEN VOOR BROOD .................................................................................. 274 14.43 VERSCHIL WIT EN BRUIN MEEL ................................................................................................................. 274 14.44 VOORDEEG ............................................................................................................................................274 14.45 WATERHOEVEELHEID VOOR BROOD ........................................................................................................... 275 15 DIVERSE LINKS ..................................................................................................................................... 276 16 PROBLEMEN MET BROOD BAKKEN .............................................................................................. 277 16.1 GAT IN BROOD .........................................................................................................................................277 16.2 KRIMPEN ................................................................................................................................................ 277 16.3 MOEILIJK UIT BAKBLIK TE HALEN ................................................................................................................277 16.4 RIJZEN ....................................................................................................................................................278 Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 10 van 278

Recepten Een compilatie van berichten uit Coeliakie@YahooGroups.com 2 Inleiding 2.1 Bron De inhoud van dit document is samengesteld uit bijdragen aan een mailinglist. De naam van de mailinglist is: coeliakie@yahoogroups.com. Op regelmatig basis wordt een samenvatting uit alle ingezonden berichten gemaakt, en aan dit document toegevoegd. Er zijn een aantal onderwerpen waarvoor alle inzendingen worden gebundeld in een document als dit. De onderwerpen zijn op dit moment: • Kinderen. • Recepten • Restaurants • Vakantie • Varia • Winkels 2.2 Verantwoording De teksten van de ingezonden e-mail worden zo goed als integraal overgenomen. Van een e-mail worden alleen de kop- en voetteksten en reclames e.d. verwijderd. Voorts worden alle bijdrage in dezelfde lay-out gegoten. Aan de inhoud wordt niet gewijzigd. De samenstellers van dit document zijn dan ook op geen enkele wijze verantwoordelijk voor de inhoud van de e-mails. De lezers moeten te allen tijde zelf beoordelen of de hier geboden informatie voor hen van belang is. 2.3 Anoniem De bijdragen worden (enigszins) geanonimiseerd. De e-mailkop, met naam- en adresgegevens wordt verwijderd. De datum waarop een e-mail is verstuurd naar de mailinglist, wordt wel vermeld. Met behulp van deze datum is het altijd mogelijk om het oorspronkelijke bericht, inclusief de antwoorden daarop, terug te vinden in de mailinglist coeliakie@yahoogroups.com. 2.4 Vragen Als u vragen heeft naar aanleiding van deze publicatie, kunt u die sturen naar: Coeliakie_owner@YahooGroups.com. De vragen worden dan doorgestuurd naar de samenstellers van het document. Bedenk echter wel dat al het werk aan dit document gedaan wordt door vrijwilligers. Dit betekent dat u altijd antwoord krijgt, maar wellicht niet altijd zo snel als u dat wenst. 2.5 Nieuwe uitgave Regelmatig zal dit document worden bijgewerkt met de e-mails van de afgelopen maand(en). Voorop het titelblad van dit document staat een uitgiftedatum. Indien u lid bent van de coeliakiemailinglist , en u heeft een zgn. Yahoo-id, dan kunt u via http://groups.yahoo.com/group/coeliakie/files zelf kijken of er een nieuwe versie van het document beschikbaar is. U kunt dit document dan downloaden. Ook is de laatste versie te bekijken via www.coeliakievereniging.nl of via www.glutenvrij.nl. Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 11 van 278

Recepten<br />

<strong>Een</strong> <strong>compilatie</strong> <strong>van</strong> <strong>berichten</strong> uit Coeliakie@YahooGroups.com<br />

14.4 AMANDELMEEL DOOR BROOD ..................................................................................................................... 262<br />

14.5 AMARANTH ............................................................................................................................................. 262<br />

14.6 BESCHUIT MET MUISJES, ALTERNATIEVEN VOOR .............................................................................................262<br />

14.7 BIOBIN ................................................................................................................................................... 263<br />

14.8 BROOD BAKKEN IN DE MAGNETRON .............................................................................................................263<br />

