"menukaart" (pdf) - La Liguria

GNOCCHI DI PATATE / AARDAPPELPASTA:
Gnocchi Con Formaggio Alle Erbe e Spinaci, aardappelpasta met spek, ui, spinazie, kruidenkaas en roomsaus ....................................................................................... 11,50
Gnocchi Al Pesto, aardappelpasta met ui, pijnboompitten, rucola en pestoroomsaus ................................................................................................................................................ 10,50
RISOTTO / RIJSTGERECHTEN:
BEREIDINGSTIJD 25 MINUTEN
Risi e Bisi, Risotto met Italiaans spek, doperwten en Parmezaan ....................................................................................................................................................................................... 12,50
Risotto Vegetale, Risotto met groenten en tomatenbouillon .............................................................................................................................................................................................. 12,50
Risotto Con Funghi, Risotto met 3 soorten paddestoelen, Parmezaan en truffelsalsa ............................................................................................................................................... 12,50
SECONDI PIATTI DI PESCE / VISHOOFDGERECHTEN:
Gamberi Con Salsa Di Pomodoro Piccante, gegrilde en gepelde gamba's met pikante tomatensaus ............................................................................................................ 19,50
Filetto Di Salmone Al Forno, gebakken zalmfilet met een stoofpotje van prei en pestosaus ................................................................................................................................ 17,50
Fritto Dover Suole, 2 gebakken slibtongetjes met citroen en peterselie ........................................................................................................................................................................ 18,50
Trota Al Forno, in knoflookolie gebakken forel met citroen en peterselie ....................................................................................................................................................................... 18,50
Degustazione Di Pesce Del Cuoco, vistrio van de chef, 2 gegrilde gamba's, gebakken rode mul, gebakken zalmfilet ................................................................................. 20,50
CARNE / VLEESHOOFDGERECHTEN:
Grigliate Di Tacchino e Struzzo, gegrilde kalkoen en struisvogel tournedos met cranberry en basilicum-gevogelte saus ............................................................................ 18,50
Spezzatino, varkenshaas met champignon, paprika, ui in tomatenroomsaus ................................................................................................................................................................. 17,50
Saltimbocca Alla Romana, gebakken varkenshaas met Parmaham, salie en witte wijnsaus .................................................................................................................................. 18,50
Iberico Avvocato, langzaam (16 uur) gegaarde en krokant gebakken rollade van Iberico varken met appelsalsa ............................................................................................ 17,50
Ossobucco Alla Milanese, in tomatensaus gesmoorde kalfsschenkel ............................................................................................................................................................................. 17,50
Agnello Alla Roma, lamsbout gesmoord in lamsjus, rozemarijn en gepofte knoflook ................................................................................................................................................ 18,50
Filetto La Liguria, met Italiaans spek omwikkeld en gegrilde biefstuk (250 gram) met een saus van rode wijn, spek en oregano ............................................................. 19,50
LA LIGURIA
ristorante italiano pizzeria
Rode Haanstraat 4-6, 8011 RR Zwolle
Telefoon: 038 - 4220782
info@la-liguria.nl, www.la-liguria.nl