14.9 BROODBAKMACHINE ................................................................................................................................. 263<br />

14.10 BROODBAKTIP ........................................................................................................................................264<br />

14.11 BROODKORST ....................................................................................................................................... 265<br />

14.12 BROOD, SNIJDEN EN BEWAREN ..................................................................................................................265<br />

14.13 BROOD IN DE TEFALPAN .......................................................................................................................... 266<br />

14.14 BROOD IN DE MIRACLEPAN ..................................................................................................................... 266<br />

14.15 BROOD MISLUKT? IS DE GIST NOG GOED? ...................................................................................................266<br />

14.16 EI VERVANGEN ...................................................................................................................................... 266<br />

14.17 EIERKOEKENTIP ......................................................................................................................................266<br />

14.18 FIBER HUSK ...........................................................................................................................................267<br />

14.19 GIST, HOEVEELHEID ................................................................................................................................267<br />

14.20 GISTVRIJ BAKKEN, MET BAKPOEDER .......................................................................................................... 267<br />

14.21 HET PERFECTE BROOD DAT SMAAKT NAAR GEWOON BROOD! ..........................................................................268<br />

14.22 HOEVEEL IS EEN CUP? .............................................................................................................................268<br />

14.23 IJSBEREIDINGSTIPS (VOOR DE IJSMACHINE) ................................................................................................ 268<br />

14.24 INVENTUM BBM ......................................................................................................................................269<br />

14.25 INVRIEZEN VAN PASTA/RIJSTGERECHTEN ..................................................................................................... 270<br />

14.26 KETANMEEL EN KWARK IN BROOD .............................................................................................................270<br />

14.27 KIKKERERWTENMEEL ............................................................................................................................. 270<br />

14.28 KRUIDNOOTJES SNEL VORMEN .................................................................................................................. 270<br />

14.29 MEELMIX, ZELF SAMENGESTELD ............................................................................................................... 270<br />

14.30 OLIE EN EI, GEWICHT VAN ....................................................................................................................... 271<br />

14.31 PAPADUMS ............................................................................................................................................ 271<br />

14.32 PLAKKEND PIZZADEEG EN SPECULAASDEEG ................................................................................................. 271<br />

14.33 RIJSTVELLEN, TIPS VAN DE TOKO .............................................................................................................. 272<br />

14.34 RIJZEN VAN BROOD .................................................................................................................................272<br />

14.35 SAFFRAAN IN PAASSTOL ...........................................................................................................................272<br />

14.36 SUIKERVRIJ BAKKEN ............................................................................................................................... 272<br />

14.37 TEFFMEEL ............................................................................................................................................. 273<br />

14.38 TOEVOEGEN VAN EI EN HONING ................................................................................................................ 273<br />

14.39 TOEVOEGEN VAN PITTEN E.D. ................................................................................................................... 273<br />

14.40 TOEVOEGEN VAN KWARK ........................................................................................................................273<br />

14.41 VANILLESUIKER MAKEN ...........................................................................................................................273<br />

14.42 VERDIKKINGSMIDDELEN/BINDMIDDELEN VOOR BROOD .................................................................................. 274<br />

14.43 VERSCHIL WIT EN BRUIN MEEL ................................................................................................................. 274<br />

14.44 VOORDEEG ............................................................................................................................................274<br />

14.45 WATERHOEVEELHEID VOOR BROOD ........................................................................................................... 275<br />

15 DIVERSE LINKS ..................................................................................................................................... 276<br />

16 PROBLEMEN MET BROOD BAKKEN .............................................................................................. 277<br />

16.1 GAT IN BROOD .........................................................................................................................................277<br />

16.2 KRIMPEN ................................................................................................................................................ 277<br />

16.3 MOEILIJK UIT BAKBLIK TE HALEN ................................................................................................................277<br />

16.4 RIJZEN ....................................................................................................................................................278<br />

Datum: maart 2007 versie: 11 blz. 10 <strong>van</strong> 278

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!